Zaharisite coaja de portocala pe reteta traditionala

Când începe să mănânce fructe confiate, este imposibil să se oprească. Este aproape ca semințe. Singura problemă este că magazinele de multe ori prea confiat sunt naturale: ca cel puțin, acestea conțin coloranți, și, eventual, alte substanțe chimice pentru a prelungi termenul de valabilitate și de a îmbunătăți gustul. Prin urmare, aceste bomboane aparent inofensive este mai bine să nu-l abuzeze. Dacă vrem cu adevărat să mestece pe ceva astfel, să pregătească apoi portocale confiate coaja le. Fă-o clipă.

Coajă de fructe citrice - baza tradițională pentru confiat

La vânzare sunt adesea găsite ananas confiate, papaya si alte fructe exotice. In mod traditional preparat ca cojile de citrice confiate, în special portocale și lămâi. Că rețete clasice urmăm. Pentru aceasta avem nevoie de un kilogram de coaja de portocala. Dacă aveți mai puțin, pur și simplu reduce numărul de componente în proporții egale.

Procesul confiat gătit

În primul rând coaja la macerat în apă rece timp de câteva zile pentru a scăpa de amărăciune. După câteva zile, puteți începe să gătească. coaja de portocala se umple cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.

Într-o cratiță separată se sudeze un sirop. Per kilogram de zahăr aveți nevoie de un pic mai puțin de două căni de apă. Gatiti până când zahărul se dizolvă, iar când siropul fierbe, pune-o coaja de portocala fiarta nostru. Noi le aduce la fierbere și se lasă peste noapte sau timp de 5 ore sub acoperire. Apoi, se fierbe din nou timp de 5 minute și apoi se lasă timp de noapte. Această procedură trebuie repetată de două până la trei ori. În timpul ultimului sirop de gătit trebuie să adăugați un pic de acid citric, acesta nu a transformat o dulce bolnăvicios. Asigurați-gust mai interesant prin adăugarea câtorva picături de băuturi alcoolice, cum ar fi „Amaretto“. coaja de atunci ai nevoie pentru a pune într-o strecurătoare pentru lichid de sticlă, și au uscat.

trata Util pentru ceai si nu numai

portocaliu Gata zaharisit se taie în fâșii subțiri. Dacă se dorește, roll-le în zahăr. A se păstra produsul finit trebuie să fie sigilate într-un borcan sau o cutie, astfel încât să rămână moale și nu se usucă. Acum, ceaiul aveți casa coaja de portocala confiata - trata gustoase și inofensiv. Apropo, se toarnă siropul nu este necesar. Acesta poate fi adăugat la ceai, să-i gătească o limonada sau folosit ca un sos.

Așa cum zaharisit preparat din coaja de portocala, este posibil să se facă un fruct de lămâie sau grapefruit confiate. Se prepară separat fiecare tip, și apoi a face un platou dulce. Le puteți mânca la fel ca asta, și pot fi adăugate la terci de cereale, deserturi și salate de fructe. coaja de portocala confiata este adesea folosit pentru decorarea de prăjituri și produse de patiserie, gătiți - le cu produse de patiserie dulci, le -a pus în brânză de vaci și alte feluri de mâncare.

Consum fara deseuri

Cel mai bun moment pentru a face pregătirea de fructe confiate, - ianuarie, după vacanța de Anul Nou de citrice sunt decorarea principală a mesei festive. Am mânca o mulțime de portocale, mandarine, lămâi, coji de fructe și aruncați la gunoi. Acum știi unde să le folosească la o bună utilizare. În plus, confiate coaja de citrice pot fi fierte o limonadă delicios - obține o alternativă utilă la achiziționarea de sifon. De ce să cumpere dulciuri dăunătoare, în cazul în care este posibil să se prepare un instrument util și nu tratează mai puțin gustoase acasă?