Shaorma de pui: Yum

Despre Shaorma, probabil, a auzit totul. În cazul în care ea a venit de la, este greu de spus, dar acest lucru este cu siguranță preparate orientale. Unii cred că este acasa, la Siria, alții - Liban, și alții - Palestina. Cu toate acestea, ea a fost răspândit pe scară largă în multe nu numai din Asia, ci și în țări europene. Apropo, numai în lumea veche răspândit și nicăieri altundeva cu shawarma de pui. În ciuda faptului că medicii, nutriționiști repeta în unanimitate cu privire la pericolele de acest fel de mâncare gustos, deși armata ei de fani este în creștere în fiecare an. Primul ei dragoste pentru gust bun, și în al doilea rând, pentru practic (acesta poate fi consumat fără tacâmuri), și în al treilea rând, este foarte satisfacatoare.

reteta shawarma cu pui

Pentru pregătirea shawarma „european“, precum și pentru alte tipuri de ei printr-un scuipat pe verticală, care sunt înșirate picioare rupte-off de pui dezosate și ușor. De altfel, pentru a șaurma transformat mai ales gustoase carne trebuie mai întâi marinate în oțet de vin cu adaos de mirodenii , cum ar fi negru si piper rosu, cimbru uscat si rozmarin, sare.

Carnea prăjită pe un foc deschis. În acest scop, un dispozitiv special, cu un scuipat pe verticală. Conform rețetei clasice, vârful superior al trohanterului înșirate portocaliu. suc pătrunde încet carnea, dându-i o aromă specială și gust. În cursul prăjirea cartofi tăiate de la marginile cutit foarte ascutit. Și , împreună cu legume și sos împachetate într - o pita - tort sirian sau Lavaș armean. Shaorma de pui este gata. De la un capăt al shawarma este întotdeauna complet închis, este posibil să se mănânce pe stradă sau în parc, fără teama de haine murdare și mâinile. Din acest motiv, ea a devenit un fel de mâncare preferat de mulți studenți, precum și persoanele a căror profesie le cere să mari dinamica de mișcare. Apropo, cu shawarma de pui Acesta conține mult mai puține calorii decât ei „veri“ cu carne de porc și de oaie. Prin urmare, acolo este mult mai sigur pentru sanatatea ta.

Gătit salata de legume pentru shawarma

Puteți folosi orice legume și plante aromatice, în funcție de gusturile tale culinare, precum și de perioada anului.

Cu toate acestea, carnea de pui shawarma cele mai delicioase Se obține în cazul în care compoziția include salată proaspătă varză, tomate și castraveți, cuburi, verde și ardei roșu (semicercuri subțire), pătrunjel, coriandru, busuioc. Toate acestea sunt maioneză și ketchup-ul necesar (doar un pic) și se condimentează cu piper negru.

Dacă sunteți de gătit în timpul iernii, salata poate adăuga murături și verde tocat fin murate ardei.

Cum să -și încheie Shaorma

Ia Pita sau jumătate Lavaș subțire armean. La mijlocul lunii impune salata verde, apoi - un strat dens de carne. Înfășurați un capăt interior, și apoi se ghemuiesc într-un tub. Ușor și simplu.

Shaorma acasă cu carne de pui pregătește un pic diferit. Acest lucru nu este în mod necesar de pre-curata carnea de pe oase. Poate frigarui de pui intr - o tigaie uscată sau pe gratar. Carnea finită este îndepărtată din oase și se taie în bucăți. După aceea, totul se face exact așa cum este descris mai sus.