Chiftelele delicios de carne tocată

chiftele delicioase din carne tocată - o mare varietate de rețete și opțiuni de gătit. Perisoare, chiftele, role, chiftele, zrazy - toate acestea pot deveni un ornament pentru dieta ta de zi cu zi. Multe gospodine cred că ei știu cum să gătească prăjituri delicioase de carne tocată cele mai bune. De fapt, chiar și în procesul de preparare a unei astfel un fel de mâncare simplă, care doar ceva și trebuie să se amestecă ingredientele și se prăjește bucăți de această masă, există mai multe nuanțe diferite.

În primul rând, este necesar să se gândească cum să realizeze suculență. chiftele delicioase din carne tocată - este o înălțime de neatins pentru cantine sovietice. Și toate pentru că bucătarii apoi utilizate în prepararea prea multe biscuiți și pâine, precum și economii pe carne (a luat doar o parte din greu). Specialiștii vor recomanda cu siguranta de gătit umplutura tine în loc să-l cumpere în magazine. De obicei folosit mușchi de vită (gât, umăr, spate, șuncă). Carnea de porc de grăsime este, de asemenea, posibilitatea de a da departe suculență fel de mâncare. Și vă puteți lua o livră de carne de porc și un kilogram de carne de vită. Cu toate acestea, burgeri delicioase tocată de pui, curcan, vițel sau carne de vânat este , de asemenea , nu mai puțin frecvente.

În ceea ce privește ouăle, mulți se ceartă dacă îi adăugați la umplutura. Fără îndoială, numai pe baza a trei bucăți pe kilogram de carne. Dacă ați pus mai mult, produsul final se va dovedi greu. Gazda se adaugă întotdeauna ceapa tocată, cea mai prerăcită sau se prăjește.

Cea mai importantă componentă în acest caz - este pâine. chiftele delicioase de carne tocată pentru a găti este pur și simplu imposibilă fără ea. El a apărut în acest fel de mâncare nu este în afara de dorința de a economisi bani. De fapt, pâinea înmuiată în stare să facă chiftelutele licitație și moale. Amintiți-vă proporții. Bucătarii recomandate per kilogram de carne pentru a lua nu mai mult de 250 de grame de pâine albă și 300 de grame de lapte sau apă. În cazul cotlete de pui toate aceste ingrediente vor avea nevoie de o cantitate mai mică. Baton necesitatea de a utiliza, ieri, că este ușor secat, și nu la toate proaspete. Uneori, pâinea se înlocuiește cu cartofi cruzi. Asigurați-vă că pentru a adăuga la condimente umplutură (ardei iute, coriandru, piper negru, boia de ardei), plante aromatice (menta, coriandru, marar sau patrunjel). Se condimentează cu sare, înainte de prăjire. Face acest lucru cu ochiul liber, dar nu încercați să încercați umplutura pe sare. Acest lucru poate duce la intoxicatii grave, deoarece utilizarea carne crudă nu este recomandată.

chiftele delicioase din carne tocată este întotdeauna gătită în pesmet. Și nu puteți utiliza în mod necesar biscuiți. Încercați să prăji chiftele în lezone. Pentru a face acest lucru, bate trei oua cu sare si doua linguri de lapte. Apoi cotletul este necesar să se rostogolească în făină, apoi - în lezone, și apoi în pesmet sau biscuiti.

Produsele trebuie să fie plasate numai pe o tigaie cu ulei fierbinte deja fierbinte. Mai mult decât atât, în cazul în care chiftele se prăjește în unt topit, ei vor primi mult mai dulce decât o legumă. Produsele trebuie să fie plasate departe unul de altul. În caz contrar, burgeri începe sucul, și din acel moment nu va fi prăjit, ci pur și simplu tocană. Transformați-le nu au mai mult de două sau de trei ori.

Și , în sfârșit, rețeta de chiftele delicioase de carne de vită în cuptor. La urma urmei, acestea pot fi preparate nu numai într-o tigaie. Și în acest caz, se obțin produs dietetic. Ia-un kilogram de carne tocată (de casă sau cumpărate). Dacă alegeți a doua opțiune, atunci trebuie să adăugați ceapa tocata, branza topita, pesmet înmuiate, poate fi ras morcovi, două ouă crude și condimente. Forma tocătura finit tort alungite, nu prea subțire, astfel încât să nu ars. Așezați-le pe o foaie de copt, atunci trebuie să le ungeți cu maioneza sau smantana deasupra si se presara cu branza. Puteți utiliza, de asemenea, felii de rosii proaspete. Trimite toate acestea splendoarea în cuptor timp de aproximativ 40 de minute.

rețete delicioase din diferite umplutura. Dar, cunoscând cel puțin un cuplu, puteți face viața mai ușoară pentru tine ca gazda și vă rugăm să gospodărie.