Brânză-spiralată - o delicatesă rafinat

In contrast, biscuiti, chips-uri și o varietate de snacks-uri, branza panglica este complet sigur pentru sănătatea umană. Dar , în căutarea de produse de înaltă calitate , este din ce în ce vine să realizeze că brânza de brânză ceartă. La urma urmei, uneori , una care este făcută în formă de codite, atrage o aroma placuta afumat, și , uneori , altele decât cele de cauciuc și nu poate fi numit. De ce se întâmplă acest lucru? Să încercăm împreună pentru a înțelege toate acestea.

Brânză-codița are un alt nume - „Cecilia“. În traducere din mijloace armene „confuz“. Nu toată lumea știe că brânza fibros este în mâncare națională a Armeniei. Acesta este realizat în întregime manual, iar consistența sa este puternic care amintește de un alt tip de populare - suluguni. Cu toate acestea, într-un magazin de brânză, pur și simplu recunoscut. Se compune din fire din fibre, legati împreună în mănunchiuri. În general, brânza amintește un spiralată, care este de înțeles din numele său.

Trebuie să spun că „impletituri“ ale benzilor fibroase nu sunt împletite deloc pentru aspect. El este responsabil pentru calitatea produsului finit. Este proprietăți atât de utile de lapte crud, sucuri și substanțe nutritive benefice pentru oligoelemente umane este mult mai bine conservate. Chechil ar trebui să mănânce acei oameni care nu dispun de calciu sau de a sta pe o dieta destul de stricta. Brânză are o calorica coadä 282 kcal la 100 g de produs. Acest produs conține o cantitate: 19,5 g grăsime, 21,6 g proteină, și aproximativ 1,6 grame de carbohidrati. S-ar părea, toate în moderare. Dar noi nu trebuie să uităm că chechil conține o mulțime de sare, așa cum este cunoscut, deține lichid în organism, determinând formarea de edem. Deci, nu exagerati aici.

Chechil transportate porțiuni, adică grinzi care ating greutatea de 5 kg. La vânzarea fiecărui pachet este tăiat cu precizie necesară brânză cantitate gram. Tehnologia de fabricație este complexă. Înainte de a porni pe rafturile magazinelor alimentare și supermarket-uri, branza-spiralată trece de calitate specific testat. Cel mai fin al firului său trebuie să treacă prin urechea unui ac fără dificultate. În caz contrar, un nume de produs și cașcaval.

Brânză-pigtail are următoarea compoziție: sare, fermentul bacteriană, și lapte (oaie, vacă sau capră). Astfel de informații este de obicei indicată pe etichetă. Deseori producătorii folosesc clorură de calciu. Acesta vă permite de a forma un cheag de. Dacă observați că această componentă este inclus cu produsul, atunci nu vă faceți griji, deoarece este considerat ca un aditiv alimentar în condiții de siguranță.

Brânză-codița poate avea o culoare diferită de culoare, variind de la alb-lapte și terminând cu o tentă ușor gălbuie. În cazul în care magazinul veți găsi o brânză luminos și chiar tonul agresiv, apoi, în orice caz, nu-l cumpere. La urma urmei, culoare strălucitoare indică utilizarea coloranților. În concluzie, aș dori să spun câteva cuvinte despre data de expirare. chechil neutru stocate 60 de zile, și afumat - toate 75 de zile. Dacă eticheta Setați o perioadă mai lungă, aceasta înseamnă că brânza a fost făcută cu adaos de conservanți sintetici.