Kuban supa: reteta

Kuban supa - fel de mancare foarte consistent si aromat. Principala caracteristică a acestuia este lipsa unei singure rețetă. Fiecare gospodină gătește în mod diferit. Baza pentru pregătirea acestui prim curs delicios este carne sau legume bulion. Uneori, în adauga șuncă, ouă, fasole, mazăre și chiar.

Opțiunea cu ardei gras

Această tehnologie poate fi relativ rapid saturate supa Kuban bucătar. Rețetă pentru acest fel de mâncare este atât de simplu încât poate ocupa orice gazda neexperimentat fara probleme. În timp pentru a hrăni familia ta o cină copioasă în avans stoc la toate componentele necesare. Veți avea nevoie de:

• Patru sute de grame de varză.
• cartofi cu abur și sfecla aceeași sumă.
• Trei sute de grame de carne de porc macră.
• Doi morcovi și ceapă.
• O pereche de ardei gras și roșii coapte.

Pentru a prepara un consistent si aromat borș Kuban, din care fotografiile vor fi prezentate mai târziu, aceasta ar trebui să stoc suplimentar cu sare, condimente și ierburi proaspete.

Descrierea procesului

Mai întâi de toate, trebuie sa faci supa de gătit. porcine prespălate plasate într-un vas, se toarnă trei litri de apă filtrată este trimis la placa, este adus la fierbere și se îndepărtează spuma apărut. În cazul în care carnea este complet fierte, acesta este eliminat din bulion, se taie în bucăți mici. Se filtrează în sine lichid, scurse înapoi în oală și a revenit la foc.

În timp ce supa este de fierbere, puteți face legume. Ele sunt spălate, curățate și la sol. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi, sfecla si ardei dulce - fâșii subțiri. După aceea, răspândirea legumele alternativ pe o tigaie fierbinte unsa cu ulei vegetal. Mai întâi se prăjește ceapa. Când devine transparentă, se adaugă morcovii la el, și după câteva minute - ardei gras si sfecla. Tigaia fry cu legume plasate roșii curățate și felii. Toate se amestecă bine și tocană la foc mic timp de zece minute.

Între timp, în bulionul de fierbere coborât de pre-periere și taie cartofi. Când este complet fierte, se adaugă la tigaie legume prajite si varza tocata fin. După câteva minute în supă de carne de porc trimis finit Kuban, aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Inainte de servire se toarnă în boluri si se presara cu ierburi tocate.

Opțiunea cu varză acră

Acest fel de mâncare nu poate fi confundat cu oricare altul. Are un gust deosebit si aroma. Deoarece prepararea borș Kuban ia o anumită perioadă de timp, trebuie să aibă grijă de toate ingredientele necesare. În această situație aveți în bucătărie trebuie să fie:

• O jumătate de kilogram de carne de pe os.
• Un sfert de varză cap.
• Sfecla.
• Două sute de grame de varză acră.
• Trei cartofi.
• Un morcov si ceapa.
• dovlecei mici.
• Trei catei de usturoi.
• Trei linguri de pasta de tomate.

În plus, aveți la îndemână pentru a fi ulei vegetal, sare, condimente și ierburi proaspete. Datorită prezenței acestor ingrediente, veți obține o supă foarte aromata Kuban.

reteta pentru

spălate foarte bine răspândit carne într-o tigaie, se umple cu apă și trimis la placa. Acesta va fi de aproximativ o jumătate de oră pentru a găti.

Pentru a nu pierde timp, până când puteți face legume. Ele sunt spălate, curățate și la sol. Ceapa se taie în inele și jumătate, sfecla - cuburi, morcovi - cuburi. Se obține prin această metodă legume alternativ răspândit în tigaie. Mai întâi se prăjește ceapa și morcovii, apoi sfeclă. legume passaged plasat într-un vas de bulion de fierbere. După cinci minute, se adaugă o varză de pre-tocat și ușor prăjite. Toate acestea continuă să se fierbe.

