Carne de porc cu mere: retete

Cât timp oamenii au început să combine carne de porc suculent cu mere parfumate acru-dulce? Chiar și în timpul Evului Mediu carne de porc fiert cu fructe furnizate nu numai în restaurante și taverne pe marginea drumului, dar, de asemenea, la masa familiei regale. Știm acest fel de mâncare, și în Rusia, care a fost considerată o delicatesă specială purcel de lapte, la cuptor cu mere acre.

Simplu, la fel ca toate geniu, o reteta, care este comună astăzi în întreaga lume. Carne de porc cu mere este considerat un clasic de multe bucătării naționale, precum și toate căile de a găti pur și simplu nu contează. Astăzi, să ne ia în considerare câteva opțiuni simple, care garantează întotdeauna un rezultat perfect. Urmand-le, vă puteți pregăti cu ușurință o masă delicioasă pentru o vacanță sau o cină delicioasă pe care întreaga familie este fericit să tratație după o zi grea.

Combinația de arome

Cele mai multe dintre retetele sunt bazate pe contrastul de arome, gusturi și texturi. Excesul de greutate de carne de porc perfect cu felii de mere moi aburit, și gust dulce și acru al fructelor accentuează gustul bogat de carne.

carne de porc gustoase obținute cu mai multe soiuri de mere, dar idealul este considerat feluri de mâncare acide și dulce-acru de carne pentru gătit. Preparatele culinare adaugă adesea alte ingrediente active: miere, ghimbir, rozmarin, lamaie, rodie. Prin experimentarea cu proporțiile, va fi capabil să caute noi gusturi, ajustând rețete clasice proprii.

Mere pentru feluri de mâncare cu carne

Gândirea prin meniu, sunteți sigur să se gândească la ce fel de mere verzi sunt potrivite pentru antena de bine. Răspunsul este simplu: aproape totul. Favorizarea soiuri de dulce și acru, cum ar fi Simirenko, Golden, Antonovka. Sunt experimente de succes cu mere roșii, de exemplu, cu dulce-tartă Richard.

Carne de porc cu mere coapte în cuptor

Dacă te uiți pentru o rețetă pentru coaste suculentă sau piept, să acorde o atenție la alta. Pentru prepararea de kilograme și jumătate de carne va avea nevoie de următoarele produse:

• miere - 50 g;
• sucul de la o lamaie;
• mere - 4-5 buc;.
• condimente, sare.

Dacă doriți, adăugați sos de soia, ghimbir, ierburi. Admisă pentru a găti carnea cu legume. Se încălzește sucul de miere si lamaie, se adauga condimente, carne marinata timp de o oră și jumătate. Posibil să-l taie în porții și se fierbe întregi. Pune carnea de porc pe Deco, în apropiere de Place întregi sau tăiate în bucăți de mere, se toarnă sosul deasupra miere rămasă. Se coace timp de 40 de minute.

Fierte în această carne de porc reteta cu mere este perfect pentru meniul festiv.

Rețetă pentru Multivarki

Aparate inteligente de viață mult mai ușor. Carne de porc cu mere, o reteta care implica gătit în multivarka lua, probabil, un loc demn în carte de bucate. Pentru el se potrivi carne suculentă cu straturi de grăsime și de mere acre solide.

cotlet de porc (1 kg) în bucăți, se adaugă câteva becuri, taie semicercuri. Adăugați 3-4 linguri de ulei și aceeași cantitate de sos de soia. Pentru aroma vasului a fost mai bine, folosiți o frunză de dafin, oregano, rozmarin. Dă carne marinata sfert de oră și trimite-l la castron cu sos. Gatiti timp de 20 de minute pe modul „frigere“, iar apoi se adauga merele si se continua fierberea la „coacere“ modul pentru încă o jumătate de oră.

Pan gătit

Credeți că merele sunt potrivite numai pentru foc și prăjire? Și aici și acolo! Porc cu mere intr-o tigaie și perfect pregătit. Pentru a se potrivi feluri de mâncare crestătură, carbonat, sau cu palete din spate.

Se încălzește într-o bucată de unt tigaie. Carnea de porc se taie în bucăți mari de mărimea unui palmier. Asigurați-vă că pentru a spăla și usca carnea în avans, în caz contrar o crusta delicioasa si nu pot visa. Aranjarea carnea în unt, se prajeste la foc mare timp de 5 minute pe fiecare parte. felii de pâine prăjită pe o farfurie pentru a comuta fără străpungere. Puietul de petrol rămase felii de acid mere. Greutatea medie ar trebui să fie de aproximativ o treime mai puțin decât carnea de porc. Atunci când sunt prăjite, întoarceți carnea și să aducă un vas până la făcut sub capac, amestecand ocazional.

Pentru această rețetă puteți utiliza oricare dintre condimentele preferate. Pentru garnitura puteți trimite piure de cartofi sau legume la gratar, cum ar fi varza de Bruxelles sau sparanghel.

Cabana delicatese: reteta pentru gratar si gratar

Carne de porc cu mere pot fi preparate pe rug. Marineaza carnea în avans, folosind rețeta preferată pentru o marinata. Pentru completitudine, gustul poate fi adăugat la un vin alb, sos de soia, ketchup-ul fierbinte, muștar, usturoi și ierburi.

Înainte de mere de gătit taie bucăți rotunde mari, scoateți la mijlocul distanței. Strung de carne, ceapa si mere pe un băț sau răspândirea bine pe grătar grătar. Se coc pe cărbune de pulverizare cu flacără intermitentă sosul rămas.

Rulada de porc umplute cu mere

Dacă vă place să improvizezi, să pregătească ceva diferit. Pentru acest fel de mâncare este perfect pentru un strat mare de carne, care poate fi rulată într-o rolă.

Puțin resping ea, maioneza obmazhte, pune un strat de ceapa si mere tocate. Strâns rulati, o cravată de gătit frânghie. Frecați usturoi și condimente și se coace în cuptor.

Apropo, această rețetă poate fi preparată nu numai carne de porc cu mere și alte fructe sunt potrivite: kiwi, portocale, piersici.

masa dietetice un cuplu

Îmi place o alimentație sănătoasă? carne de porc cu fructe gustoase, fierte într-un cazan dublu, vă va da nu numai indicatori de calitate, dar, de asemenea, de bun gust. Carnea este gătită mai mult decât mere, astfel încât cupa va trebui mai întâi să-l pună numai. Nu adăugați sare la un fel de mâncare sau să adăugați condimente, altfel lasa sucul de carne de porc. Se taie în bucăți mici, de asemenea, nu-l merita. Se prepară o singură bucată pe modul „carne“ timp de aproximativ 30 de minute și apoi se taie în fripturi, loc felii de mere și cu aburi din nou. Sare și se adaugă condimentele de care aveți nevoie înainte de servire.

Se servesc: garnituri, sosuri adecvate, snack-uri

Multe soiuri de mere verzi în combinație cu carne de auto-suficiente și nu necesită completări sub formă de cartofi și cereale piure. Dar, dacă credeți că este nevoie de garnitura, gatiti paste, orez fiert, cartofi la cuptor, tocană.

Se aplică la ciuperci carne parfumat marinate, varza, murături de casă. Perfect potrivite salate ascuțite coreene și legume de sezon.