Samsa cum să gătească?

Samsa - un mare produs culinar este originar din țările estice. În aparență seamănă cu belyashi rus, dar gustul este destul de diferit. Miroase ca Est, combinația de ingrediente și condimente oferă numai excelente și diferite de prăjituri noastre gust. Deci, cum să facă Samsa?

Acest Samsa fierte într-un cuptor de lut. Desigur, în apartamente și case noastre acest lucru nu este găsit, așa că tratăm cuptor convențional.

Tipuri de pate, cum ar fi plăcinte, o mare varietate, există o anumită rețetă. Acesta poate fi preparat din stare proaspătă sau produse de patiserie, mari sau mici dimensiuni, precum și o varietate de topping-uri! Carne de porc, carne de vită, carne de pui, cartofi, branza, ierburi. Orice produs, plăcut la gazda.

Samsa cum să gătească acasă? Începem cu aluatul

produse de patiserie. Într-un castron se toarna un pahar de apă, doarme 4 căni făină, o lingură de oțet și ulei. Framantati aluatul, pentru a face mai ușor și convenabil să se rostogolească. În timp ce aluatul câțiva avocați, se topesc în căldură 200 de grame de unt. Toată greutatea aluatul rezultat împărțit în trei părți egale, fiecare rola subțire pe masă, se toarnă abundent untul topit, frecat pe suprafață. Pe marginea rezervorului pentru a pune sucitorul și să înceapă să-și încheie aluatul în jurul acestuia. Ca urmare, un ac de rulare va înfășurat complet. În continuare, se taie cu grijă aluatul de-a lungul sucitorul. Această procedură se repetă cu toate cele trei părți. Gata pentru a pune straturi pe partea de sus a reciproc și trimite în frigider timp de o oră.

aluat nedospită. Un kilogram de făină de a adormi într-un bol sau castron, se toarnă două căni de apă caldă, se adaugă o linguriță de sare. Toate ingredientele sunt amestecate, aluatul finit ar trebui sa strans. Apoi rola într-o minge, înveliți într-un șervețel sau un prosop si se lasa sa stea timp de 15 minute.

Samsa cum să gătească? umplutura de carne

1. toaca marunt sau sări prin carne de porc mare de tocat carne (800 g), se adaugă o livră de ceapa fin tocat, tocat mărunt două capete de usturoi, stropite totul puțin oțet, se adaugă paprika, un amestec de ardei, sare bine și trimite aproximativ o oră, într-un loc răcoros. În loc de carne de porc se poate utiliza orice alt tip de carne: carne de vită, de pui și așa mai departe.

2. Kilogram miel tăiat straturi subțiri de marimea 4 de 4 cm, se adaugă 250 de grame de tocat în cuburi mici de grăsime de oaie, se toarnă 600 g de ceapa fin tocat, sare, se adaugă piper, boia, cu atenție chimen, se toarnă oțet de concediu marinata timp de aproximativ o oră.

3. 400 de grame de carne foarte fin taie, se adaugă 400 de grame de dovleac, ras pe o răzătoare fină și se taie în bucăți mici de grăsime viscerală. Pune cățel de usturoi mărunțit, piper negru, boia de ardei, sare dulce sau amar.

Samsa cum să gătească? alte topping-uri

1. Cum de a face Samsa umplute cu varza? Fin zdrențui mijlocii și patru medii varză ceapa, se adaugă 200 de grame de seul sau jumări din el, pune 2 rosii tocate (în schimb, puteți utiliza pasta de tomate).

2. cartofi. Kilogram de cartofi se taie în cuburi mici, nu mai mari de un centimetru pătrat, se adaugă trei ceapa tocată și 300 g de seu, sare și piper.

3. ceapa. Chop 800 de grame de ceapa, se toaca in mai doua fascicul de verde, 200 de grame de seu, se adaugă cinci faramitat ou fiert, sare și piper.

Cum de a găti Samsa. Termina gătit

În timpul pregătirii de umplere, aluatul tocmai a venit în frigider. Am înțeles, și se taie în pătrate. Fiecare element este rulat cu un sucitor, apoi pus fără cruța de umplere. Mucegaiul poate fi un triunghi sau un pătrat. Incalziti cuptorul la 200 de grade si trimite-l la Samsa tigaie. După 20 minute, ușor se presară suprafața apei, din nou, după 10 minute. După 45 de minute și rumen samosa gustos gata!