Tort cu frișcă

Cake - un decor de orice masă de vacanță. Și nu contează ce este o sărbătoare, fie că este un nume de zile, Ajunul Anului Nou sau aniversare a zilei nuntii. Și dacă este gătită cu propriile sale mâini, care sunt sigur că pentru a te gospodărie și oaspeții de două ori. Acest lucru acasă, delicat, frumos ... un tort cu frisca: Rețetă

„Bustler de fructe“

Acest tort cu frisca, care se coace foarte repede și aproape întotdeauna se dovedește bine.

trebuie să ne pregătim aluatul:

• caș moale - 750 g;.
• sticlă 15% cremă;
• 4 ouă;
• budinca de vanilie pulbere - 5 masă. linguri;
• făină - 3 tabel. linguri;
• zahar - ¾ cana;
• Pentru decor:
• crema, frisca gata - 1 flacon;
• căpșuni sau alte fructe - 500g.

Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade. Gălbenușuri separat de albi. Ori în castron de gălbenușuri, brânză de vaci, smantana, o jumatate de cana de zahar, faina si budinca - totul se amestecă cu grijă. Separat se amesteca proteinele cu restul de zahăr și se amestecă ușor în aluat. Se unge un vas termorezistent cu ulei. În forma de a pune aluatul și trimite-l în cuptor timp de o oră. Când tort va avea o culoare aurie, verificați disponibilitatea cu o scobitoare. Cuțit separa tortul de marginea formei plintei și a opri cuptorul. Lăsați prăjitura să se răcească, nu-l scoate din cuptor, doar ușor ușa deschisă. Apoi garnitura.

Ușor tort de fructe cu frisca poate fi preparat atunci când inima dorește.

Dar tort cu frișcă pe o bază biscuit - un clasic în domeniul de deserturi!

Biscuit - un produs semifinit, baza pentru prăjituri. Pentru fabricarea produsului principal biscuit - biciuire gălbenușuri de ou și zahăr, cu o cantitate mică de făină. Lush, cu un miez elastic tort se coace într-un cuptor încălzit puternic, iar forma este umplut cu testul nu mai mult de 2/3, deoarece aluatul câștigă volum.

„Tort genoveze“

Acest cozonac cu frișcă, o proporție care dețin nevoie de solzi.

Va trebui să ia:

• Făină anilor '60;
• Cacao (nu Nesquik și obișnuită pulbere) - 70 g;.
• '85 unt;
• 6 oua;
• Zahăr - 250 g;.
• cireșe congelate - 600 g;.
• lichiorul de cireșe - 60 ml;
• vanilie zahar.
• Cream Produse:
• întuneric ciocolată - 200 g;.
• crema 30% - 1 litru;
• o lamaie;
• o portocala;
• zahăr - 60-70g;
• 1 linguriță vanilki;
• Crema fixativ - 1 pachet;
• zahăr praf

Se prepară produse: făină și sită de cacao pentru a cerne de două ori, se topeste untul. De refractare oua castron ciocan, se adaugă zahăr și vanilku obișnuit, amplasat într-o baie de apă și bate cu un mixer cu o viteză minimă înainte de încălzirea amestecului la 40-43 grade. Bowl scos din baie și se continuă până când bate o viteză maximă este de trei ori mai mare greutate. Masa de ou adăugarea treptată de cacao și amestecul de făină ulei prelinge în timp ce amestecati continuu. În partea de jos a matriței pune o hârtie de copt, se ung cu ulei si se presara cu faina. Se toarnă aluatul terminat în tigaie și se coace timp de o jumătate de oră la 180 de grade. Gata tort începe atunci când apăsați un pic de respingere. Scoateți tortul burete din matriță și lasa sa se raceasca. In timp ce tortul este copt, pregătește siropul pentru impregnare. În acest scop, 80 ml de apă, se adaugă acid citric și zahăr și căldură, fără fierbere, amestecând continuu cu o spatula de lemn. Apoi se toarnă lichidul.

Chop shokoloda 170 c, și se amestecă cu apă fierbinte (60 ml).

Crema de gătit tort de frisca. Whip crema și o sută de grame de zahar, vanilie si crema de întăritor. 1/3 din frisca, se amesteca cu masa de ciocolată, iar în restul masei, se adauga sucul de lamaie si portocala.

Se împarte în trei tort burete.

În primul rând macerat tort cu sirop, se unge cu crema de ciocolata, acopera doua Korzh, care se înmoaie, de asemenea, sirop. Se toarnă cireșe decongelate și răspândirea crema uniform de portocale si lamaie. Se acoperă cu un al treilea strat de biscuit, satura siropul rămas.

Cream, care au fost necesare pentru a unge partea de sus tort și lateral, decora cu cireșe și ciocolată rămase uzate. tort gata în frigider timp de cel puțin 12 ore pentru a deveni impregnate.

reteta Tort cu crema cu ciocanul foarte consumatoare de timp, dar crede-ma, va deveni un decor de lux la masa ta de vacanță.