Salmon. Rețete pentru mâncăruri delicioase și populare

Din când în când cineva mă lasă rece, acest pește uimitor de delicios și, de asemenea, foarte util. Acesta este compus din magneziu, fosfor, vitaminele B6, B12 si D, precum și datorită polinesaturat acizilor grași Omega 3 întinerire a întregului organism. Există o mare varietate de feluri de mâncare preparate cu somon. Aici sunt doar câteva dintre ele.

Salmon. Rețete de pește gătit la cuptor in folie

ingrediente:

• Două friptură de somon;
• ulei de măsline;
• suc de lămâie;
• sare și piper după gust;
• ceapa verde, coriandru, pătrunjel, mărar - 120 g

Pregătirea durează 15-20 de minute de timp.

1. file de somon, eliberat de oase și piele, sărate, condimentate cu piper și stropite cu suc de lămâie.
2. Verzii și jumătate fin cotlet de răspândire pe folia preparată se așează pe porțiunile superioare ale peștilor, perie-le cu ulei de măsline și se toarnă cealaltă jumătate verde.
3. Peștii bine învelite în folie și trimise pentru coacere într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 15-20 minute.
4. Farfuria finit este presărat cu suc de lămâie din nou.

somon marinat. reţetă Grill - ul

produse:

• 800 g de somon (file cu piele);
• o lamaie;
• cinci linguri de ulei vegetal;
• două lingurițe de rădăcină de ghimbir ras;
• doua crengute de cimbru verde.

Prepararea meselor:

1. Cu lămâie răzătoare coji și stoarce sucul din ea.
2. Un amestec de coaja de lamaie si sucul si cimbru, ghimbir si ulei.
3. Marinata rezultat este turnat porțiuni pregătite și se lasă timp de o jumătate de oră.
4. bucăți peste prajit pana se rumeneste pe gratar.

Cum de a găti un somon gustos rapid? somon la grătar cu sos

ingrediente:

• somon;
• brânză;
• verdeață;
• cățel de usturoi;
• sare;
• piper;
• maioneza;
• ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Felie de somon în porțiuni, se adaugă sare, se condimentează cu piper și se prăjește într-o tigaie până la gătit.
2. Se amestecă brânza rasă cu maioneza, ierburi proaspete tocate și usturoi.
3. Ungeți peștele amestecul rezultat și acoperit cu un capac, lăsând până la dizolvarea completă a brânzei.
4. Serviti fel de mâncare gustos parfumat.

somon marinat. rețete de gătit

ingrediente:

• Un kilogram de somon - pasmanterie (păstrăv, somon, macrou sau hering);
• un vârf de cuțit de piper negru, anason, maghiran și tarhon;
• o mână de pătrunjel uscat;
• opt mazăre ienibahar;
• patru muguri de cuisoare;
• Un pod de roșu ardei iute ;
• 100 ml de vin sec trandafir;
• doua linguri de otet balsamic sau fructe;
• două sau trei linguri de sare;
• 30 ml de ulei vegetal;
• Două mandarine sau portocaliu;
• patru catei de usturoi;
• o lingura de ceai verde de înaltă calitate (non-aromat).

Mod de preparare:

1. ceai pentru prepararea cafelei foarte rece în 50 ml de apă fiartă, acoperit, timp de 10 minute.
2. Usturoiul este trecut prin presa sau foarte fin tocat. Red ardei iute măcinat într-un mojar sau tăiat. Piper și usturoi îmbunătăți proprietățile benefice ale peștilor și dau o picanterie neobișnuită.
3. Fructele citrice sunt curățate, împărțite în felii și se taie în bucăți sau suc stors.
4. În castron stabili un bine spălate pasmanterie pește roșu, se adaugă fructe citrice, vin, oțet, ceai, condimente, sare și usturoi. amestecat temeinic, întins de-a lungul malurile și păstrate în frigider timp de două zile.

pește marinat utilizate pentru prepararea de gustări, sandwich - uri, salate.

Salmon. Rețete pentru pește în sos de miere

produse:

• 600-700 g file de somon;
• 1/3 ceasca sos de soia și suc de portocale ;
• ¼ miere cupă;
• frunziș, ceapa verde;
• cățel de usturoi;
• pentru decor - o lamaie.

Mod de preparare:

1. Un amestec de miere, usturoi, sos de soia și suc de portocale.
2. Mânjit fileul de peste sos și se lasă în frigider la macerat timp de o jumătate de oră.
3. La cererea de pește coapte în cuptor sau prăjit într - o tigaie (gratar).
4. La gătit la foc mediu va dura aproximativ cincisprezece minute. Fileuri Ready se va prăbuși.
5. File de somon decorat cu felii de lamaie si ceapa verde (toate verde).

Gustoase și hrănitoare somon pește roșu - rețete în nici un fel nu se poate strica. Ea a primit un minunat, chiar dacă doar un pic de sare și de sezon cu piper.