Rom alb: ce să bea?

Până în prezent, rom este considerat unul dintre cele mai populare și căutate băuturi de elită. Principalele materii prime pentru fabricarea sa - o melasă de trestie de zahăr , care rămâne după prelucrare de trestie de zahăr. Există trei soiuri de această băutură: rom alb (de asemenea, cunoscut sub numele de argint sau de lumină), rom auriu și rom negru reale.

rom alb: o scurtă istorie

De fapt, pentru a afla originea romilor este acum dificil. Dar istoria cunoaște nenumărate mențiuni de băuturi similare. De exemplu, se crede că trestia de zahăr a început să facă băuturi în China antică, și apoi în India. Și în cartea lui Marco Polo este o notă despre un vin foarte gustos din trestie de zahăr.

Cu toate acestea, locul de nastere al rom considerat Caraibe, - și anume, Barbados. A fost acolo, în secolul al 17-lea a fost mai întâi observat că melasă de trestie de zahăr începe să fermenteze, iar apoi, dacă cedează la distilarea acestuia, este posibil pentru a scăpa de impurități și de a face bautura mai saturate. Apoi rom încă de ceva timp păstrate în butoaie de stejar.

Ca băuturi rom alb-negru sunt considerate de elita, iar gustul lor depinde în primul rând de gradul de expunere de fabricație și tehnologie. Dar, înainte de a face cunoștință cu aceste băuturi este mai aproape, este necesar să se înțeleagă ce gustare lor.

Snack - rom?

De fapt, se consideră că nu este nevoie de a avea o gustare rom. Cu toate acestea, regulile sale de utilizare depind în mod direct de soiurile de băutură.

De exemplu, rom băutură alb rar în formă pură. Cel mai adesea devine o componentă dintr-o varietate de cocktail-uri.

Aur rom este, de asemenea, utilizat în prepararea cocktail-uri, dar nu numai. Acest tip de bautura poate înlocui vin de masă la cină sau prânz. În plus, se combină perfect cu deserturi și fructe. rom Lumina poate fi diluat cu sifon, limonadă, lapte de cocos, suc de lămâie.

rom închis merge bine cu o ceașcă de cafea bună și trabucuri. Și este mai bine să aibă o gustare și fructe exotice - papaya si ananas. Dacă aceste produse nu trebuie, și va aborda gustare mai familiare, cum ar fi cireșe, pepene galben și portocaliu dulce. Singura cerință - un grăunte de pre cu fructe scorțișoară, care accentuează numai gustul și aroma băuturii. În plus, rom închis utilizat pentru prepararea de cocktail-uri, inclusiv toate șamotă cunoscute și punch.

rom alb și rețete pentru cocktail - uri delicioase

rom alb - băutură incoloră, cu o aromă plăcută slabă de caramel. De obicei, băutura gust plăcut și ușor dulce. rom alb este preparat prin distilarea melasei de trestie de zahăr. Apoi se filtrează cu atenție (ceea ce explică lipsa de culoare), și păstrate în butoaie din cenușă de lumină în cursul anului (face gustul mai moale).

După cum sa menționat deja, este o băutură rar bea într-o formă pură, dar barmani cu experiență folosesc adesea într-o varietate de cocktail-uri. Aici sunt retete pentru unele dintre ele.

Cocktail "Pina Colada". Destul de băutură bine-cunoscut, cu un gust plăcut și aromă. Există mai multe interpretări ale acestei reteta, dar este cel mai simplu mod de a face o băutură. Pentru fabricarea de 200 ml de un cocktail, veți avea nevoie de 100 ml suc de ananas 50 ml rom alb și aceeași cantitate de Malibu lichior (de altfel, acesta include , de asemenea , un rom și lapte de cocos). Toate ingredientele se amestecă într-un agitator și apoi se toarnă într-un pahar și garnitura cu o felie de ananas.

cocktail "Mansarda". Pentru a pregăti băutura trebuie să se amestecă pe un agitator cu jumătate din gălbenuș de ou, 100 ml de rom alb, 100 ml de suc de afine cu 20 ml sirop de zahăr și suc de lămâie. Se serveste rece.

De fapt, există zeci de rețete pentru cocktail-uri delicioase care conțin rom alb. Este o băutură minunată, care ar trebui să fie în fiecare bara de meniu.