Salata vegetarian pentru vegani

salate vegetariene, cum ar fi nu numai pentru vegetarieni. Salata cu linte, castraveti si telina se face conform regulilor unui regim alimentar echilibrat și poate fi recomandat ca o masă de pierdere în greutate.

Pentru patru portii de salata, avem nevoie de: o cana de linte, două castravete proaspăt, două tulpini de țelină, alb, si ceapa rosie - unul la un moment dat, trei catei de usturoi, lamaie, și cincizeci de grame de ulei vegetal, ierburi și condimente (frunze de dafin, cuișoare, cimbru ), piper, sare.

În primul rând, trebuie să clătiți lintea și se fierbe într -un litru și jumătate de apă cu ceapa alba, cuișoare, un cățel de usturoi și frunze de dafin. După fierbere, se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute.

Apoi, aruncați lintea într-o strecurătoare, pentru a elimina din ea toate condimentele și se lasă într-o strecurătoare pentru sticla de apa bine.

În timpul că linte fierte, se spală castraveți și tulpini de țelină tăiate în fâșii subțiri, ceapă roșie tăiată în inele și jumătate, se taie usturoiul rămas.

Intr-o tigaie cu ulei prajit ceapa legume si usturoi timp de cinci minute, apoi se adaugă cimbru frunze. Într-un castron mare, linte, ceapă prăjită și usturoi se amestecă. Acest amestec ar trebui să se răcească.

Cu coaja de lamaie răzătoare pentru a elimina stratul de sus, stoarce sucul. Zest, suc de castraveți, fierte si telina, se adaugă uleiul rămas la linte. salate vegetariene niciodată pregătit pentru viitor, este servit imediat pe masa.

Aceasta salata este preparată rapid timp de treizeci de minute.

Pentru mulți adepți de abandon alimente vegetariene de alimente pentru animale este un important categorii ideologice. Veganii, adepți ai vegetarianismul strict, nu consuma carne și pește, lapte și ouă. Unii vegani au refuzat chiar miere. Nu sunt vegetarieni atât ortodoxe includ în produsele lactate dieta, dar a abandonat ouă.

mâncăruri vegetariene sunt disponibile în toate bucătăriile lumii, constituie baza de fructe și legume, cereale și semințe, nuci, fasole, pâine. Ca grăsime utilizat uleiul vegetal. În zonele cu climat cald, cu ritmul de viață fără grabă este un astfel de regim alimentar este adecvat, dar vegetarieni printre mulți oameni care trăiesc active în zonele cu climă mai aspre. Numai mâncare de legume, fara suficiente proteine, poate duce la rezultate nedorite. Pentru a evita acest lucru, expertii recomanda luarea de suplimente alimentare.

Nu toate mâncăruri vegetariene și salate pot fi recomandate pentru diete terapeutice. combinații neobișnuite de alimente, calde și condimente picante pot provoca iritații ale stomacului, provoca un atac de gastrită. O astfel de salata uzbecă de rodie si ceapa. Pentru el, avem nevoie de trei bulbi de ceapă de mărime medie și o rodie mare, un pic de sare.

Rodie tăiate în patru părți, una sferturi stoarce sucul. Pe de altă parte - pentru a obține cereale.

Întreaga ceapa decojite, două cepe tocate foarte fin, iar cea de a face o „priza“ - un fel de ceașcă. Pentru a reduce ceapa devin mai puțin ascuțite și amar, l opărite cu apă clocotită. Apoi, un pic de sare, se amesteca cu suc de rodie si seminte de rodie.

La ieșirea din prova a pus cereale din ultimele trimestre și le decora salata de rodie. Aceasta varietate salata exotice și de masă slabă. Și ajută la digestie, în cazul în care masa este din belșug și grăsime, este ideal pentru preparate din carne.

În general, salata vegetariana se potrivesc bine cu meniul uman, mănâncă în mod normal. Carnea devine absolut necesară în cazul în care se aplică la cereale, cartofi, paste. Carbohidratii sunt perfect combinate cu legume.

salate vegetariene sunt reci și calde. Salata calda cu fasole, linte, fasole - principalii furnizori de proteine vegetale și carbohidrați - pot fi servite la cină ca un fel de mâncare complet independent.