Sare cu supă. Ce să faci și cum să salvezi prânzul?

Dacă supa sărată, ce să facem în acest caz? Cu o probabilitate de 99%, în viața ta măcar o dată mănânci sărate. Și cel mai adesea sa întâmplat cu supa. Nu, puteți trece peste tot, orice, de la testul de pancake la meringue. Ei bine, ceea ce cu faptul că așa-numitele prăjituri, făcute din whip whipped whipped. Există o opinie că proteinele biciuite sunt cel mai bine bătut. Și apoi, nu a trebuit niciodată să luați un castron de zahăr în grabă în loc de un agitator de sare? Dacă depozitați practic zahăr și sare pe diferite rafturi în bucătărie, atunci onorați și laudați. Și apoi, nimeni nu vă poate garanta că nu este o zi perfectă, că greșești și ... dar să nu vorbim despre lucruri triste. Confuzia ipotetică a zahărului și a sării nu este subiectul discuțiilor noastre de astăzi.

Și vorbim despre cum să sare supa sărată. Și indiferent de ce era așa. Voi ați depășit acest lucru, sau unul dintre asistenți a decis să condimenteze supa de fierbere, fie că brațul tău cu un agitator de sare tremura. Toate acestea nu contează. Rezultati una - supa sarata. Ce ar trebui să fac?

Primul gând care vine în mintea cuiva este să-l îndulci. De fapt: se răcește vasul fierbinte, se încălzește la rece și excesul de sare ar trebui să mascheze zahărul. Nu vă grăbiți să râdeți. De fapt, asta are sens. Desigur, acest lucru nu înseamnă că trebuie să luați un castron de zahăr și să începeți să aruncați o mână de conținut în tigaie. Totul este mult mai complicat. Mai întâi de toate, nisipul nu ne va ajuta, avem nevoie de hrănire cu zahăr. Luăm un rafinator, îl punem în oale și îl înmoi în bulion. De îndată ce începe să se dizolve, scoateți imediat boabele și aruncați piesa semicrețată în cutia de gunoi. Se recomandă acest lucru până când mâncarea devine comestibilă. Riscul acestei metode este imediat de înțeles. Cea mai mică supraveghere, și în loc de o supă foarte sărată, o dărâmătură dulce-amară incomprehensibilă.

Prin urmare, nu vom recurge imediat la această metodă, lăsând-o în cel mai extrem caz. Între timp, vom încerca modalități mai puțin radicale și mai sigure.

Așa este. Ați încercat să preparați primul fel de mâncare, dar nu ați calculat doza de sare. Și, ca rezultat, ați sărat supa. Ce ar trebui să fac? Dacă gătiți un vas destul de gros, de exemplu, borscht, puteți adăuga în siguranță puțină apă. Doar nu o turnați direct de la robinet sau de la sticlă. Apa trebuie să fie fierbinte, altfel gustul și tipul de antena vor fi stricate. Se fierbe fierbătorul și se diluează gătitul cu apă fierbinte.

Dacă nu doriți să faceți prima fel de mâncare prea subțire, luați o bucată de tifon sau o cârpă albă și puneți orez pe ea. O lingură va fi suficientă. Legați nodul de pânză și puneți această pungă într-o cratiță de supă de fierbere. Figuri absoarbe perfect sarea. Suficient să fiarbă doar 10 minute, iar salinitatea bulionului va scădea.

Și ce dacă supa sărat, și nu există un gram de orez în casă? Puteți să luați un ou de pui obișnuit, să-l biciuiți și să-l turnați în bulionul fierbinte cu o scurtă picătură. După ce proteina absoarbe un exces de sare și se întărește, este pur și simplu îndepărtată din tigaie.

Nu ouă, orez și o supă sărată: ce să fac? Căutați făină sau cartofi. Cartofii pot fi pur și simplu curățați și puse într-o tavă în întregime. Lăsați-o să fiarbă în saramură. Și ea va absorbi sarea și apoi puteți găti ceva din ea. Și cu făină, trebuie să faci același lucru ca și cu orez. Asta este, pune într-o pungă și se fierbe timp de zece minute. Cu toate acestea, după aceea supa dvs. nu va fi transparentă, dar nu este nimic de făcut.