Cum de a găti supă de biban de mare?

Peștele este foarte util pentru corpul uman. Acesta conține un număr relativ mare de substanțe valoroase și acizi grași. Prin urmare, mesele din ea ar trebui să fie prezente în dieta noastră. Utilizarea sa într-o formă fierte, prăjite, afumate, coapte, uscate și conserve. Dupa ce a citit publicarea de astăzi, veți învăța cum să gătească supa ușor, corpolent și foarte parfumat de biban de mare.

Opțiunea cu mei

Trebuie subliniat faptul că, în această rețetă, puteți găti rapid o masă copioasă și delicioase. Acesta este primul fel de mâncare este la fel de bine potrivite atât pentru adulți cât și meniu pentru copii. Pentru a găti supă de pește cu biban de mare, sunt rugați să achiziționeze toate produsele necesare. Înainte de a începe acest proces, asigurați-vă că aveți complet toate ingredientele necesare. În bucătărie trebuie să fie prezent:

• 800 de grame de cartofi.
• O pereche de morcovi mijlocii.
• O lira de biban.
• Un mic bec ceapa.
• O jumătate de ceașcă de mei.
• Doi litri de apă filtrată.

Ar trebui să acorde o atenție deosebită, în acest caz, va fi utilizat set minim de condimente. În acest moment veți avea nevoie de doar o frunză de dafin, pătrunjel verde și sare. Numărul ultimei depinde de preferințe personale ale bucătarului și a familiei sale.

Descrierea procesului

Pentru a fi transformat supa bogat și savuros de bas pește de mare trebuie să fie pregătite în avans. Carcass purificat din solzi, viscere și aripioare ascuțite și bine clătite cu apă rece. În acest fel, divizat peștele este tăiată în porții, și a pus într-o cratiță.

Există, de asemenea, trimite mei spălate, pre-înmuiate în apă rece. Legume decojite și zdrobite. Cartofii se taie în cuburi, morcovi prelucrate pe o răzătoare grosier, iar ceapa sunt lăsate în întregime. legume preparate pune într-o cratiță cu peștele și uruială. Toate turnat doi litri de apa, asezonate cu condimente și trimis la placa. După viitor sebastă supa fierbe la foc Bates și se fierbe timp de o oră. Inainte de servire, elimina toate pește din oase, iar vasul este scos din ceapa si foaia de dafin. În conformitate cu cererea vasului finit este decorat cu verdeață tocat.

Opțiunea cu cremă

Conform acestei reteta pare primul curs foarte picant. Are un gust cremos de lumină și un parfum uimitoare. Principala caracteristică a acestuia este utilizarea de smântână, brânză, ardei iute, brânză și cartofi pre-ras. Pentru a găti un consistent și foarte parfumat supa de pește de mare bas sunt rugați să meargă la cel mai apropiat magazin și stoc pe toate produsele necesare. trebuie să fie prezente în lista de compilat:

• 350 grame biban.
• Trei cartofi mari.
• Trei sute de mililitri de cremă.
• O ceapa si ceapa rosie.
• ardei iute pod.
• Un sfert de pachet de unt.
• Trei usturoi zubochka.

Că familia ta a fost în măsură să aprecieze supa de mare bas, rețeta de care este prezentat în publicația curentă, lista de mai sus ar trebui să fie unele distractiv. In plus , includ sare, ienibahar, frunze de dafin, brânză Grana Padano, țelină și praz.

secvență de acțiuni

În primul rând, trebuie să luați pește. Acesta a fost purificat prin cântare, intestinele și aripioare, și apoi se taie în fileurile. Oasele rămase și pielea au fost plasate în oală, dreasă cu sare, piper și mazăre frunze de dafin parfumat, se toarnă în apă și se fierbe timp de un sfert de oră.

Tigaie, unsa cu unt, răspândirea ceapa tocata si telina. Când conținutul ușor rumenit ale containerului, pentru a adăuga prazul tocat, ardei iute, și a trecut printr-un usturoi de presă specială. Toate se amestecă bine, se toarnă crema și un pic prisalivaem.

La aceasta sa adăugat a avut timp să se pregătească bulion prăjit este încălzit la fierbere și este trimis la aceeași fileurile cub tocate și procesate prin cartofii float de mică adâncime. Toate acestea sunt gătite la un foc minim până la pește și legume fierte.

Deversat supa de pe plăcile de biban de mare cu crema de decorat cu felii subțiri de brânză Grana Padano, țelină, inele de ceapa rosie si ardei iute tocat.