Supa de dovleac și alte feluri de mâncare gustoase

Dovleac - un produs foarte util. Datorită acestui produs semifinit, puteți mulțumi familia de mic dejun, prânz și cină dintr-o varietate de feluri de mâncare. Se prepară dovleac este destul de simplu, trebuie să urmeze în mod clar rețeta și tehnologia, luând în considerare neapărat ceea ce-l biologic încă un fruct, nu o legumă.

Foarte gustos fel de mâncare este terci de dovleac. Mutat și orezul spălat pus într-un pahar cu apă (250 g.) Fierbere și se fierbe timp de aproximativ cinci minute. În acest moment, se taie fructul în cuburi și trimite-l la orez. Va trebui să 2 cani. În continuare completat cu lapte de fierbere, a cărei valoare este determinată în funcție de gust. Pentru iubitorii de terci gros este de ajuns la 250 g. Adu toate la fiert, pune untul, zahărul și un pic de sare, capacul. Se fierbe timp de cincisprezece minute.

Supa de dovleac cu cartofi preparate pe bază de carne de vită bulion. Diced tuberculii de cartofi, morcovi și dovleac în cantități egale. Se adaugă la bulionul de fierbere și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră la foc mic. Se serveste cu smantana, carne de vită fiartă cubulete si marar tocat marunt.

Supa de dovleac este recomandat pentru a găti fără cartofi. Dar, dacă doriți să faceți o masă mai satisfăcătoare și hrănitoare, și poate fi adăugat. In reteta conventionala in fierberea pune apa litru cuburi de dovleac sărate (400 g.), Suc de fructe (300 g.) Și conopidă (200 g.). Toate se fierbe la foc mediu, până la aproape lichid vaporizat. blender bici mai departe până la uniformizare. Se serveste fierbinte, cu o felie de unt.

Dovleac supa pentru copii fierte foarte repede, dar se transformă în mod unic delicios. In litru dintr-un amestec de lapte și apă (1: 1), se adaugă un pic de zahăr, sare, cuburi de dovleac (500 g.) Și morcovi (500 gr.). Adu supa de lapte la fiert, reduce caldura, se acoperă și se fierbe timp de patruzeci de minute. Puteți trimite tava în cuptor. Apoi amestecati toate blender bun. Se serveste cu miere.

Toate foarte plăcut supa crema de dovleac, care este preparată după cum urmează. O jumătate de kilogram de coaja de dovleac și se taie în felii. Pune-l într-o jumătate de litru de lapte de fierbere sărată și tocană de acoperit timp de patruzeci de minute. În acest moment, fac pâine prăjită de pâine albă cu unt. Adăugați la o oală de supă, patru astfel de crutoane, amestecati blender, se adaugă încă o jumătate de litru de lapte și se aduce la fierbere, amestecând cu grijă. În continuare, se toarna o jumatate de cana de smântână și se adaugă un buton de unt. Se serveste supa cu crutoane.

Gustoase feluri de mâncare de dovleac se obțin dacă se coace.

O metodă simplă de preparare a unei astfel. Coaja și se taie în felii ca un pepene. Descompune pe tava de copt unsă într-un singur strat si se presara zahar. Se incalzeste cuptorul la o temperatură de cel puțin 200 de grade și minute pyatidesyat patruzeci și coace. Este posibil să se aplice de dovleac cald sau rece ca confiata cu gheață.

Pentru oaspeții, puteți face un fel de mâncare mare scădere - dovleac „Imperial“. Pentru prepararea ei vor avea nevoie de dovleac o greutate de aproximativ două kilograme. Taiati partea de sus ei și frecarea ușor de fructe în interior. Umplutura pentru feluri de mâncare puteți face cu diferite: dulce sau carne.

Primul exemplu de realizare se prepară după cum urmează. Clatiti bine ceașcă de orez, amestecat cu fructe uscate înmuiat (prune și caise uscate), plasate în interiorul dovleac și umple un litru de apă clocotită. Adăugați un pic de sare și un pic mai mult de zahăr. Coaceți vasul aproximativ o jumătate de oră în cuptorul preîncălzit.

Un al doilea exemplu de realizare a umpluturii. Se taie și se prăjește ceapa, se adauga morcovii rasi și unul bucăți mari de carne de porc (500 gr.). Punerea amestecului într-un dovleac, adăugați mutat, hrisca spălat (1 cană), sare, frunze de dafin și se toarnă apă (aproximativ un litru) la fierbere. Se coace vasul are nevoie de ore de aproximativ un an și jumătate.

Poftă bună!