Supa de linte cu carne. Rețete, fotografii, sfaturi

Puțini oameni știu, dar supa de linte cu carne este un tradițional fel de mâncare rus. Această cină un pic nepoliticos, dar se pare foarte hrănitoare și satisfăcătoare. Există mai multe opțiuni pentru a face aceasta. Considerăm că numai cele mai simple și accesibile.

Supa de gătit cu linte: retete clasice

Pentru a vă face o masă, ar trebui să stoc în prealabil toate ingredientele. De asemenea, trebuie remarcat faptul că pregătirea supa de linte nu este mai lung decât de obicei. Pentru fundațiile sale pot fi achiziționate și un pui de vită și de porc și chiar miel.

Astfel, supa de linte clasic cu carne necesită utilizarea următoarelor componente:

• Supa de pui - 600 g;
• linte verde - aproximativ 150 g;
• morcov mare - 1 buc;.
• ceapa mare amar - 1 buc;.
• cartofii sunt foarte mari - 2 buc;.
• roșii cărnoase - 2 bucăți mici;.
• arpagic usturoi - 3 bucăți medii;.
• ulei de floarea soarelui rafinat - 4 linguri mari;
• sare, amestec de diferite tipuri de piper măcinat, ierburi uscate - pentru a aplica la gust.

produse de prelucrare

Pentru a găti supă de pui cu linte, trebuie bine te descurci păsări de curte. Acesta trebuie să fie spălate și apoi elimina toate elementele care nu sunt necesare, inclusiv firele de păr. Apoi, este necesar ca produsul să fie tăiat în bucăți. Dacă este congelat, și nu doriți să așteptați pentru dezgheț, apoi gatiti poate fi într-o formă completă.

După tratament, păsările ar trebui să înceapă să se pregătească legume. Ei trebuie să fie curățate și apoi zdrobit. Bulbi și cartofi trebuie să taie în cuburi, morcovi și arpagic grătar, roșii cărnoase și Blanch, coaja si se taie în bucăți mici. În ceea ce privește linte verde, ar trebui să fie bine clătit într-o sită, a pus într-un recipient adânc, inmuiati răcit cu apă clocotită și se lasă în această stare timp de câteva ore.

Ingrediente sote tigaie pe

Pentru supa de linte cu carne a fost mai gustoasa, este esențial pentru el pentru a adăuga legume rumenite. Pentru prepararea lor este necesar să se ia o tigaie și se încălzește la foc mediu cu ulei (floarea soarelui). Mai mult, tacamuri este necesară pentru a așeza morcovi și ceapă, apoi prăjiți până capătă o culoare aurie. La produsele finite care urmează să fie ras aroma de usturoi, un amestec de piper măcinat și sare. De asemenea, înainte de a opri soba la legume este de dorit să se adauge un tomate cu miez. Ele vor da vasul este nu numai un gust deosebit, dar, de asemenea, o culoare placuta.

Gătit mâncare pe aragaz

Începe să se pregătească supa de linte cu carne ar trebui să fie un decoct de pasăre. Ar trebui să fie plasat în tigaie, apoi se toarnă apă supernatant convențional. Aducerea produselor la fierbere, se scoate spuma din bulion. După aceea, puiul ar trebui să fie fierte la foc mic timp de aproximativ 35 de minute.

După acest timp bulionul, trebuie să adăugați sare și linte îmbibată. Se fierbe aceste ingrediente ar trebui să fie de aproximativ încă 26 de minute. Următoarea din tigaie este necesară pentru a scoate carnea, se răcește și se taie în bucăți. În ceea ce supa, atunci este necesar să se stabilească cartofii și gatiti-l timp de 20 minute. Odată ce leguma este frageda, se adaugă la aceasta ar trebui să fie un amestec de piper și de legume și bucăți de păsări de curte rumenită anterior.

Se fierb toate ingredientele pentru inca 3 minute, care au nevoie pentru a elimina de la căldură și se lasă capacul pe o vreme.

Se serveste la masa fel de mâncare gustos și satisfăcătoare

După cum puteți vedea, supa cu linte, rețeta pe care le-am considerat, nu necesită pregătirea de o vastă experiență și a componentelor de peste mări. În acest sens, se poate face chiar genul de persoană care nu sa confruntat cu afaceri culinare.

Odată ce supa este gata, este necesar să se toarnă în boluri și se servește cu smântână și pâine.

supa de linte Piure: fotografie, reteta

Așa cum sa menționat mai sus, acest fel de mâncare poate fi gătite în moduri diferite. În această secțiune a articol vă vom spune despre modul de a face supa de linte. Pentru a face acest lucru trebuie să:

• roșu lintea - aproximativ 200 g;
• morcov mare - 1 buc;.
• cartofii sunt foarte mari - 2 buc;.
• ceapa mare amar - 1 buc;.
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 30 ml;
• bulion de carne de porc - aproximativ 1,6 litri;
• grăsime din lapte - un pahar plin;
• gălbenușuri de ou de pui crud - 2 buc;.
• masă ușoară - o lingură mare;
• sare, amestec de diferite tipuri de piper măcinat, ierburi uscate - pentru a aplica la gust.

