Cum de a găti o bere delicioasă, astfel spumoasă la domiciliu

În țara noastră am dezvoltat-limită de vârstă tradiție de gătit și de băut cvas. Această băutură a fost disponibil în fiecare colibă sat. Ei nu i-au și casele domnești dispreț. Cum de a găti cvas știu orice gazda. Fără această băutură răcoritoare și spumos este imposibil să ne imaginăm masa de zi cu zi în sat.

Am supraviețuit o mulțime de varietate de retete, care sunt încă folosite de bunicile noastre. De la ei, putem învăța cum să pregătească fructele de preparare a cafelei, secară și multe altele. Pentru a face acest lucru, folosind numai produse naturale, ceea ce a făcut băutură deosebit de gustoase. Great Cvas popularitate Ovăz.

Rețete sunt simple și pot fi folosite la domiciliu. Pentru început, puteți încerca să facă Rye cvas. Rezultatul final va primi câteva zile. Cu succes bautura preparat va ajuta să intre în gustul și foarte curând vei deveni un profesionist adevărat în fabrică.

Să pas cu pas privire la modul de preparare a Brew.

• numai apă brută pentru a fi utilizate pentru băutură și nu fierte. Excepțiile sunt rețete pentru băuturi din fructe.
• Temperatura apei - 30-40 de grade.
• Feluri de mâncare în care este necesar demarorul pentru a închide un prosop sau tifon, mai degrabă decât un capac de plastic. Această precauție va permite gazelor merge liber in afara.
• La instalarea cvas să fermenteze într-o cameră caldă, prepararea acestuia va fi scurtat. Aceasta trebuie să monitorizeze îndeaproape formarea de spumă. După ce se oprește - cvas ar trebui să se scurgă.
• Pentru a obține efectul de băuturi carbonatate în fiertură finit se adaugă câteva stafide și aproape cutie de băutură. Noi le lăsați în căldură timp de o jumătate de oră, apoi se pune în frigider.

Respectarea principiilor de bază, puteți face o băutură răcoritoare excelentă, care va ridica sistemul imunitar, a stabili activitatea stomacului și a intestinelor și îmbogăți organismul cu vitamine.

Cum de a găti cvas de pâine

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de fiecare bucată de pâine (mai bine să ia secară), opt litri de apă, o cană de zahăr, patruzeci de grame de drojdie comprimată și stafide. Se taie toată pâinea în bucăți mici, apoi le pun pe o foaie de copt și maro la foc mediu. După aceea, articole de smalț a pus pesmet gata făcute și să le umple cu apă. Se adaugă drojdia diluată, se umple cu zahăr și se amestecă bine.

Ne pune containerul nostru cu mai multe straturi de tifon sau un prosop de lenjerie. Menținerea la temperatura camerei, timp de două zile. Apoi se filtrează cu atenție și se adaugă un pic mai mult de zahăr. băutură gata turnat în cutii sau sticle. În fiecare recipient se adaugă câteva stafide. Închide capac etanș. Rezerva în căldură timp de o jumătate de oră, apoi se scoate într-un frigider timp de cel puțin 6 ore.

Cum să pregătească un amestec de coacaze

Pentru aceasta reteta este nevoie de kilogram boabe de coacaze proaspete, opt litri de apă, patru cești de zahăr, două linguri de drojdie rapid, o jumătate de linguriță de scorțișoară pudră și cuișoare. Pentru a începe, fructe de padure mash cu un pic de zahăr. Masa rezultată este prevăzută într-un vas emailat și se umple cu apă. Se adaugă restul de zahăr și condimente. Se amestecă bine. Împrăștiate pe suprafața ambalajelor de închidere de drojdie cu tifon și a pus într-o cameră caldă la 12 sau 15 ore. Apoi vom filtra băutura rezultată este ea distribuită în sticle. Strâns închide capacul și a pus în frigider timp de 3-4 ore.

Într-un mod similar, puteți fi cvas preparat din orice fructe de padure. Folosind ca zmeură prime sau căpșuni, fructe de padure mash nu sunt în valoare de ea. Ei au pus totul. A afine, agrișe, mere, afine și alte boabe din durei necesită o pre-pisa și se amestecă cu zahăr.

Cvas Oat pregăti la fel de ușor. Acest lucru va necesita 10 litri de apă, 3 kg de țiței făină de ovăz și aproximativ 50 de grame de drojdie. Ia ovăz și pisa-l în făină și tărâțe. Fold masa rezultată într-un recipient pregătit, se umple cu apă caldă și se amestecă bine. Masa rezultată se toarnă în vase de lut, care sunt instalate în cuptor sau cuptorul pentru toată noaptea, încetinește în foc. Dimineața vase Gat, elimina caimac roz și se filtrează lichidul rezultat. Adăugați drojdia în ea, și apoi se lasă timp de 12-24 de ore să fermenteze într-un loc cald. sticle Cvas Ready și le-a pus într-un loc răcoros. Bea acest infuzare este necesar, timp de 3 zile.