Alimente pentru diabetici de tip 2: rețete și sfaturi

Diabetul - o boală, desigur, grele și amenințând consecințe grave și complicații. Cu toate acestea, acest diagnostic nu este o propoziție, sub rezerva regulilor de aprovizionare cerințelor endocrinolog și un anumit mod de viață mare dificultate în ritmul obișnuit de existență, nu te va întâlni. Desigur, dacă aveți de-al doilea tip de boală, fără a fi nevoie să înțepa insulină.

Cuvântul „dieta“ la toți oamenii sugerează dejecțiilor. Dar nu așa de rău alimente pentru diabetici de tip 2. Rețetele lor divers suficient, și puteți mânca aproape fără a aduce atingere obiceiurile și preferințele lor. Asta e, probabil, de ceva timp petrecut Noțiuni de bază utilizate pentru căile neglijate anterior de gătit.

Ce este o dieta?

Și dieta ei este foarte dificil de a apela. Mai degrabă, acesta este modul de putere și disciplina. Acestea includ câteva puncte:

1. Ar trebui să existe regulat, nu ocazional. Ar trebui să se obișnuiască treptat să se așeze la masă în același timp.
2. Mese pe zi nu ar trebui să fie mai mic de cinci, și este mai bine să-și planifice viața, astfel că au existat șase. Porțiuni în același timp ar trebui să fie mici. Această putere ritm pentru a preveni apariția de hiperglicemie - sari nivelul de zahar dupa masa.
3. Low-calorii. Statistic a constatat că majoritatea persoanelor care suferă de diabet-2 au exces de greutate. Lor mai mult de 80 la sută din numărul total de pacienți. Prin urmare, feluri de mâncare pentru 2 diabetici de tip sunt supraponderali ar trebui să fie deosebit de mici, de calorii calculate pentru a aduce treptat greutatea înapoi la normal. Pe de altă parte, o persoană cu vârsta normală și creșterea în greutate nu este necesar să numeri caloriile.
4. Se scoate din tabel toate grăsimile din trecut de prelucrare: margarina, maioneza, sosuri, cofetarii (în special creme).

Asta-i toate restricțiile. Cu toate acestea, ele trebuie tratate cu responsabilitate sporită și respectă rigoarea maximă.

Ceea ce este absolut imposibil, și că este necesar

La prepararea mâncării pentru diabetici de tip 2, rețetele nu ar trebui să includă în calitatea sa de membru:

• Orice cârnați. Fierte încă ocazional permis, dar toate carnea - pentru totdeauna.
• Toate produsele semi-finite. Și dacă sunteți diagnosticat cu „diabet“, și nu sunt utilizate pentru a sta la aragaz, veți avea nevoie urgentă să învețe să gătească.
• carnea grasa: carne de porc și de miel.
• Produsele lactate cu un conținut ridicat de grăsimi. Este recomandabil, la toate pentru a comuta la conținut scăzut de grăsimi, tipuri de dieta. Din același motiv, să evite acru, și, în cazuri extreme, este ușor să cumpere, nu de grăsime 15%.
• brânză tare este permisă în mod selectiv, doar cel cu un conținut scăzut de grăsimi.
• Zahăr ar trebui să fie înlocuite cu îndulcitori recomandate de medicul dumneavoastră.

Cu toate acestea, există produse care trebuie să fie incluse în produsele alimentare pentru diabetici de tip 2. De la vârful de construcții endocrinolog: te sprijini pe fructe de mare și pește marin; mananca mai multe cereale, fructe (nu prea dulce, struguri, de altfel, interzis), legume, plante aromatice și pâine din făină grubomolotoy. Nu neglijați și produse lactate, dar să acorde o atenție la conținutul lor de grăsime.

pregăti în mod corespunzător

În afară de anumite limitări există recomandări ingrediente și metode de prelucrare a produselor care vin în feluri de mâncare pentru diabetici de tip 2. Rețete sunt doar cele la care fierbere presupus, abur, stewing sau coacere. De la alimente prajite va trebui să intarca.

