Mâncăruri măcriș - un hit al sezonului

Unele plante care sunt pe zonele noastre suburbane, aproape că nu folosim. Deci, mulți oameni subestima doc, deși este foarte util pentru corpul nostru. Acesta poate fi folosit atât în formă proaspătă și congelată, adăugând la supe, salate, umpluturi pentru prăjituri. măcriș alimente bogate in minerale si acizi organici. Deci, asigurați-vă că pentru a lua posibilitatea de a reface furnizarea de vitamine, deoarece aceasta planta este abundent în grădină sau în apropierea unei piețe de legume.

Vitamina varza verde

Cele mai populare primele cursuri de măcriș: supa fierbinte verde și supe reci. În primul rând dezvăluie secretul de a face supa. Bulionul va găti carnea de vită. Pentru a face acest lucru, trebuie să fiarbă carnea de vită, carnea separată de oase și se taie în bucăți mici. Cartofii se curăță, se taie în cuburi și se fierbe în bulion. Apoi, tocat fin măcriș și adăugați-l la supa. Pentru sezonul o sare fel de mâncare, orice ierburi proaspete, și aducerea la fierbere, se stinge focul. Supa cu smântână și jumătate din ouă.

Supa cu măcriș refrigerat și sos de smântână de ou acru-

În vara de bune preparate reci răcoritoare. Prin urmare, este util să învețe cum să gătească supa de măcriș rece. Se fierbe supa de legume din morcovi, ceapă și condimente. Se macina 500 de grame de măcriș și cap de ceapă, se adaugă supa și se fierbe timp de 10 minute. Se condimentează cu 2 linguri de suc de lămâie și aceeași cantitate de zahăr. Gatiti timp de încă 10 minute. Intr-un castron se amestecă separat două ouă și 150 grame de cremă, se toarnă cu atenție amestecul într-o supă fierbinte, se fierbe timp de câteva secunde la bulionul se îngroașă, sare și se îndepărtează de la căldură. Inainte de a servi supa să se răcească timp de 2-3 ore și se servește, stropite cu ceapa verde, cu o felie de lamaie.

Salata de pui cu verdeață

Dacă te gândești la ce să gătească Sorrel pentru o gustare, atunci aici sunt două opțiuni interesante - o salată și brânză de lumină brioșe. Pentru salata, se fierbe pieptul de pui și se taie în cuburi. Sorrel și verdeață (romaine, spanac, salată mixtă) mâini lacrimal, se stropesc cu ulei de măsline și oțet balsamic. Prăji niște șuncă până la crocante. Se amesteca puiul cu verdeață, julienne de castravete proaspăt și șuncă. Se serveste cu sos de smântână tartar sau iaurt natural.

brânză de vaci și brioșe oxalici

Acum se pregătească brioșe pentru ceai. 300 de grame de caș, măturică sau freca printr-o sită pentru a face mai aerisit. 100 grame de măcriș se taie marunt. Se amesteca 2 oua cu o cantitate mică de ulei vegetal și brânză rasă. Se adaugă 3 linguri mari de făină și se amestecă bine. Conectați aluatul cu brânză, măcriș, și o mână de nuci de pin. Se unge un mic cutii brioșă cu ulei vegetal și loc în fiecare aluat, umplându-le 2/3. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Acest patiserie nu este doar delicios, dar, de asemenea, util din cauza naturale, bogate în vitamine componente.

Alte variante de mâncăruri sănătoase

Aceste feluri de mâncare de la măcriș - nu toate care pot fi preparate cu aceasta planta. Asigurați-umplutura cu ea pentru ei fraged plăcintă corporative, drojdie de bere sau produse de patiserie. In vara, pregăti găluște nu sunt cartofi, și umplutura cu măcriș, brânză rasă și ouă fierte. Puteți veni cu propria versiune a utilizării acestei plante utile și gustoase. Și nu uitați să facă piesa de prelucrat prin congelare câteva smocuri de verde pe o iarnă lungă și rece, atunci când feluri de mâncare de la măcriș în special plăcerea de a găti, amintindu-și de căldura recoltele de vară.