Cum de a găti o supă. Rețetă acasă

Pentru a spune că supa - este doar - să nu spun nimic. Numai la începutul dvs. activități de gătit supe la domiciliu pot provoca panică și nervozitatea în timpul procesului de preparare. Când „mână umplute“ și experiență destule probleme cu supa pe care nu. Mai mult decât atât, în timp, în fiecare familie există preferințe, de obicei format din două sau trei rețete, conform cărora pentru a pregăti masa devine mai ușor folosindu-le din când în când.

Deci, noi vă prezentăm un rețete supa pentru pregătirea mai ușor decât acasă. Toate primele cursuri pot fi împărțite în trei subspecii: supa, supa, supa rece. Această diviziune este foarte condiționată, dar va ajuta pe cei care sunt doar incepand de a găti, și cred că este pentru ei aceste informații. Feluri de mâncare pe rețete familiare se pregătesc un standard din când în când, sunt plictisit. Mici improvizat aduce aroma si varietate, ceea ce face fiecare masa unica. Nu vom rescrie pentru a vă încă o dată rețete borș sau mărăcini. Va invitam sa faceti un prim curs în funcție de preferințele în alegerea produselor.

supă

Rețetă acasă necesită găti orice supa. Cu toate acestea, în scopul de a economisi timp sau bani pot fi fierte si apa. După pregătirea bazei (poate fi un pește, pui, vita, legume, și așa mai departe. D.) începe să fie „compoziție“ ingrediente. În orice supă se combina perfect ceapa, morcov, telina si patrunjel. Ele pot fi prăjit sau feliate, pur și simplu gatiti. Unii gatiti supa, care combină cereale și cartofi, pentru alții este inacceptabilă. Adăugați la supa cu cartofi de orez sau nu - să decidă pentru tine. Începeți cu variații simplu, complicând treptat propriile lor rețete pentru tomate, ardei și condimente. Nu vă fie teamă, gatiti porțiuni mici încearcă în mod constant, trage concluzii despre gustul. Supa ar trebui să te rog. Un vârf de cuțit de sare, zahăr echilibrat, va conduce la un gust armonios.

supa piure

Rețetă acasă vă permite să gătească această supă, mai ales atunci când există un blender imersie. Nu numai că astfel de supe fac parte din categoria de dietetice, cu atât mai mult și timpul minim de preparare. Cel mai adesea, acestea sunt legume fierte. Dar există și alte opțiuni. De exemplu, supa cu ciuperci și smântână poate fi numit un clasic preparate din bucătăria europeană. Pentru orice opțiune de supă, piure de cartofi sunt de cartofi perfecte, orez, suc de fructe. Poti pyurirovat masa intreaga, iar unele produse nu pot părăsi grind. Principalul lucru - pentru a alege legume, care sunt gata textura-licitație, gătiți-le în puțină apă, aceasta va ajuta la a face consistența necesară pentru tine, adăugați lichid dacă este necesar. În mod ideal, servit cu crutoane și ierburi melkoporublennoy.

supa rece

Condiții Rețetă de gătit acasă de acest fel de mâncare nu este dificil. Fiecare țară are propria sa interpretare a supa. În nostru - "hash" în Spania - "Gazpacho". Apropo, supa rece făcut cu pâine, noi, de asemenea, există și se numește - „tyurya“. În limba rusă nu există roșii de bucătărie din abundență astfel, acestea sunt înlocuite cu măcriș, cvas, castraveti murati. Selectarea bazei (cvas, iaurt, apă minerală cu smântână), colecta propria lor reteta unica. De exemplu, „Botwin“ combină pește, legume și cvas.

Orice reteta de supa la domiciliu, care poate fi ușor adaptat pentru a se potrivi cu gustul dvs., poseta sau conditii medicale va avea un caracter excepțional.