Există, de asemenea, reguli de pre-tratament. Carnea achiziționate exclusiv foarte slabă; o pasăre, scoateți întotdeauna pielea. Și carnea de pui ar trebui să se acorde preferință pentru pieptul și aripile, și grase și ar trebui să fie evitate picioarele prea utile. Dacă utilizați în a pune ulei vegetal, adauga la sfârșitul anului, pentru a evita transformarea ei în ceva nu este util.

supă de dovleac

Mai ales alimente utile pentru diabetici de tip 2 de dovleac, și printre ei mai ales supe. Acestea sunt preparate pur și simplu, cu aceste delicioase, hrănitoare, dar nu bogate in calorii. Unul dintre cei mai iubite este aceasta: o mică bucată de carne de pui, 150 de grame (Întreaga regulă, rezervat pentru a doua zi), a pus în apă. Când începe să fiarbă, supa este drenat, iar vasul este umplut cu lichid proaspăt. Această procedură se repetă de două ori și apoi aproximativ o oră bulion este gătită în mod corespunzător. O jumătate de kilogram de dovleac curățat, tăiat un mediu de dimensiuni, amestecat cu inele de ceapa si compot pana cand se inmoaie. preparate din carne este trecut prin blender, după ce este unit de legume fiert. La atingerea omogenității infuzat supa de pui. Deja când se aplică supă de piure de dovleac într-un castron pus bucăți mici felie mici Dorblu si frunze de menta.

Musaca cu carne

Ca un al doilea fel de mâncare pentru diabetici de tip 2 rețete oferă o mare selecție. Una dintre cele mai tentante nouă ni se pare că. Conform regulilor, cu evacuarea primei apă, o bucată de carne de vită macră fierte pe o lira și rotit printr-o mașină de tocat carne, împreună cu două cupole compoturi. Două vinete și dovlecei sunt eliminate din peliculele cu tulpina și să nu se taie cercuri groase, apoi se năruie în făina Amaranth (este vândut în departamentele pentru diabetici și îi ajută să lupte cu succes a bolii) și moliciune individual stins. Umplutura se adaugă puțină sare și frământate cu două ouă. Partea de jos a formei prostilaetsya frunze de varză, care sunt așezate pe partea de sus a vinete, stropite cu usturoi zdrobit. Apoi, umplutura pe ea - dovlecel, și deci nu sunt nici mai multe produse recoltate. pus Top felii de rosii; crema de lumină și sare de ou bătut și turnat peste ele. Final atingere - brânza rasă. O a treia oră în cuptor - și bucurați - vă de gustul minunat de alimente dieta!

Varza cu carne de pui

Mai ales dietichny și ușor de implementat rețete pentru diabetici de tip 2 multivarka. Aparatul ca și în cazul în care a fost proiectat pentru prepararea alimentelor în această categorie de pacienți. Kilo belokachanki fin mărunțirii, turnat într-un ulei de floarea soarelui castron lingură este încărcată varza în fâșii subțiri, iar aparatul este pornit în modul „coacere“ douăzeci de minute (în funcție de vârsta legumei). Când varza și pomyagcheet rezolvă, se toarnă ceapa zaruri, morcovi rasi și bucăți mici lira de pui. După încheierea unui mod de semnal predeterminat, conținutul priperchivaetsya bol, la sare și pastă de tomate aromă lingură și ora multavarka trecut la „stingere“.

Pollock în sos de tomate

In special preparate din pește utile pentru diabetici de tip 2. Rețete multivarka intruchipeaza orice, astfel că utilizarea nu este cea mai ușoară, dar asigură o budincă delicioasă complet. Carcass Pollock, dacă este necesar, curățate, spălate, tăiate în porțiuni și este presărat cu puțină sare. Ceapa mare Maruntiti polukolechkami, morcovi - cuburi sau benzi (poate fi grătar grosier). Două roșii medii timp de câteva secunde în apă clocotită și după aceea - imediat în apă cu gheață; cu pielea lor îndepărtată, se taie cercuri și legume. În castron de toate se dezvoltă în straturi: ceapa - morcovi - rosii - Pollock, se toarnă suc de roșii și maturate piper Lavrushka Goroshkova. Selectate „stingere“ și de timp - o oră.

