Reteta Sfecla: mântuirea în căldură.

Sfecla - o rudă de borș. El este considerat cel mai bun mod de salvare de la căldură în sezonul cald. În cazul în care organismul nu vrea să ia primele cursuri de cald, reteta de sfecla rosie poate fi foarte util. Național bucătăria ucraineană poate fi mândru de acest fel de mâncare delicios.

reteta Sfecla nu este singura el are o mulțime de variante. Dar, desigur, principalul ingredient al acestui fel de mâncare este doar sfeclă de zahăr. Ca bulion pentru acest prim curs este folosit, de obicei, iaurt sau cvas și pregăti pentru unele iaurt sau iaurt, chefir și bulion de sfeclă. Pentru supa de sfecla rosie nu te -a transformat într - o supă rece, trebuie să fie utilizate în procesul de topuri de gătit.

În ceea ce privește tehnologia de preparare, că fiecare bucătar are propria sa opinie în această privință. Cineva taie sfecla, unele cotlete, dar cineva se freacă pe răzătoare grosier. Tops au tendința tuturor celor care-l folosesc, se taie în bucăți mici, cu un cuțit. Apoi, totul este pur și simplu fiert și diverse ingrediente sunt adăugate în acest proces. sfeclă roșie de gătit - nu prea provocator. bucătari profesioniști sunt sfătuiți să scape de problema mâinilor roșii și a obține mai hrănitoare sfeclă roșie, sfecla fierte, primul sarut, și apoi se taie în bucăți mici și se fierbe un pic mai mult în bulionul rezultat.

reteta Sfecla are un singur scop - de a păstra supa în culoarea visiniu. Acesta este motivul pentru care se adaugă suc de lămâie sau acid citric. Dacă Superoxid accidental sfeclă roșie, puteți salva cu zahăr.

Fiecare reteta de sfecla rosie presupune adăugarea de diverse motive. Acest lucru poate fi un ou, castravete, cârnați, ridichi, carne și așa mai departe. Amintiți-vă că ar trebui să dea doar sfeclă roșie un acid, superoxid nu este.

Baza de sfeclă roșie vă dreptul de a alege pentru tine. Dar mulți bucătari profesioniști susțin că cea mai bună bază - aceasta este un amestec in loc de supa de sfeclă sau iaurt. Acest prim fel de mâncare este cu siguranta bun pentru sanatatea ta. Utilizarea sa este o măsură preventivă în lupta împotriva apariției cancerului, precum si probleme cu tractul gastro-intestinal.

Aici este o rețetă de sfeclă roșie, care nu tine sau cei dragi vor dezamăgi. Veți avea nevoie de o sfeclă de zahăr, doi cartofi, patru oua, castraveti, mezeluri fierte (aproximativ 200 de grame), ridichi, o lamaie, smantana, hrean, pătrunjel și sare.

Deci, este necesar să se curețe sfecla, tăiate în 4-6 părți, astfel încât este mai rapid pentru a găti, se toarnă un litru de apă și se pune la fiert. În momentul în care sfecla de zahăr a devenit moale, se scoate tava de pe foc și lăsați-l să se răcească. În această rețetă, sfeclă roșie fierte sfeclă roșie bulion, deci nu este necesar să se toarne apa in care fierbe sfecla. Acum freca sfecla pe o răzătoare mare și trimite înapoi în tigaie. Adăugați la un pic de acid citric sau suc de lamaie dumneavoastră. Deci, acum pregătește un amestec de sfeclă roșie. Ouăle și cartofii trebuie să fie curățate, apoi le și toate celelalte ingrediente tăiate și se amestecă cu sare. Este acest amestec și se toarnă zeama, astfel, după ce au umplut tot smantana. Hreanul se adaugă la gust.

Aici este o reteta de supa de sfecla rosie cu mere și legume. Ia 250 g de cartofi fierți, 100 g de sfecla fierte, castraveți 150 grame și 80 de grame de mere, toate curate și se taie în cuburi. Două ouă fierte trebuie fiert tare, gălbenușurile freca cu grijă cu muștar 15 grame, 100 de grame de smântână, ceapa verde, 20 g de zahăr și sare, apoi se toarnă amestecul cvas (aproximativ o jumătate de litru). În tigaie aveți nevoie pentru a pune legumele tocate, veverițe, și se toarnă totul Ia-cvas. Se serveste cu verdeață trebuie. O astfel de sfeclă roșie vor aprecia prietenii și familia.