Supa de dovleac cu crema: Rețete cu fotografii

Dacă aveți o mare dorință de a face propria lor supă de dovleac cu crema, atunci vă recomandăm să examinați toate opțiunile pentru prepararea acestui fel de mâncare. După utilizarea acestora sau a altor ingrediente, este posibil să se obțină o masă ascuțită, picant sau dulce. Mai mult decât atât, pentru a crea astfel de feluri de mâncare folosite doar de dovleac proaspete. Supa (rețete cu fotografii a prezentat un pic mai departe), cu legume se dovedește foarte gustoase, hrănitoare și satisfăcătoare. Acesta poate fi administrat în condiții de siguranță a unui copil sau de a utiliza în mod independent, ca un aliment util.

Supa crema de gătit: rețete cu fotografii

Așa cum sa discutat mai sus, reprezentat prin antena pot fi preparate cu ingrediente diferite. Dar, pentru a face gustoase și nutritive, se recomandă utilizarea suplimentară a unui produs lactat, cum ar fi crema. În acest caz, cina va fi mai aromat si apetisant.

Deci, pentru a face o supă de dovleac cu crema, trebuie să se pregătească:

• pulpă de dovleac proaspăt - 500 g;
• ceapa dulce mare - 1 buc;.
• morcov mare - 1 buc;.
• lactate maxim creamer grăsime - aproximativ 150 ml;
• orice verde - folosit la gust;
• ulei de unt natural - circa 15 g;
• piept de pui refrigerate (daca este congelat, acesta trebuie decongelate) - 1 buc. 300 g;
• sare, piper negru si usturoi proaspat pentru a utiliza discreție.

Prepararea de vită bulion

Înainte de a face o supă de dovleac cu crema, toate componentele de mai sus pentru a fi prelucrate. Pentru a începe pui clătire sân și se fierb în 2 litri de apă obișnuită, adăugând o sare a acestuia. După ce carnea este ingredient licitație, este necesar pentru a elimina din bulion, se răcească complet, separa carnea de oase și piele, și apoi - se taie în bucăți mici.

prelucrare legume

Pentru a face o supă de dovleac delicioase cu crema, este necesar să se utilizeze nu numai legumele menționate mai sus, dar, de asemenea, alte componente. Acest lucru necesită să se spele și curățați morcovii cu ceapa și grătarul și le taie în consecință. Produse suplimentare ar trebui să fie pus într-o tigaie și prăjiți până când starea de aur în unt, anterior sare și piper.

În ceea ce privește dovleac, este necesar să se coji de fructe și semințe (dacă este necesar) și se taie în bucăți destul de mari.

Tratamentul termic al primelor feluri de mâncare

Cum de a face în mod corespunzător o supă de dovleac cremos? Rețete de preparate pot include, de asemenea, apă potabilă normală, și bulionul de carne. Pentru un pranz mai consistent, am decis să folosim a doua opțiune.

Astfel, într-o oală de carne de vită supa nevoie pentru a pune toate dovleac tocat și începe să-l fierbe la foc mediu până la gătit. Sarea nu trebuie adăugat că în timpul prelucrării de pui sânii termice a fost utilizat component activ.

Odată ce dovleac este fraged, felurile de mâncare trebuie să eliminați imediat de căldură și retrase din circuitul agricol pentru scurt timp în lateral. După o așteptare până când conținutul pan a răcit ușor, este necesar să se utilizeze blender pămătuf (viteză mare). Ca urmare, ar trebui să obțineți un lichid și piure parfumat, care ar trebui să fie pus din nou pe aragaz și se aduce la fierbere. În procesul de re-topire la dovleac pentru a adăuga verdeață tocat, ceapa si morcovii se rumeneste, și smântână grele. Se amestecă aceste componente, ar trebui să așteptați pentru fiert lor - și se îndepărtează imediat tava de la căldură.

În această supă cu cremă este considerată a fi pe deplin pregătită. Dar pentru a da o aroma deosebita supa, se recomandă, în plus față de aroma cu usturoi ras si sol ienibahar. Dupa ce a indurat o cina sub capacul închis, acesta poate fi alimentat în condiții de siguranță la un prieten cu felii de san si o felie de pâine.

supa de legume pe apă

Despre modul de a găti supă de dovleac cu crema pe un bulion de carne, am descris mai sus. Cu toate acestea, vasul se poate face folosind apa obișnuită. Pentru aceasta avem nevoie de:

• pulpă de dovleac - aproximativ 300 g;
• ceapa dulce mare - 1 buc;.
• morcov mare - 1 buc;.
• cartofii sunt foarte mari - 2 buc;.
• apă supernatant - 2 l;
• Orice verdeață - utilizate la gust;
• unt - 20 g;
• mazăre jumătate - ½ cana;
• crutoane de secară la domiciliu - pentru hrana vasului;
• sare, piper negru si usturoi proaspat pentru a utiliza discreție.

ingrediente Tratament

Ca o legumă de auto-bucătar supă? Retete cu fotografii de feluri de mâncare le puteți găsi în acest articol. Dar, înainte de a începe de gătit această masă gustoasă și hrănitoare, toate componentele de mai sus trebuie să fie tratate bine.

Pentru a începe pe care doriți să clătiți dovleac, coaja-l din semințe și coajă, și apoi - tocat. În continuare să fie tratate în mod similar și legumele rămase. Cartofi si ceapa dulce trebuie să taie în cuburi și morcovi mici - grătar. În ceea ce pentru o jumătate de bob de mazare, este necesar pentru a sorta, se spală bine într-o sită, iar apoi - pentru a pune într-un recipient adânc și se umple cu apă. În această stare, produse de fasole ar trebui să fie păstrate timp de aproximativ trei ore. În acest timp, el are un pic de umfla, având umiditate absorbită.

legume Gatiti în unt

La fel ca supa de dovleac anterior cu crema, acest fel de mâncare este, de asemenea, o opțiune implică utilizarea de legume rumenite. După o cină vom găti fără carne, și, prin urmare, dacă nu utilizați prajirea, acesta va fi prea blândă.

