Chiflă

Ai nevoie să se pregătească ceva pentru ceai? Încercați să gătească briose. turte de unt - aceasta este o solutie excelenta pentru problema. Puteți face sub formă de rulouri cu scorțișoară, semințe de mac, gem și chiar cârnați și brânză. Totul depinde de tine.

Briose briose cu marmeladă

Cerne printr-o sită de o livră de făină. Frecați în lapte cald 30 g drojdie de bere, se adaugă zahăr și unt. În făină și să facă o adâncitură pentru a turna amestecul de drojdie. Se adauga 2 oua, sare si se framanta aluatul. Pentru a pune o oră în căldură. Intindeti aluatul într-o jumătate de centimetru grosime pe masa, se presara cu faina. Se taie în 4 bucăți și pus în centrul fiecărei piese de jeleuri de fructe. margine Zaschipnut de fiecare parte și perie cu ulei. Lay pe un chifle de copt, se acoperă cu o cârpă și pus în căldură timp de o jumătate de oră. Se pune în cuptor. role finite se presara cu zahar pudra.

Chifle cu semințe de mac

Se dizolvă 10 g de drojdie în 50 g de apă caldă. Apoi se adaugă 5 g de zahăr și 30 g făină. Se amestecă până la omogenizare, a pus în căldură timp de 25 de minute.

Se amestecă pahar de lapte cald, sticla de zahar, un praf de sare, 2,5 ouă (jumătate lăsate pentru lubrifiere), 700 g de făină, vanilină. Se framanta un aluat neted. Se adaugă 150 g de unt dedurizată. Aluatul este rulat într-o minge și se pun într-un castron. prosop umed să-l acopere și pus în căldură timp de o jumătate de oră pentru a urca.

80 g de mac aburit jumătate de cană de apă clocotită timp de 20 minute. Se toarnă 150 g de lapte și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră, până când laptele nu este complet absorbit. Se adaugă 60 g de miere, rece, a pus un pic de scorțișoară. Mash într-un mojar și masa rezultată. Face aluatul garou și se taie în bucăți pentru a fi laminate în bile și rola cu un ac de rulare într-o grosime de tort de 1 cm. Centrul de prăjituri pus mac umplutura, ori le în jumătate, fac tăieturi în formă de franjuri și ușor muta capetele unul spre celălalt să Fringe ușor despărțit. Descompună la coacere chifle la o distanță de 3 cm unul de altul și lubrifiate slăbire ou. Pune în cuptor. După 20 de minute pentru a obține și a lasa sa se raceasca, acoperiți-le cu un prosop.

Muffins cu scorțișoară

Se diluează 10 g de drojdie uscată în 80 g de apă caldă cu 5 grame de zahăr. Pune în căldură timp de 10 minute. Se topește în tigaie 120 g de margarină. Se toarnă o ceașcă de zahăr. Se răcește ușor și se toarnă drojdia. Se încălzește un pic de lapte și se toarnă în tigaie. Condu 4 oua. Treptat, vymeshivaya spatula de lemn și mâinile, umple faina 4 cani. Puneți aluatul într-o caldă și să acopere partea de sus cu un prosop. Când aluatul va crește în valoare de trei ori, se străpunge pentru a elibera aerul în mai multe locuri spatulă din lemn. Așteptați până când aluatul crește din nou până la același volum. Se amestecă zahăr și scorțișoară. Se topeste untul. Bucăți de rola aluat în tortilla, răspândirea lor unt, se presara cu zahar si scortisoara, rola să se rostogolească, apoi, învelind marginile în jos, răsuciți-l într-o bobină. Așezați rolele pe o tavă de copt, așteptați pentru ei să crească ușor. Puneți chifle de copt în cuptor.

Full cu aromă de chifle cu susan și cârnați brânză

Pliculeț de drojdie amestecata cu 5 grame de zahăr, se adaugă puțină apă caldă, se amestecă și pune în căldură. Se toarnă în circa 350 ml de apă, se pun 40 g de zahăr, 4 g sare, 150 g unt, mixer bici. Răzui 200 g brânză cârnați. Se amestecă 400 g de făină de grâu și 250 g de făină de porumb. Se adaugă 150 de grame de brânză și drojdie greutate și jumătate din făina în recipient. mixer biciuire, framanta aluatul. Treptat, se toarnă jumătatea rămasă din făină, framanta aluatul, rola într-o minge. capacul superior Poltentsem, a pus o oră în căldură. Lay pergament de copt. De la test pentru a separa felii, rola bilele și puneți-le uniform pe o foaie de copt, lăsând între ele o distanță de câțiva centimetri.

Apoi, 50 g de mezeluri branza se amesteca cu gălbenușul de susan și 20 g de apă. Acest amestec lubrifia rolele. Se presara cu seminte de susan și o jumătate de oră să-l pună în cuptor. Poftă bună!