Gătit supă de măcriș. blank Rețetă pentru viitorul măcriș utilizare

În primul rând căldură de primăvară aduce o primire ierburi proaspete la masă, și suntem fericiți pentru a pregăti supe de la urzici și măcriș. Aceste vitamine sunt primele feluri de mâncare sunt delicioase, dietetice, utile. Urzică și măcriș pot prepara salate cu legume și ulei de floarea-soarelui; oxalic și frunze de urzică compoturi poate umplutura chiftele, pre adăugarea de ou fiert; foarte buna reteta rece măcriș supa, care necesită adăugarea de smântână.

Măcriș este un unic plante, nepretențioase, utile. Pregătirea supa măcriș, rețeta care implică , de asemenea , utilizarea de urzici, în același timp , veți obține un fel de mâncare gustos și sănătos. Într-adevăr, în multe urzica conține vitamina C, mangan, fier, clorofila, acizi organici, taninuri, oligoelemente. Are antiinflamatorie, hematopoietic și acțiune hemostatică. Pentru gătit utilizați lăstari tineri și frunze, colectate la începutul primăverii și începutul verii, precum și pentru achiziționarea de scopuri medicinale recoltate urzica din iulie până în septembrie. In măcriș contine vitaminele A, C, PP, E, B1 și B2, o multitudine de elemente utile urme, inclusiv potasiu, magneziu, cupru, zinc, fluorură, și altele. Cu alte cuvinte, primul fel de mâncare de măcriș și urzici nu servește numai pentru a satisface foamea, ci, în primul rând, pentru a umple de aprovizionare a organismului de nutrienți. Și având în vedere că măcriș și urzicile apar mult mai devreme decât restul de supa verde cu măcriș, a carui reteta poate fi un complex de multivitamine, este recomandat tuturor celor care nu dispune de vitamine și minerale.

Prima menționare a măcriș se găsește în analele secolului al 12-lea francez. Asta este, aceasta planta merită respect, dacă numai din cauza vârstei înaintate, dar nu a recunoscut comestibile și doar ultimele două secole l-au câștigat o popularitate bine-meritata de un doc lung în Rusia ca o cultură de frunze măcriș a fost cultivat în grădini și grădini acasă.

Daca gatiti reteta supa măcriș care vă va oferi chiar o bunica, amintiți - vă că , în cantități mari, este contraindicat pentru persoanele care suferă de boli de rinichi de piatra si guta, deoarece cantitatea de acid oxalic stimulează formarea de pietre. Sorrel pot fi folosite crude în salate, în timp ce proprietățile sale medicinale au chiar și mai multă forță. Măcriș este utilizat pentru anemie, scorbut, promovează absorbția fierului, și este proprietatea sa crește în mod semnificativ hemoglobinei. Dozele mari de măcriș efect laxativ, în timp ce mici - ca agent de fixare. Se îmbunătățește digestia și stimulează secreția de suc gastric cu gastrită cu aciditate scăzută. suc de măcriș în doze mici efect coleretic.

Astfel, simpla reteta supa măcriș este extrem de simplu (cartofi, morcovi, ceapă, măcrișul, ouă fierte, smântână) și momentul în care preparatul este nu mai mult de 15 minute, poate fi un mijloc excelent de multivitamine și cel mai bun substitut pentru prepararea vitaminei farmaceutice.

Dacă doriți să aveți pe birou pe tot parcursul anului a fost Sorrel, nu fi leneș, congela frunzele într-o pungă de plastic. Apoi, chiar și în mijlocul ingheturi, vă puteți pregăti acasă parfumat, gustoase și sănătoase supa măcriș. Rețetă de conservare Sorrel pentru utilizare viitoare și este simplă și necesită doar prezența sărurilor. Pentru a păstra doc, este necesar să se toaca marunt, se macină cu sare, iar când va da suc, se răspândește pe bănci, și a pus capacul sterilizata. borcane jumătate de litru de măcriș sterilizate timp de 15-20 minute după apă clocotită. Apoi se rostogolească rapid acoperă și de cotitură, se lasă să răcire cu aer.