Deci, pentru a sote ingredientele de care ai nevoie pentru a lua o tigaie (tocană de-pan), se topesc într-o tigaie unt, și apoi - pentru a pune morcovi și ceapă. ingrediente Fry necesară pentru transparență. La final, ei ar trebui să gust cu sare și piper.

Gătit toate feluri de mâncare pe aragaz

După ce produsele sunt preparate, puteți începe de gătit. Acest lucru necesită supernatantul se toarnă apă în tigaie (mare) și se aduce la fierbere. În continuare, este necesar să se toarne mazăre strivite și se fierbe timp de aproximativ 50 de minute până când este complet moale. După acest timp, în aceeași capacitate ar trebui să fie pus pulpa de dovleac, apoi aroma cu toate alimentele cu sare și piper.

După încă o oală ¼ oră trebuie îndepărtat de căldură și se răcească ușor. După aceea, conținutul pe care doriți să se transforme într-un piure folosind un blender.

Etapa finală

După fondarea supa este gata, este necesar să se aduce la fierbere din nou, apoi - Se toarnă un mic cuburi de cartofi. Se fierbe aceste ingrediente pentru aproximativ 20 de minute este de dorit. Pe lângă aceasta, este necesar să adăugați legume rumenite și usturoi ras, se îndepărtează de la căldură și se lasă să stea, acoperite ¼ ore.

Cum să prezinte supa de dovleac de masă?

Supa de dovleac prezentate este bun pentru copil, dacă el nu-i place să curețe fel de mâncare de mazăre. Dupa cina este gata, este necesar să se distribuie pe plăci și se presară cu ierburi tocate și se adaugă crutoane de secară.

Cât de repede a face supă de dovleac? rețete de gătit

Există mai multe moduri de a găti un fel de mâncare prezentat. Dar, dacă nu doriți un stand lung la aragaz, cel mai bine este de a folosi urmatoarea reteta. Pentru el, avem nevoie de:

• pulpă de dovleac - aproximativ 300 g;
• ceapa dulce mare - 1 buc;.
• morcov mare - 1 buc;.
• crema de lapte minim de grăsime - aproximativ 50 ml;
• Orice verdeață - utilizate la gust;
• țelină (ierburi proaspete) - un pic;
• ulei de floarea soarelui - 30 ml;
• roșii proaspete cărnoase - 2 buc;.
• sare, piper negru si usturoi proaspat - utilizarea de apreciere.

procedeu de preparare

Pentru a face acest fel de mâncare le este necesar să se utilizeze o tigaie sote adâncă. Este necesar să se toarnă puțin ulei (floarea-soarelui), și apoi să fie pulpă de dovleac pune si ceapa tocata. Într-o astfel de compoziție este de dorit să se prăjește ingredientele la foc foarte mic timp de aproximativ 10 minute. Pe lângă legumele ar trebui să fie adăugate morcovi rasi suculent, țelină și roșii opărite, se taie în cuburi mici. De asemenea, pentru aceste produse, este necesar să toarne sare și piper și se toarnă puțină apă (care nu sunt acoperite de ingrediente). Acoperind un capac cratiță, componentele trebuie să se fierbe timp de 45 de minute. În acest timp, toate produsele trebuie să fie moale, iar după amestecare intensivă - transformat în terci.

Etapa finală

După ce obține o supă parfumat, ar trebui să fie aromă de cremă îngroșate și cățel de usturoi ras. Dupa ce a indurat ingrediente sub capota încă ¼ ore, vasul poate fi în siguranță servi. Se recomandă pre stropesc cu ierburi proaspete tocate.

Asigurați-o supă de dovleac picant

Crema de dovleac copil poate fi preparat prin orice rețetă vyshepredstavlennomu. Cu toate acestea fel de mâncare, metoda de preparare a care este descris mai jos, este de dorit să se aplice numai pentru adulți, deoarece este prea picant.

Deci, avem nevoie de:

• ulei de floarea soarelui - 30 ml;
• pulpă de dovleac - 400 g;
• ceapa dulce mare - 1 buc;.
• roșii și cărnoase proaspete - 2 buc;.
• ardei iute - 1 pod;
• ierburi provensale, rozmarin, busuioc - folosite la gust;
• Orice verdeață - utilizate la gust;
• vită bulion sau pui, prefierți - 1 L;
• dulce boia - vârf de cuțit de mare;
• sare, piper negru si usturoi proaspat - utilizarea de apreciere.

Metoda de preparare

Principiul de preparare a unei astfel de piure picant de supa de dovleac - feluri de mâncare similare vyshepredstavlennym. Mai întâi trebuie să fiarbă pulpa de dovleac în carne de pui sau de vită bulion, și apoi - se taie legumele cu ajutorul unui blender. Pe lângă acesta ar trebui să fie alternativ adăugați rozmarin, ierburi Provence, busuioc, ardei iute, boia dulce, sare și orice plante aromatice. Repetată bază de apă clocotită, este necesar să se adauge rumenit în unt și arpagic ceapa rasi. Într -o astfel de supă de dorit să reziste capacul peste ¼ oră. În plus fel de mâncare picant trebuie să aranjați pe farfurii si se serveste imediat. În plus față de supa de dovleac pot fi prezentate crutoane de secară de casă. Poftă bună!