Chiftelele de cartofi piure

De multe ori după sărbători și sărbătorile frigider continuă să se rupă din surplusul de alimente, pregătit gazda generos. Mai ales o mulțime de resturi de piure de cartofi din care doriți să le rapid „a scăpa de“, care urmează să fie pierdut. Desigur, este posibil să se încălzească și să mănânce în forma în care este, și puteți „activa“, imaginația și se fierbe din ea ceva de sortare. Încercați să facă burgeri din cartofi. Rețetă fără complicații și timp de pregătire va dura mai puțin convenționale chiftele din carne de prăjire. Desigur, în cazul în care pyureshki la stânga, este posibil să-l pregătească în mod specific, pentru a sculpta și apoi se prăjește delicios „kolobochki“.

Deci, gatiti si plafon de zece cartofi medii. În rezultate ciocan de masă trei ouă crude, a pus pe o pereche de linguri de unt unt dedurizată și făină, și se amestecă un pic prisolit. În plus, potrivit unui separat pesmet stropitul castron și rupe un ou. Forma chiftele de piure de cartofi, dip-le mai întâi într-un ou mic bătut, apoi se înmoaie în biscuitii și trimite prăjit în tigaie cu ulei de floarea-soarelui fierbinte. La masa este bine servit cu ciuperci sau cu sos de smantana. Acest lucru este cu mult mai yummy mâncat mai multă plăcere decât de obicei „trist“ cartofi piure de ieri.

Și puteți găti încă burgeri făcut din cartofi și carne tocată. Acest fel de mancare este foarte interesant, deși unele ingrediente neobișnuite în el. Tot ceea ce este necesar - este, de fapt, piure de cartofi, o jumătate de kilogram de carne tocată (puteți cumpăra gata făcute și pot fi făcute personal, carne de torsiune), un pic de lapte, o felie de pâine sau biscuiți, un pahar sau două de iaurt și ouă de abur. Opțional, puteți adăuga ceapa. Pregătirea regulate chiftele din carne, amestecarea tocată, înmuiate în lapte sau apă coc și mașină de tocat carne bec răsucite. Sare, un pic de piper și se prăjește în unt. Pentru a pregăti în continuare chiftelele noastre de piure de cartofi și de umplutura, trebuie să luați o tigaie, care de obicei se coace plăcinte și bine unse cu ulei din interior. Acum pyureshki jumătate agatat pe acest formular și dens răspândit peste ea cotlete gata. a doua jumătate cartofi strivite va merge pentru a acoperi vasul pe partea de sus. De îndată ce orice cotlet nu va fi vizibil sub un cartof, noi strat rezultat „tort“ ulei bun și se toarnă ouăle bătute și sos de iaurt. După aceea, am pus vasul într-un cuptor fierbinte, astfel încât să fie acolo la chihlimbar coapte maro auriu. Kefirul și sos de ou ar trebui să fie pe deplin absorbit. Asta e tot chiftelele de piure de cartofi și carne tocată gata pentru a fi consumate imediat.

Puteți face o altă versiune de feluri de mâncare. Dacă există un pic de umplutură (200-300 grame), este posibil să se prăjește cu ceapa, rosii, ciuperci, ardei și orice alte legume. Posibilă fără legume, în cazul în care nu o fac. Dintr-un sos foarte gros, în care puteți conduce un ou, bile vyleplivaem face în nișă seredke, în care pune o lingurita de umplutura de carne. Bile de aproape, laminate în făină și apoi se prăjește pe ambele părți într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte. chiftele gustoase cu umplutură de cartofi piure este gata, a servit doar cu smântână sau sos de ciuperci.