Supă delicioasă și hrănitoare ciuperci făcute din ciuperci uscate: rețeta

Supa de ciuperci realizate din ciuperci uscate (rețeta prezentată mai jos) , se obține gustoasă și hrănitoare, în cazul în prepararea unor astfel de preparate folosesc numai produse parfumate. Trebuie remarcat faptul că acesta este cel mai potrivit pentru această după-amiază umbrele. Astfel de fungi sunt bine uscate, apoi înmuiere practic imposibil de distins de ingrediente proaspete.

Supa de ciuperci realizate din ciuperci uscate: reteta pas

Componentele primelor feluri de mâncare:

• tuberculii de cartofi - 3 bucăți medii;.
• umbrele de ciuperci uscate - 150 g;
• proaspete morcovi mari - 1 buc;.
• bulb ceapa medie - 2 buc;.
• lapte degresat în stare proaspătă - 2 cești (utilizate pentru înmuierea ciuperci);
• filtrată apă potabilă - 2,5 L (pentru bulion);
• ulei de floarea soarelui fără miros - 6 linguri mari;
• sare de mare, condimente pentru feluri de mâncare de ciuperci, piper negru, verde proaspat - adaugati pe preferințele personale.

ingredient principal Prepararea

Supa de ciuperci de ciuperci uscate, o rețetă care implică utilizarea de umbrele, trebuie efectuată numai după ce componenta principală va fi înmuiate. Pentru a face acest lucru aveți nevoie pentru a pune ciupercile uscate intr-un castron mare, apoi se acoperă-le cu lapte degresat și macerat în ea timp de 4-5 ore. Ulterior, umbrele necesare pentru a se ivi, și, dacă se dorește, și de la sol la o pastă folosind un blender.

prelucrare legume

Supa de gatit realizate din ciuperci uscate recomandă utilizarea nu numai umbrele, dar și legume, cum ar fi ceapa, tuberculi de cartofi și morcovi proaspeți. Doi prim ingredient ar trebui să fie se toaca marunt cu un cutit, iar ultima - pentru a freca pe o răzătoare mare.

legume sote cu ulei vegetal

La o delicioasa supa de ciuperci uscate pentru a obține cel mai parfumat, este de dorit să se adauge un pic ceapa ceapa prajita si morcovi. Pentru a face acest lucru, ei au nevoie pentru a pune într-o tigaie, la gust cu sare, ulei si piper, apoi se fierbe până la până când ingredientele sunt acoperite cu o crustă aurie.

Tratamentul termic de supa de ciuperci

După ce toate ingredientele de bază pentru primul curs care urmează să fie pregătit, este necesar să se procedeze cu pregătirea imediată a acestora. Pentru aceasta înmuiate în lapte și ciupercile maruntite ar trebui să fie pus în tigaie, pentru a umple cu apă potabilă, condimentele și se fierbe aroma. incendiu necesare în continuare potolit și se fierbe ciupercile timp de 20 de minute. După aceea, trebuie să plasați ciupercile feliate tuberculi de cartofi și gătiți-le până se înmoaie. La sfârșitul vasului ar trebui să fie în continuare cu aroma de sare și condimente aromate, iar apoi a pus în legume bulion rumenit, se fierbe și se îndepărtează de la căldură.

Cum să prezinte un fel de mâncare pentru cină

După gătit supă de ciuperci uscate realizate din ciuperci, o reteta pe care ne - am uitat la un pic mai mare, trebuie păstrate timp de 15 minute sub capacul închis și apoi extins într - un vas adânc și servi. De asemenea , la această primă fel de mâncare se recomandă să prezinte ierburi proaspete tocate, pâine de grâu și smântână groasă. Poftă bună!