Cum să gătești chifle de usturoi?

Usturoiul este o alternativă excelentă la pâinea obișnuită. Acestea sunt perfect combinate cu diferite feluri de mâncare, în special cu borscht sau alte supe. În plus, știm cu toții despre beneficiile usturoiului. El trebuie să intre neapărat în meniul nostru în sezonul rece, când crește riscul de a prinde o răceală sau o gripă. Deci, oferiți instanței dvs. mai multe opțiuni pentru gătit aceste produse culinare.

Usturoi pentru borsch

Ei gust un pic ca pampushki ucrainene. Prin urmare, în special pentru supe și borscht. Dacă vă hotărâți să răsfățați-vă cu gustări de usturoi, atunci trebuie să pregătiți următoarele produse. Pentru test: un pahar de apă caldă, drojdie uscată - 2,5 lingurițe, două și jumătate de pahar de făină, ulei de măsline - două linguri, o linguriță de zahăr și sare. Pentru amestecul de usturoi: 5-7 cuișoare de usturoi, două linguri de cremă topită și ulei de măsline, un sfert de pătrunjel proaspăt zdrobit.

Procesul de gătit

Începem cu un aluat de drojdie. Se dizolvă drojdia în apă caldă și se toarnă ulei de măsline. Se amestecă separat făina cu zahăr și sare. Combinăm ingredientele și frămânțăm aluatul. Dacă este necesar, adăugați puțină făină. Transferăm aluatul într-un castron, închideți-l cu polietilenă și lăsați-l timp de 60 de minute. După aceasta, rotiți-l și tăiați-l în benzi subțiri lungi. Formăm chifle.

Acoperim tava pentru copt cu hârtie de copt și împrăștiem pampushki pe ea. Lăsați o jumătate de oră să vină. Apoi îl trimitem în cuptor și se coace la o temperatură de 190-200 grade timp de un sfert de oră până când chiflele sunt rumenite.

Acum ne întoarcem la pregătirea amestecului de usturoi. Usturoiul este curățat și zdrobit. Pătrunjelul este al meu și tăiat fin. Se amestecă și se adaugă crema și uleiul de măsline. Gălbenele fierbinți sunt înmuiate într-un amestec de usturoi. Pe masă trebuie să fie serviți la cald.

Bomboane delicioase și aromate de usturoi : rețetă pentru multivarka

După cum știți, în acest minunat asistent de bucătărie puteți găti o varietate de feluri de mâncare - de la supe la coacere și deserturi. Astăzi ne-am decis să vă spunem cum să preparați chifle delicioase, gustoase și aromate de usturoi într-o multivarcă.

De ce avem nevoie?

Pentru început, preparați toate ingredientele: zahăr - 2 lingurițe, 200 ml apă, drojdie uscată - 2 lingurițe, 1,5 lingurițe. Sare, 3 cesti de faina, 3 catei de usturoi si putin ulei vegetal.

Să mergem la procesul de gătit

În apă caldă se prepară drojdie cu zahăr. Lăsați amestecul timp de un sfert de oră. După acest timp, adăugați puțin ulei vegetal (câteva linguri) și sare. Îl amestecăm bine. Apoi adăugați treptat făina și frământați aluatul moale. Îl acoperim cu un prosop sau cu un film și îl lăsăm într-un loc cald de aproximativ o oră și jumătate.

Împărțiți aluatul în mai multe părți egale și rotiți-le în bile. Lubrifiați castronul uleiului multivark și puneți în el chifle viitoare. Activați modul "Coacere" și coaceți pampushki-ul nostru pe o parte timp de 60 de minute. Apoi, întoarceți-vă spre cealaltă parte și continuați să pregătiți încă un sfert de oră.

În timp ce chiflele sunt coapte, vom face amestecul de usturoi. Pentru a face acest lucru, curatati si tocati usturoiul, adaugati la el doua linguri de ulei vegetal si amestecati bine. De asemenea, în amestec se poate adăuga mărar tocată mărunt.

Gata pampushki scoatem de la multivarki și bine ne unsoare sos de usturoi. În timp ce chiflele nu sunt reci, le servim pe masă și ne bucurăm de un gust și o aromă excelentă! Bon apetit!

Usturoi din mezeluri

Probabil, în fiecare casă există situații în care unele feluri de mâncare nu sunt consumate. Destul de des această soartă comportă o varietate de porii. Astăzi vrem să vă spunem cum să utilizați resturile de terci de mei pentru a face delicioase și delicioase roșii de usturoi.

Ce produse avem nevoie?

Pentru prepararea chiflelor de usturoi avem nevoie de urmatoarele ingrediente: jumatate de lingurita de zahar si sare, doua linguri de ulei de masline, oua de pui, 6 cani de faina, o cana de lapte, o punga de drojdie uscata, cateva catei de usturoi, un varf de ardei rosu si 800 grame de mei terci.

Gatit rulouri de usturoi

Terciul de miel gata este amestecat cu lapte și cu ajutorul unui malaxor aducem o consistență de cartofi piure. Am pus masa pe un foc mic și l-am încălzit treptat. Introducem un ou, o făină puțin cernută, drojdie, unt, usturoi tocat, zahăr, sare, piper și se amestecă bine. Apoi, adăugați treptat restul de făină și frământați aluatul moale și plastic. Încălziți cuptorul la 30-40 de grade și puneți aluatul acolo pentru o jumătate de oră de ridicare. Când se ridică, formăm chifle, le punem pe o tavă de copt și le trimitem într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră. Cu câteva minute înainte de a putea unge lapte pampushki. Gătarele de usturoi gata sunt scoase și servite imediat pe masă. Bon apetit!