Moonshine de grâu: rețete

Ce este apă de ploaie, într-adevăr? Acesta este un foarte puternic lichid pe bază de alcool-self-made, extras ca rezultat al fermentării rădăcinoase și cereale.

Există mai multe rețete pentru apă de ploaie, dar cel mai popular a fost vodca din grâu. El este cel mai simplu. Poate de aceea a ales americanii, de multe retete pe care le-au oferit caracterul legendar al „Vițelul de aur“, Ostap Bender. El știa o sută cincizeci de rețete pentru apă de ploaie, inclusiv rețete taburetovki și țuică de prune numit Slivovica kishmirovki.

Dacă citiți această capodoperă de Ilf și Petrov, amintiți - vă că pentru două sute de ruble Bender a sugerat că acestea fac vorbe de clacă din grâu, rețeta pe care apoi le - au înregistrat repede.

Americanii au fost atât de recunoscători că, pentru oaspeți transatlantica o lungă perioadă de timp dând mâna cu el, și a fost profund mișcat Ostap Bender, sub formă de bonusuri, și le-a spus despre design-Moonshine tip dulap. Astfel de dispozitive sunt instalate direct în masa de cabinet , și a fost ascunsă din punctul de vedere al altora.

Cum să se pregătească o bere? Ideea nu este ușor. Este nevoie de atenție, răbdare, respect pentru rețeta și tehnologia.

materii prime selectate de înaltă calitate.

În cazul nostru - este grâul, așa cum vom face grâu pentru prepararea cafelei.

sămânță de grâu trebuie să fie de înaltă calitate. Acesta germinat. Rezultatul este un malț. malț biocatalizatori convertit amidon în zahăr. Și apoi zahărul se transformă în alcool.

Pentru a prepara malț de grâu este îmbibată într - un bol de lemn. Cereale ar trebui să fie umfle. Apa din oală ar trebui să fie schimbat la fiecare opt ore.

Mai mult umflate netolstym de cereale pus strat într-un loc răcoros, acoperindu-l cu o cârpă umezită cu apă. Cinci zile de aere sale, și în următoarele cinci zile să-l oprească de aer. Deci, începe producția de apă de ploaie la domiciliu.

În ziua de germinare a zecea format rostochku și se împerechează cu fiecare alte rădăcini. Malt gata. Se spală și se usucă. Temperatura de uscare ar trebui să fie în intervalul de la 400C. Pe lângă făină melyat pentru a găti lapte malt.

lapte malțată obținut prin adăugarea de malț uscat cu apă caldă și expunerea două ore. Apoi se adaugă din nou apă caldă. Se agită încă o oră rezultată în masă este decontată și apoi se diluează cu apă rece și se adaugă drojdie. Amestecul rezultat trebuie să fie apăsat într-un loc cald, timp de mai multe zile, și apoi asupra depÄƒÈ ™.

Această metodă de preparare a vodca are un avantaj distinct. Din aceleași semințe încolțite pot fi făcute din grâu pentru prepararea cafelei de aproximativ patru ori.

După cum puteți vedea, procesul de consumatoare de timp. Dar rezultatul ... El va îndeplini toate costurile.

După ce a gustat bine făcut pentru prepararea cafelei acasă, niciodată nu va merge din nou la magazin pentru băuturi alcoolice, astfel încât să nu riște sănătatea de cumpărare pentru o cantitate considerabilă de lichid origine îndoielnică.

Și dacă doriți să îmbunătățească gustul dvs. Pervatsch diferite condimente, fructe de padure sau fructe, apoi ridica cultura consumului de alcool la un nivel calitativ superior.