Ce face grișul? Ce cereale face grișul

Amintiri din copilărie este adesea asociat cu ingerarea directă sub formă de grișul. De regulă, majoritatea copiilor acest tip de produs nu a provocat mult entuziasm, și chiar și cu atât mai mult asociate cu alimente fără gust. Numai maturizat, am început să înțelegem ce valoarea reală a alimentelor dietetice. Cu toate acestea, problema a ceea ce face ca grișul, și la această zi pentru mulți nu răspunde. Să se îngropa în procesul fascinant de investigare și să încerce să dezlege misterul acestei cereale - obiectul de ostilitate pentru copii.

fabricarea grișului

Complexe mari și mici moara combinație de măcinare sunt locuri în care, datorită măcinarea tehnologiilor de grâu sunt un produs dietetic de culoare alba, bej sau crem. Acest lucru se datorează în primul rând varietale calitățile de cereale.

Este demn de remarcat faptul că producția de grișului din grâu dur - un proces laborios, deoarece este afectată de mai mulți factori, caracterul tehnic și energic. Relativ mai puțin costisitoare particule proces de producție de cereale din grâu moale cereale. Cu toate acestea, lotul de măcinare combinat format din două culturi raznosortnyh, producția va da produsul media, valoare care va fi exprimată într-un raport procentual predominant culturi.

Procesul de fabricație grișul însoțit de o serie de operațiuni importante de fabricație:

• Preparare - prelucrare de cereale: curățare, spălare, binning în buncăre speciale.
• Înainte de a intra în grâu de frezat a avut loc etapa finală de prelucrare. Ea a trecut printr-o varietate de mașini :. Sitoveyki, triremă, debrandery, Zdrobitoare de pietre, etc Acest lucru face posibilă creșterea semnificativă a eficienței de măcinare în ansamblu.

Numai implementarea bobului lanțului de proces de mai sus alimentează mașini speciale și sisteme de măcinare plăcuțe.

Descriere importantă proces mecanic

După primirea informațiilor cu privire la care dintre grișul face, probabil, va fi interesat să învețe despre o altă etapă intermediară de producție, cel mai important, - rectificare. Sub influența elementelor structurale ale ruloului coater - arborii care diferă în viteza de rotație și direcția marginilor de tăiere, boabe măcinate.

Este demn de remarcat faptul că grișul este produsul unei șlefuirea grosieră. Aceasta este, spre deosebire de făina, aceasta nu merge destul de o tehnologie de proces lung. De obicei, după al doilea sistem Span prin trecerea prin site de diametre diferite, separate printr-o anumită fracție de uruială, care este produsul final - grișul. Particulele ulterior de endosperm este supus îmbogățire. Este un tip special de purificare (unul sau mai multe cicluri), în care mărimea pasului de granule de 0,5 mm este izolat într-un rezervor special (un buncăr).

Faza finală a producției

Deci, acum știți că unele dintre boabe fac grisul. Dar, înainte de particule pline de iarbă se încadrează într-un atelier special de pe ambalaj, este necesar să se treacă un final și scurt, dar cu toate acestea, o etapă importantă - măcinare. Faptul că calitatea produsului final este determinată după ce este supus procesului de tratament ca un fel de modernizare. Datorită acestui grișul redus semnificativ conținutul de cenușă, procentul de grăsime și cantitatea de fibre. Cu alte cuvinte, momeala va dobândi o valoare specială, care va fi exprimată în proprietățile cele mai favorabile de cereale dietetice.

Având în vedere grâu gradul și complexitatea tehnologiei aplicate, putem spune că, pe întregul proces de producție în ansamblu depinde de factori cum ar fi calitatea, termenul de valabilitate și condițiile de păstrare a cerealelor, precum și costul său și unele dintre parametrii fizici asociate cu gătit și prepararea produsului.

Trei dintre unul

Asta din care fac grișul - grâu - am folosit pentru a vedea pe mesele lor sub formă de pâine, un sortiment de care destul de diversă. Între timp, de la cereale dietetice pot fi identificate de bază - grișul, proprietăți favorabile care ajuta persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală. Într-adevăr, în acest caz, este inacceptabil și chiar contraindicat alimente grosiere.

Astăzi grișul este prezentat în trei forme, în special mărcile T, M și TM. soiul de grâu Cu toate acestea, este procesat este principalul indicator al conținutului în produsul final de vitamine și micro și alte macro. Deci, ce putem spune despre marcajele menționate:

• „T“ - grișul de cereale dur.
• „M“ - un tip moale de grâu.
• „TM“ - versiune, respectiv, combinate anterioare două soiuri.

Porridge pentru Masha

Fiecare femeie trebuie să cunoască mai multe moduri de gătit copiilor atât de neiubit și, în același timp, este necesar ca momeli corpului. La rândul său, unele dintre deliciile culinare necesită respectarea anumitor tehnici de gătit. Prin urmare, este destul de firesc ca tipurile de grișul nu sunt întotdeauna interschimbabile.

De exemplu, terciul crocant de cereale da particule solide. Copiii mici sunt sfătuiți să gătească grișului din grâu moale, deoarece acest tip de terci de cereale o uniformă și plăcută la gust. Cu toate acestea, produsul lansat sub marca „M“ se va destrăma și are un avantaj semnificativ în volum în comparație cu bucate preparate din grișul, marcate cu simbolul „T“.

Știați că?

Porridge - nu este singurul lucru care poate fi facut din cereale dietetice această specie. Problema care se că a făcut ceva grișul, devine nesemnificativă atunci când vine vorba de mâncare bună și moduri de preparare.

Astfel, importanța „mană din câmpurile“ este prezentată în prepararea plăcinte dulci și budinci. Din aceasta se obțin supa uimitor de delicioase, cu adaos de plante diferite, și iubit toate clătite și caserole includ, de asemenea, utilizarea cerealelor în rețetă. mousses dulci și chiftele din carne tocată chiar și fără supliment alimentar nu va fi la fel de gustoase ca și completate cu grisul. Și o metodă eficientă de pierdere în greutate, destul de ciudat, este de asemenea asociat cu utilizarea acestei cereale. Desigur, cuvântul „măsură“, în acest context, este de o importanță capitală.

Apropo, copiii mici, de asemenea, de multe ori nu impun utilizarea grișul, deoarece fitin, care face parte din cereale, conține fosfor, care, la rândul său, se leagă de calciu și le împiedică să pătrundă în sânge. Acest lucru duce adesea la dezvoltarea rahitismului la copii și spazmofilii.

în concluzie

Nu uitați: totul trebuie să fie în moderație. Ei bine, în cazul în care copilul este într-adevăr în mod constant, spre deosebire de a avea grișul util, atunci, ar trebui să reconsidere formularea, sau să ofere o altă formă de livrare. Bucurați-vă de apetitul și pâine de sănătate!