Rețete delicioase și simplu: se coace în folie de somon

Somonul este unul dintre cele mai delicioase pește. Este util, dietichna, foarte gustoase și nutritive. Mici somon, prăjită întregi, sau indivizi mai mari, porțiuni fierte, asigurați - vă că pentru a atrage atenția pe masă. Chiar și cei care tin o dieta stricta, nu doare. Dacă vom coace somon în folie, pește o deosebit de licitație și suculent. Fă-o clipă. Dar , dacă nu știți cum delicioase coapte somon la cuptor, pur și simplu utilizați una dintre rețetele.

Somon cu brânză și legume

Veți avea nevoie de o sută de grame de pește, roșii, mărar proaspăt, și cincizeci de grame de parmezan, patruzeci de mililitri de maioneza, o jumatate de lamaie, ulei, sare, piper. Se clătește cu apă rece fripturi, se condimentează cu sare și piper pe ambele părți, se toarnă sucul de la o jumatate de lamaie si se lasa marinat pentru un sfert de oră. felie subțire roșii în felii rotunde, se taie marunt mararul. Pe o răzătoare fină grătar brânză. Pune fiecare bucată de somon pe o bucată separată de folie, se presara cu ierburi. Pune rosiile cu branza, se stropesc cu unt și se toarnă ușor maioneza. Wrap și se coace somon în folie pentru o jumătate de oră la o temperatură de două sute de grade. Rețineți că, în timpul de pește gătit extrage sucul, astfel încât piesele nu mai bine pentru a pune pe gratar și în vasul de copt. Dacă se dorește, aceeași metodă poate fi preparată în cuptor nu este somon, și pe cărbune. Ia-o foarte gustoase și parfumat. Acest fel de mâncare ar fi adecvată chiar și într-o seară de gală.

file de somon cu rozmarin

Ia patru grame de pește, bulb ceapa, lamaie-a treia, două lingurițe de rozmarin uscat, piper roșu, sare. Se clătește și curățați fileul din piele, tăiate în porțiuni, freacă cu sare și piper. Lemon tăiate în cercuri subțiri, care ar trebui să fie împărțite în sferturi. Ceapa se taie în inele și jumătate. Ia pe frunza de folie de pe fiecare portie, se pune ceapa pe partea de sus - pestele, se presara cu rozmarin, pune o lamaie. foi Wrap și somon coace. Folia este fiert timp de douăzeci și cinci de minute la o temperatură de o sută optzeci de grade. Se serveste cu orice fel de mâncare la gust.

Somon cu ciuperci

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va lua șase bucăți de somon, două sute de grame de ciuperci, doi morcovi, două cepe, lamaie, sare, piper, ulei vegetal. Se clătește fripturi în apă rece, se usuca cu prosoape de hârtie și sezon cu sare. Se taie rondele de ceapă și morcovi tăiat în fâșii. Se spală ciupercile și se taie în felii. Prăjește ceapa. Când devine un aur, se adauga morcovii, și câteva minute mai târziu și ciuperci. Sare și piper. Se scoate din cuptor, cât mai curând un pic suc din ciuperci sa evaporat. Fiecare bucată de folie de perie cu unt. Se pune friptura acolo, și pe partea de sus a acesteia - ciuperci cu legume prajite. Wrap și se coace în folie de somon. Acesta va avea nevoie de un sfert de oră, la o temperatură de o sută optzeci de grade. Serviti poate fi direct în saci de folie, în care totul este gata. Deoarece peștele este suculent și cald mai mult timp.