Vinul rosu: numele pe etichetă și conținutul sticlei

astăzi cumpăra un vin bun nu este ușor. O gamă largă de prezentate pe rafturile magazinelor, nu garantează posibilitatea de a achiziționa o băutură de calitate. Prea des în sticle frumos este aromat si colorat cu o soluție care conține alcool, doar vag amintind de vin roșu. Numele poate fi cel mai sonor, ea pur și simplu specifică tipul de „arome buchet“, reprezentate printr-un cod format din trei cifre cu litera „E“. Ce să fac, tehnologiile avansate din Europa, economii de costuri și alte beneficii ale pieței libere ...

Vand vin mai bine doar în magazine specializate. Cu toate avantajele de băuturi făcute din struguri albi, cel mai benefic pentru sănătate este un roșu vin sec. Numele indică de obicei, fie o regiune materie primă în creștere, fie la clasa sa.

Cele mai accesibile sunt considerate în mod tradițional soiuri obișnuite. În mod ideal, acestea ar trebui să fie pe aceeași tehnologie ca și vinurile de epocă, și diferă de ele numai expunerea de maturare în butoaie de stejar. O astfel de îmbătrânire îmbogățește buchet de nuanțe speciale de băutură și înmoaie aroma. Degustători operează cu termenii „catifelat“, „rotunjimea“, „Saturation“ și alte concepte care nu sunt disponibile pentru consumator obișnuit, ci pentru a distinge un produs bun de la un fals ieftin poate cineva care a încercat un vin roșu bun. „Cabernet“ și „Negru de Purcari“ Numele spune mult pentru cei care au crescut și maturizat în Uniunea Sovietică, care, desigur, s-au făcut greșit, dar oaspeții au fost strict și au fost în general respectate. Astăzi, vin obișnuit natural este de preferat pentru gustul său scump, cea mai mare parte importate lichid ca soiuri de prestigiu travestiți. În cel mai bun caz pentru o sumă mare poate fi cumpărat un produs destul de obișnuit de franceză, italiană, greacă și vinificatorii din Chile, deși naturale, dar în nici un fel superior intern.

Vinurile de masă diferă de conținutul de alcool îmbogățit și zahăr. Nostru, preferința internă de consum pentru soiurile de semi-dulci, iar cei care cutreierau ceea ce se numește „uscat“, adică fără adaos de zahăr, de multe ori respinse, ele par a fi prea acid. O astfel de opinie este greșită, și indică acest fapt nefericit, deoarece cultura scăzută a consumului de băuturi.

Cu toate acestea, fanii lor merita si este un alcoolizat vin roșu. Numele de „Port“, a fost supus blasfemii în deceniul menționat, atunci când a reprezentat lăturilor ieftin, „negru“ pentru consumatorii de alcool. Și pentru un motiv bun. Acest port nu are nimic de-a face cu notorii „portyushey“ această băutură nobilă, cu un buchet bogat și, de altfel, nu ieftin. Conținutul de alcool în ea este într-adevăr considerabilă (până la 20%), dar și să bea cupe. „Aygeshat“ sau „Surozh“ ar trebui să savureze sorbind înghițituri, astfel încât să umezește întreaga cavitatea bucală și a limbii.

Este important și capacitatea de a alege dreptul de fel de vin roșu. Numele care include cuvântul „dulce“ înseamnă un conținut de alcool inferior și un gust mai dulce. Se serveste cu prăjituri sau un tort. De exemplu, vinul Cahor, utilizat în mod tradițional pentru comuniune bisericească, tartă și dulce, și cele mai bune soiuri sale sunt considerate „Coasta de Sud“, „ciuma“ și „Getashen“.

În cele din urmă, șampanie. De obicei, acesta este facut din struguri albi, dar se întâmplă și vin roșu spumant. „Artemovskoye“ Numele atestă calitatea înaltă a produsului obținut prin tehnologia clasică, inclusiv și enigmatic degorjare, adică înlocuiți dopul pentru a îndepărta precipitatul format în timpul vzbrazhivanii.

Ultimul sfat pentru cei care nu sunt versat în vinurile, dar dorește să cumpere o băutură bună. În primul rând, fișa trebuie să fie corticală, mai degrabă decât din plastic. În al doilea rând, eticheta trebuie să fie absolut necesară an de cultură și de producător. Și în al treilea rând, prețul. Întotdeauna bun nu este ieftin.