Caracteristici de gătit

supa de linte, asigurați - vă că pentru a găti în bulion de carne. La urma urmei, singurul mod în care va primi masa de prânz cele mai consistente și hrănitoare. În această rețetă, am decis să utilizăm carne de porc. Acesta trebuie să fie pre-fiert în 1,6 litri de apă. În continuare, vă doriți să rupe în bucăți de carne și de a servi ca un vas separat (puteți să-l facă o salata).

procedeu de preparare

supa de linte Red se dovedește foarte hrănitoare și gustoase. Pentru ao prepara, ar trebui să fie se taie marunt ceapa, apoi se prăjește ușor în ulei (floarea soarelui), se adaugă făina, o cantitate mică de apă și se amestecă bine stabilit. Apoi, se spală lintea roșie, se toarnă într-o oală de fierbere, bulion de carne de porc, se adauga morcovii rasi si cartofii felii.

Toate componentele trebuie să se fierbe la foc foarte mic timp de aproximativ 25 de minute. În acest timp, lintea ar trebui să fie de licitație. 20 de minute după începerea ingredientelor pentru gătit-le pentru a se adauga ceapa si, amestecand in mod regulat, aduce totul de disponibilitate.

În timp ce stocul languishes la placa, trebuie să bici gălbenușurile de ou cu grăsimea din lapte și de a introduce amestecul rezultat în bulion și apoi se fierbe supa de linte rosie cu încă 5 minute.

Sare și alte mirodenii ar trebui să fie adăugate la gust vasului. Asta sa dovedit consistenta piure, masa gata este necesară printr-o sită sau blender pentru a bici. Extinderea prima masă pe plăci, este necesar pentru a decora cu crengute de verdeață și se adaugă crutoane din pâine albă.

Gătit împreună „chorbasy Merdzhimek“

„Chorbasy Merdzhimek“ - o reteta turceasca supa de linte este știu aproape fiecare locuitor al statului. Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de:

• linte rosie - pahar plin;
• morcov mare - 1 buc;.
• ceapa mare amar - 1 buc;.
• tomate cărnoase nu este foarte mare - 2 buc.;
• Ulei de măsline - 30 ml;
• Beef bulion - aproximativ 1,6 litri;
• Diverse tipuri de carne - utilizează pentru gust;
• ardei dulce - 1 buc;.
• sare, amestec de diferite tipuri de piper măcinat, ierburi uscate - pentru a aplica la gust.

Pregătirea alimentelor

Înainte de a găti supă de linte turcesc, toate legumele ar trebui să fie curățate, iar apoi mijlocii le taie. În acest caz, este recomandat grătar de morcov. În ceea ce privește linte roșie, acesta trebuie să fie bine clătite într-o sită, și apoi răcit la înmuiat în apă clocotită și se lasă timp de câteva ore.

Ingrediente pre-prăjire

supa de linte delicioasa pe reteta din Turcia va fi mai hrănitoare și aromate, dacă toate legumele de pre-fry. Pentru aceasta trebuie să fie tigaie încălzită, se toarnă în ulei de măsline și apoi pune bulbi, morcov si ardei gras.

După ce produsele sunt acoperite cu un maro auriu deschis, acestea ar trebui să fie adăugate la pre-îmbibate linte roșie, și apoi se toarnă o supă puțină carne de vită și, amestecând în mod regulat, se fierbe până la până când produsul fasole începe să se separe.

Tratamentul termic pe placa

Procesați ingredientele într-o cratiță, atunci acestea ar trebui să fie să se mute într-o cratiță mare și se acoperă cu carne de vită bulion. amestec de produse Arch de piper, sare și ierburi uscate, atunci ele trebuie aduse la fierbere și se fierbe timp de ¼ oră. După ce componentele devin complet moi, care au nevoie pentru a elimina de la căldură și se răcească ușor.

Linte fel de mâncare cu picioare este gustos și bogat piure de supa. Pentru a finaliza pregătirea mesei, acesta ar trebui să fie bătut folosind un blender terci.

Cum ar trebui să prezinte „Merdzhimek chorbasy“?

Pentru a afla cum să gătească supa de linte din Turcia, ni se spune. Cu toate acestea, ar trebui să cunoască hrănirea corespunzătoare și alte trucurile. Înainte de a prezenta o astfel de cină, un fel de mâncare care urmează să fie distribuite pe plăcile și apoi fiecare dintre ele pentru a pune un pic de carne afumată (piept de pui, cârnați, etc), de pre-prajite uscat gratar. supa de linte este, de asemenea, de dorit pentru a decora cu crengute de verdeață. Serviti vasul prieteni turci ar trebui să fie împreună cu o felie de lamaie.

Pentru a rezuma

Acum, că știi cum să gătească acasă o supă de linte delicios și consistent. Trebuie remarcat faptul că o astfel de fel de mâncare are o valoare nutritivă deosebită. În acest sens, este recomandat pentru a găti în acele cazuri în care aveți nevoie de foarte satisfacatoare pentru a alimenta prietenii și rudele lor.