Ciuperci umplute cu carne tocată, gustoasă și hrănitoare

Ciuperci - un produs util și gustos, care substituie cu succes de carne pentru vegetarieni. Ciupercile contin cantitati adecvate de proteine și minerale. Cea mai comună utilizare pentru gătit ciuperci - aceasta este cu siguranta ciupercile.

Ciuperci umplute cu carne tocată - un fel de mâncare care poate fi servit ca independent sau ca o gustare, precum și cu orice garnitura. Acesta este un produs foarte interesant și nutritive care mai mult câștigă credibilitate în rândul gospodinelor.

Ciuperci umplute cu carne tocată pregătită pentru o lungă perioadă de timp. Prăjirea ia un pic de timp, dar gătitul necesită o anumită îndemânare și răbdare.

Începând cu ciuperci curate. Pentru gătit, pentru a alege un ciuperci mijlocii. Mari necesită o cantitate mare de umplutura pentru umplutura, în afară de acestea sunt foarte incomod pentru a aplica porțiuni.

Goliți capacul de ciuperci de pe piele, și îndepărtarea plyonochku subțire tăiat departe chiar la baza piciorului pentru a face loc pentru umplutura. Apoi se spală ciupercile sub jet de apă pentru a îndepărta toate impuritățile și să le dea un aspect atractiv.

Pregatim umplutura de carne tocată și ciuperci picioare rămase. Pentru a face acest lucru, utilizați fie de carne de vită de cumpărare la sol (o lira), la care se adauga oul si sare si piper dupa gust, fie pe cont propriu poftă de mâncare într-o carne mașină de tocat carne, este de dorit, desigur, carne de porc, pentru că este mai delicată și îndrăzneț. Picioarele micotice se taie marunt si se amesteca cu carnea tocată. Apropo, puteți folosi orice umplutura: carne de porc, carne de vita, pui sau mixt - unii care le place.

Ia-o ciuperci curat fierte si umplute cu o lingură mică din interiorul amestecului de carne fiartă, astfel încât să se obțină o minge suficient de buna. Aceste ciuperci umplute cu carne tocată, laminate în făină, apoi în ou bătut și în cele din urmă în pesmet. Se încălzește tigaie adâncă cu un strat gros de ulei vegetal și ciuperci prăjite, transformându-le treptat de la o parte la alta, așa cum au fost treptat de rulare. De altfel, în ouăle bătute mai bine pentru a adăuga sare și piper, la o dată, astfel încât condimentele sunt distribuite mai mult sau mai puțin uniform.

Ciuperci umplute cu carne tocată trebuie să ia auriu-maronie, iar ea prăjirea zece sau douăsprezece minute ar trebui să dureze. Se serveste cu aur farfurie de aur și crocante pot cu cartofi prăjiți, mazăre verde și salată de legume proaspete. Aditivii servesc diferite sosuri, cum ar fi curry sau usturoi. Ciuperci și carne tocată sunt clasificate ca fiind dificil de digerat alimente, asa ca nu hrăni bile fungice la cină. Datorită formei neobișnuite și culoarea frumos, ciuperci cu invitatii surpriza placut mărunțiți au adunat la masa de banchet.

Champignon umplute cu carne tocată, poate lua pe drum ca o gustare sau un picnic. Ei dobândesc un gust neobișnuit, atunci când este încălzit pe grătar și satisface foamea chiar și omul cel mai vorace.

Odată cu apariția de cuptoare cu microunde a început să se pregătească multe feluri de mâncare cu ajutorul unor astfel de dispozitive. procedeu de preparare este caracterizat prin aceea că toate produsele sunt obținute „fierte“ după o astfel de gătit. ciuperci umplute într-un cuptor cu microunde, de asemenea, poate găti, dar ei nu au chiar același gust ca și în prăjire convenționale, iar crusta nu va fi la fel de clare. Pentru a face acest lucru, ciupercile trebuie să se pregătească metoda de mai sus, ci prin plasarea lor într-un container special pentru utilizare în cuptoare cu microunde, a pus la douăzeci la douăzeci și cinci minute în cuptor.

Nu uitați să se presara cu ierburi este un fel de mâncare neobișnuită înainte de servire. Este frumos să reînvie un fel comun de produse alimentare, și mirosul de pătrunjel sau mărar ascute apetitul adunat în jurul mesei membrilor familiei.