Cele mai delicioase produse de patiserie pentru ceai

Tea Party - o frumoasă tradiție veche, fie că este vorba de noapte de familie, adunări prietenos, sărbători sau petreceri. Cu toate acestea, acest obicei minunat necesită nu numai de ceai. Loc de cinste pe masa de pe dreapta aparțin la o priză cu borcane cu miere, gresor și bomboane. Birou decor servește produse de patiserie tradiționale pentru ceai: prăjituri și brioșe, prăjituri, brioșe și covrigi, biscuiți și rulouri. Prepararea de deserturi gustoase nu necesită neapărat cheltuieli mari și talentul culinar restante. coacere ușoară cu ceai, preparate cu dragoste, nu mai puțin gustoase. Acesta a invitat să ia în considerare câteva rețete simple.

dealuri de nucă de cocos migdale

Aceasta este produse de patiserie ceai englezesc face apel cu siguranță la mulți un dinte dulce.

ingrediente

2 mari refrigerat proteine de jumătate de linguriță de vin alb, 40 g de semințe de susan albe și migdale melkonarublennogo, 100-120 grame de zahar brun, teaspoonful de zahăr vanilat, sare, 300 g de nucă de cocos.

preparare

Se incalzeste cuptorul la 170 ° C.. Pune pe pergament de copt. Bateti proteine cu zahăr brun și vanilie într - o spumă groasă, se presara vin și bătut din nou. Continuă bate, adăugând treptat migdale macinate, sare, nuca de cocos, ulei de susan. Amestecul rezultat va fi lipicios, deci este mai bine să se răspândească sale două lingurițe umede, formând movile. movile Spread nevoie de la o distanță suficientă unul față de celălalt, deoarece acestea cresc în timpul coacerii. Dorința de a verifica bagheta pentru sushi: acesta trebuie să fie uscat, atunci când părăsesc.
Dealurile sunt potrivite nu numai pentru ceai acasă. Ei pot lua pe drum și la un picnic.

Prăjitură cu ciocolată cu zmeură

Acest produse de patiserie tradițională germană pentru iubitorii de ceai vor încânta deserturi de fructe de padure.

ingrediente

Pentru aluat: 15 g de cacao, 175 g de făină cernută, o jumatate de pachet de unt dedurizată, o treime cana de zahar, 2 gălbenușul refrigerate.

Pentru umplutura: 250 ml smântână 125 ml lapte degresat, 150 g de ciocolata neagra, 2 oua medii, 65 g de zahăr pudră, ½ linguriță vanilie pahar zahăr de zmeură proaspătă mari.

preparare

Se cerne faina si cacao intr-un castron, se adaugă zahăr. mash unt înmuiate cu o furculiță, frecarea făină, cacao și zahăr. Introduceți gălbenușurile de ou. Framantati aluatul cu mâna, dând forma unei mingi. În cazul în care acesta va fi prea gros, se adaugă apă rece. Intindeti într-o formațiune circulară, a pus în formă, taie excesul cu un cuțit. Intepati cu furculita. Bagati la frigider timp de 20-25 minute. Se incalzeste cuptorul la 190 °. Forma capacul aluat cu pergament, să acopere fasole sau linte, astfel că nu există bule. Se coace 10 minute, scoateți pergamentul și trimite-l înapoi în cuptor timp de 5 minute.

Se prepară umplutura. Se toarnă crema și lapte într-o cratiță, se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură și ciocolată maruntita. Lasă timp de câteva minute, până la topire. Se bat ouale, zaharul si vanilia intr-un castron pana la omogenizare și de a introduce treptat lapte cu ciocolată.
Ia tort, pune zmeura, răspândit ușor peste suprafața de umplere tort. scade temperatura cuptorului la 160 ° C și plăcintă coace timp de aproximativ o jumătate de oră. Se lasă să se răcească la temperatura camerei, pentru a decora zmeură proaspătă, pudră de cacao. Se transferă într-un vas de servire.

bezele

Acest rafinate produse de patiserie franceză pentru ceai, care este cunoscut la noi ca „bezea“.

ingrediente

Trei mari albușuri de ou, vârf de cuțit de sare, o jumătate de pahar de zahăr fin.

preparare

Se incalzeste cuptorul la 140 ° C. Proteinele și sare biciuire la viteză redusă timp de 1-2 minute, apoi se crește viteza și să continue biciuire pentru a crește cantitatea de proteine din mai multe ori. introducă treptat zahăr pudră. Lay pe pergament coacere lay amestec creamed lingură. Se coace timp de aproximativ o jumătate de oră. Se răcește fără a scoate din cuptor, deschiderea ușii.

Usor de preparat, ceai de copt rapid lumina de noapte de familie, ajutat de sosirea bruscă a oaspeților la har orice vacanță.