terci de Linte cu carne

Tot felul de cereale - aproape hrana cea mai sănătoasă pentru diabetici de tip 2. În multivarka acestea sunt pregătite cu participarea puțin sau deloc de bucătar. Și Linte cel mai recomandat de medici si nutritionisti. Asta nu a fost plictisitor numai că poate fi adăugat la fel de mâncare din carne, cum ar fi carnea de vită. grame bucata per o sută de fărâmițează cuburi subtiri, puse într - un bol cu ceapa tocata, și cinci minute pe pripuskayut lingura de desert de ulei vegetal într - un mod de prăjire. Apoi a turnat un pahar de linte, umplut cu apă - pe un deget deasupra nivelului produselor, se adaugă condimentele și aprinse timp de o jumătate de oră în modul „de gătit“.

coaste de vită

Această parte a ispititor carcasei se spală, se taie în bucăți convenabile, a pus într-un vas umplut cu apă și lăsat timp de două ore, „Stingerea“ modul. Ceapa semiring stins cu ciuperci feliate (pot avansa în același multivarka poate fi paralelă cu sobă). După semnalul timer turnat în ciuperci cană, ceapă, morcovi felii și fâșii de ardei. Modul este lăsat în același, timp este limitată la o jumătate de oră. La sfârșitul turnării un pahar de suc de roșii și un pic de amidon diluat, sosul a fost mai gros.

După cum puteți vedea, rețete pentru diabetici de tip 2 multivarka sunt multe și variate, în plus, necesită mult mai puțină bătaie de cap decât de gătit aceleași feluri de mâncare pe aragaz. Prin urmare, dacă tu sau cineva din familie pune un diagnostic de rău, ar trebui să ia în considerare achiziționarea unui astfel de dispozitiv util: va simplifica foarte mult viața, pentru că aveți nevoie pentru a alimenta pacientului, și de multe ori de dorit bunatati diferite.

budinca de portocale

Când rețete liste pentru diabetici de tip 2, de coacere nu este de obicei menționată. Și mulți oameni cred că acestea săraci și sunt forțați să facă fără dulciuri deloc. Cu toate acestea, nu este. Doar pregăti bunatati puțin diferit. De exemplu, astfel: o mare portocalie curat și a treia oră fiartă într-un volum mic de apă. După răcire, se taie, gropile sunt îndepărtate, iar pulpa de-a lungul cu pielea este trecut printr-un blender la piureul luxuriante. Biciuit paharul de ou, în care se adaugă sorbitol (două linguri), o pereche de suc linguri de lamaie si coaja de același fruct. Puteți adăuga un gust puțin la scorțișoară. Apoi, măcinat migdale (aproximativ o jumatate de cana) intervine cu blândețe. Masa este amestecat cu piure de portocale, se descompune pe formochkam (și se poate folosi, de mare) și se ascunde într-un cuptor timp de patruzeci de minute la o temperatura de 180 grade Celsius.

cookie - uri de ovaz cu stafide

Dacă sunteți interesat de produsele din test, și există rețete pentru diabet zaharat de tip 2. Coacerea de data aceasta va fi pe bază de fulgi de ovăz - așa cum se dovedește mai puțin ridicat de calorii și mai dăunătoare pentru pacient. Supliment cookie-uri stafide, chiar tocate (două treimi cană) și nuci tocate (o jumatate de cana). O lira de fulgi este conectat cu fructele preparate. O sută de mililitri de apă se încălzește ușor, se amestecă cu un volum egal de ulei de măsline este turnat în și masa. În cele din urmă se adaugă o jumătate de linguriță de sorbitol și - sodă, care se stinge cu suc de lămâie. După frământarea finală cookie-uri și sfert de oră la cuptor turnat într-un cuptor încălzit la două sute de grade.

Să nu crezi că e atât de trist - alimente pentru diabetici de tip 2. Rețete cu fotografie în articol, puteți convinge cu ușurință că alimentele dietetice pot fi delicioase și gustoase.