Rețetă pentru ciuperci stridie. Multe feluri de mâncare dintr-un produs simplu

ciuperci stridie sunt disponibile produs, astfel încât există mai multe opțiuni pentru prepararea lor. Puteți folosi proaspete sau ciuperci uscate. De la gustări stridii preparate, salate, supe și alte feluri de mâncare. Ele pot, de asemenea, marinati și sare. Pentru a obține cele mai delicioase fel de mâncare, ciupercile nu ar trebui să fie tratate pentru o lungă perioadă de timp. Acum rămâne de a alege rețeta potrivită pentru ciuperci.

tocană de stridii

Pornind de la tratamentul fungii (500 grame). Acestea ar trebui să fie spălate și tăiate în bucăți. Apoi se toarnă apă clocotită în tigaie și răspândirea. Pentru pregătirea necesară, de asemenea, două cepe, gălbenuș de ou, 30 g de unt, 100 g de brânză, 150 grame de smântână, mărar și condimente. Ceapa se taie în inele și jumătate. După aceea, se prăjește în unt. Apoi se adaugă ciupercile și puțină apă. Acum, se poate presara vasul cu sare și piper. Fierbeti ciupercile timp de aproximativ 30 de minute. În acest timp, se amestecă smântâna cu gălbenuș de ou, brânză rasă și ierburi tocate. La final se toarnă acest amestec de vase. reteta Oyster ciuperci este foarte simplu. Se serveste ciuperci tocana cu orice garnitura.

fel întâi

Ce altceva se poate găti preparate din ciuperci stridie? Rețete supe conțin adesea acest produs. Ia 300 de grame de stridii, un morcov si ceapa, lingura de unt, supa de pui per litru (poate fi pur și simplu apă), 70 grame de tăiței și orice verdeață. Ciuperci tăiate în bucăți și pus deoparte în timp. Se taie toate legumele și ierburi în mod arbitrar. Am pus pe foc o oală cu supă și a întins-o toate legumele, cu excepția verde. Intr-o tigaie se fierbe separat taitei pana cand se inmoaie. Când toate ingredientele sunt aproape gata, pune ciupercile in supa. Gatiti timp de aproximativ 15 minute. La final adaugam taiteii și opriți focul. Supa îmbrăcat cu smântână și se servește. Aceasta reteta pentru ciuperci stridii este potrivit pentru gătire rapidă.

Pregătirile pentru iarnă

Ca orice alte ciuperci, vă puteți pregăti produsul pentru iarnă. Se pare ciuperci stridii foarte gustoase. Rețete marinare similar cu metode de preparare a altor snacks-uri similare. În primul rând, este necesar să se spele cu atenție ciupercile și curățați-le de moloz. Pentru această rețetă nevoie kilogram de ciuperci stridie (în cazul în care există mai mult, crește toate ingredientele în proporții egale), 1,5 lingură mare de sare, un pahar de apă, câteva frunze de dafin, mazăre piper, cap de usturoi cojit și 50 mililitri de otet. Se taie ciupercile în bucăți egale. Picioare este mai bine pentru a elimina, deoarece acestea sunt foarte greu. Spread stridie în tigaie (smalțul) și se umple cu apă. Porniți căldură și așteptați până când fierbe. Apoi, a pus toate mirodenii și plante aromatice. Gatiti timp de aproximativ 10 minute. Apoi se adaugă usturoiul și se fierbe timp de încă 5 minute. Cel puțin se toarnă oțet și opriți imediat focul. Ciuperci răspândit în borcane preparate și cumulare. Bandajele preforme, înainte răcirea completă. Apoi, stoca ciuperci în frig.

concluzie

Aici este o simpla reteta pentru ciuperci stridii. Gătitul orice aluat (mai bine cu bere, este mai blând). Adăugați usturoiul tocat la ea și ierburi proaspete pentru aroma. Scufundati capace de ciuperci în aluat și prăjite în ulei fierbinte.