Zece minute până când fierte supa în viitor, Kuban a trimis cartofi tocat și varză acră. Aproape imediat după aceea aruncat în oală dovlecel ras, sare, condimente, pasta de tomate. fel de mâncare a fost apoi infuzat timp de un sfert de oră, turnat plăci, condimentat cu usturoi și smântână, plante aromatice și stropite furnizate la masa.

Opțiunea cu fasole

Conform acestei reteta pare supa foarte consistent si aromat. Ca parte a acestui fel de mâncare nu include produse standard, încercați să avanseze pentru a merge la magazin și să cumpere tot ce ai nevoie. La momentul potrivit, la dispoziția dumneavoastră trebuie să fie găsit:

• O lira de carne.
• Un pahar de fasole albă.
• Un morcov și sfeclă de zahăr.
• O pereche de ardei gras și ceapă.
• O mână de prune uscate.
• Patru roșii coapte.
• Linguriþã de hamei-suneli.
• Patru catei de usturoi.
• Furcă pentru o jumătate de varză proaspătă.

Pentru a fi dovedit bogat reteta parfumat borș cu Kuban o fotografie pe care o puteți vedea mai jos, este necesar, în plus față de stoc pe sare, ierburi și ulei vegetal.

secvență de acțiuni

Începe procesul de care aveți nevoie pentru a pregăti supa. carne spălat Pentru a face acest lucru, potul a fost plasat este umplut cu apă, încălzit până la fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe la foc moderat timp de o jumătate de oră. Apoi se adaugă în fasole avans înmuiate și se fierbe timp de încă treizeci de minute.

După acest timp, într-o tigaie cu bulion este coborât periat toată sfecla si ceapa. In timp ce ei vor fi gătite, vă puteți prăji morcovul ras si ardeiul tocate marunt. Cincisprezece minute mai târziu recuperate din bulion fierte sfecla, se taie în fâșii și plasate într-o tigaie cu morcovi și ardei gras. Există, de asemenea, se adaugă felii de roșii proaspete, sare și condimente. Toate se amestecă bine și tocană timp de aproximativ șapte minute, la foc mic.

Într-o cratiță cu bulion adauga prune uscate tocate si catei de usturoi întregi. Cincisprezece minute mai târziu pentru a trimite legumele prăjite și cinci minute mai târziu - slaw. Inainte de servire supa presărat cu pătrunjel tocat, coriandru sau marar.

Opțiunea cu bacon

Kuban borș, fierte pe reteta, diferite de culoare roșie saturată și gust ușor acru. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:

• O lira de oase supa.
• Două sute de grame de sfeclă de zahăr.
• Un morcov si ceapa.
• O sută de grame de tomate coapte.
• Cinci cartofi.
• Două sute de grame de varză.
• O pereche de catei de usturoi.
• O pereche de linguri de pasta de tomate.
• Un sfert de pachet de unt.
• O sută de grame de grăsime.

Printre altele, ai la indemana pentru a fi un pic de oțet, smântână, ulei vegetal și ierburi.

Tehnologia pe bază de Turn

supa de oase Spălat este umplut cu apă, este trimis pe placă și se fierbe timp de aproximativ o oră. În timp ce pregătirea supa, puteți să acorde o atenție la legume. Ele sunt spălate, curățate și la sol. Sfecla și morcovi frecat pe o răzătoare mediu. Ceapa se taie în inele și jumătate, roșii - cuburi, varza tocata si fasii subtiri.

Intr-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte trimis la sfecla și puțin oțet. Un cuplu de minute se adaugă roșiile tocate la acesta și un pic de zahăr. Într-o tigaie separat se topeste untul si ceapa prajita si morcovul.

Într-un mojar special de a conecta untură obișnuită, usturoi, sare și mărar. Toate acestea sunt bine frecat și curățat deoparte. Într-o oală de fierbere, bulion raspandit cartofi tocat. După șapte minute s-a adăugat preforme gras, sfecla si ceapa prajita si amestec de morcov. Când cartofii sunt suficient de moale într-un vas plasat supa de varza tocata si ardei fin felii. Toate acestea este adus la fierbere și se îndepărtează de la căldură. O jumătate de oră mai târziu, prezenta supa Kuban turnat în boluri, se presara cu ierburi, smântână condimentată și a servit la masă.