Carp în cuptor în folie - gustos și sănătos fel de mâncare

Carp în cuptor într-o folie se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. La urma urmei, acest fel de mâncare nu prevede utilizarea excesului de grăsime și coapte rapid, acesta își păstrează toate substanțele nutritive. Trebuie remarcat faptul că o astfel de masă se poate face nu numai pentru masa de familie obișnuită, dar, de asemenea, să furnizeze la masa festivă.

Carp coapte în folie: fotografie, reteta

Ingrediente necesare:

• mirodenii destinate peștilor - după gust;
• smântână 30% grăsime (maioneza poate fi utilizat) - 140 g;
• crap proaspăt - 2-3 kg (în funcție de numărul de persoane);
• bulb proaspete mari - 2 buc;.
• Lemon - 1.5 buc;.
• praf de piper negru - pe preferințele personale;
• ierburi proaspete - pentru a decora și aroma;
• mici morcovi - 2 buc;.
• sare de mare - 2/3 linguriță.

Prelucrarea peștelui

Carp în cuptor în folie de copt suficient de repede. Dar, înainte de a pune din nou produsul, acesta ar trebui să fie tratate bine. Acest lucru necesită să ia un pește 2- sau 3-lire proaspete, clar-l de solzi, se spală, se îndepărtează insides, taie aripioarele și apoi din nou spălat bine.

P Procese de prelucrare a legumelor

Pentru crap la cuptor in folie sa dovedit consistent, parfumat și delicios, aceasta ar trebui să fie pregătite cu legume și lămâie. Astfel, trebuie să luați 2 morcovi mici și același număr de bulbi mari. Ingredientele numite trebuie clătite, curățate, apoi se taie în felii subțiri și inele. Ar trebui, de asemenea, taie și 1,5 de lamaie coapte. În plus, se recomandă să clătiți cu ierburi proaspete si taie-l cu un cuțit.

cursuri de formare

Carp în cuptor în folie de copt simplu și rapid, dar în primul rând este recomandat să arunce legume fierte anterior și lămâie. Pentru a face acest lucru, pe suprafața peștelui ar trebui să fie făcut câteva incizii mici. În ele, este de dorit să se aranjeze felii nu groase de lamaie proaspat. După aceea, crapul burta i se cere să prezinte cât mai mult posibil. Apoi, este necesar pentru a pune câteva bucăți de lămâie, unele tocat ceapa si morcovi mărunțită întregi. Mai mult, în burta trebuie să se toarnă un pic de sare și piper, apoi se recomandă să se închidă ermetic. Pe partea de sus a peștelui ar trebui să adăugați, de asemenea, sare și piper.

Pentru a aranja frumos un fel de mâncare ca crapul în folie într-un cuptor, de preferință într-un castron se amestecă separat 30% smantana, ceapa verde tocate și inelele rămase. Unele dintre ele trebuie să fie pus pe folie și apoi puneți - le pe pește gefilte. crap de top ar trebui să acopere, de asemenea, ceapa smântână. După ce toate acțiunile de mai sus folie de gătit necesare pentru a închide ermetic, puse împreună cu conținutul de pe o foaie de copt și trimite în cuptor.

tratament termic

Crap umplut cu legume fierte în cabinetul duhovochnom aproximativ 40-56 minute. Odată ce peștele este de licitație, aceasta ar trebui sa, liber de folie și a pus-o pe un platou mare.

corect Serviti

Preparată crap, este de dorit pentru a decora frunzele verzi, si apoi se serveste fierbinte. De asemenea , este posibil să se prezinte o garnitură de cartofi, orez si legume fierte.