Taitei Funchoza - un favorit de bucătăria asiatică

feluri de mâncare tăieței sunt considerate un nivel ridicat de calorii destul. Acest lucru se datorează faptului că ea se pregătește făină și ouă și diverse sosuri, care sunt hrănite să-l pentru aroma, crește doar valoarea energetică a produselor alimentare. Cu toate acestea, nu toate aceeași paste. Astfel, în bucătăria asiatică este utilizat pe scară largă o așa-numită „sticlă“ fidea Funchoza - subțire și transparentă. Conține aproximativ 87 de calorii la 100 de grame de produs finit, din care ocupă cea mai mare parte din glucide complexe cheltuite pentru producerea de energie. De aceea, asiatici manca in cantitati mari, dar rămân în același subțire și activă.

Ce se pregătește Funchoza?

O eroare comună - presupunem că fidea Funchoza făcute din făină de orez. De fapt, nu există nici făină, numai amidonul extras din legume și fructe, și apă. Prin urmare, culoarea ei alb, aproape transparent, spre deosebire de orezul, care are o tentă gălbuie mată. Funchoza este un material absorbant excelent, absorbind diverse gusturi și mirosuri. Acesta oferă spațiu pentru utilizare în toate tipurile de salate, supe, umpluturi. Mai ales salate ușoare și populare rulouri de primăvară cu acest fidea din Asia.

Rafinat și ușor Funchoza salata

Să ne pregătim o salată de Funchoza cu legume și creveți. 1-2 portii ia 100 grame de fidea, macerat timp de 10 minute, după care apa sare la fiert in nu mai mult de 3-4 minute. Între timp, se prepară legume. roșu jumătate sau ardei galben și morcov mici se taie în fâșii fine, prăjite în ulei de măsline până se înmoaie. Adăugați legume 10 creveți mari fierte. Fry toate împreună timp de aproximativ un minut, iar apoi stoarcere cățel de usturoi, se toarnă două linguri de ulei de susan și sos de soia gust. Noi trecerea în fidea tigaie, se amestecă și se fierbe timp de un minut, astfel încât acesta a absorbit arome de legume și creveți. răspândirea masă Gata pe o farfurie și decora kunzhtom și pătrunjel. Cald salata Funchoza gata.

Ca o salata se transformă în rulouri de primăvară

In Asia, un foarte popular rulouri de primăvară, care sunt preparate din hârtie de orez cu o varietate de garnituri de legume, fructe de mare și tăiței. Astfel, salata Funchoza, rețeta de care este descrisă mai sus poate fi folosit ca umplutură pentru acest fel de mâncare. Tot ce trebuie - pentru a zdrobi taitei cu legume și creveți, pentru a obține umplutura pentru role. Asigurați-vă că nu este prea mic, în caz contrar aroma nu va fi la fel de pronunțată. Foile de orez hârtie folie umplutura de Funchoza, atunci rezultă rulouri de primăvară se prăjește pe uleiul vegetal pana se rumenesc. Se serveste cu sos dulce și acru, se presara cu ierburi.

Combinații de succes tăiței asiatice

Taitei Funchoza merge bine nu numai cu creveți, dar, de asemenea, cu alte fructe de mare (midii, scoici, calamari), precum și legumele verzi (fasole verde, broccoli, conopidă și). Încercați variante diferite salate calde și reci.

Deoarece umplutura este cel mai bine de a folosi ulei vegetal și sos de soia, este, de asemenea, populare condimente speciale pentru Funchoza în coreeană. Dacă sunteți de gătit supă fructe de mare, The Funchoza fidea va fi un complement perfect pentru ea. Dar carnea nu este combinat cu succes: Datorita consistentei moale și absența unui gust distinct, va fi dificil de combinat cu rasprobovat fel de mâncare din carne saturată. Gatiti fidea gustoase și sănătoase, adoptând cele mai bune tradiții din bucătăria asiatică!