Clatite cu caviar

Clătite cu caviar - acesta este unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare și original, care vă puteți pregăti. Merită încercat, asta e sigur, și nu există nici o îndoială! Faptul că această rețetă va face apel la: pentru toată viața lui nu sa întâlnit oameni care nu le place clatite, și chiar mai mult, caviar. Dacă clătite obișnuite dryish și necesită orice topping în plus: aceasta poate fi o crema, gem sau miere, apoi clatite cu caviar - este o masă completă, care este perfect posibil să se mănânce fără smantana: Umplutura face masa de școală. Puteți pregăti acest fel de mâncare pentru diverse sărbători, precum și pentru cină acasă simplu. În orice caz, abilitățile culinare vor aprecia.

Deci, acest articol va fi dedicat, modul de a face clatite cu caviar. Pentru a pregăti acest uimitor și fel de mâncare delicioase, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente (puteți modifica raportul de aspect privind situația):

250grammov făină, ulei de unt pentru ungere, 3 oua, sare - dupa gust, 500 ml de lapte, 50 mililitri de zazharivaniya ulei de floarea soarelui, zahar 50grammov, 200 de grame de caviar.

În primul rând aveți nevoie pentru a pune laptele într-un foc mic și un pic încălzit. In timp ce se încălzește, într-un blender, se bat ouale cu sare și zahăr, se toarnă în amestecul de lapte, continuă să bată. Adăugați făina - cel mai bine este să cearnă, pentru a evita formarea de noduli. se amestecă cu grijă aluatul rezultat. Adăugați la aceasta o buna consistenta 1 lingura de ulei de floarea soarelui - acest lucru este necesar pentru a nu arde clatite. Lasand aluatul sa stea 15 minute. nu este necesar pentru a pune în frigider.

Apoi se prăjește clatite subtiri - dimensiunea tigaie. Întoarceți cu atenție peste, astfel încât acestea să nu fie rupte. Gorochkoy le adăugați la castron. Am calculat că testul rețeta noastră este de ajuns pentru aproximativ 10 clatite.

Apoi, va trebui să clatite umplute untură. Pe fiecare dintre ei va trebui să se răspândească 1 lingură de icre roșii. înfășurați cu grijă clătită plic, se prăjește în unt. Asta trebuie clatite cu caviar. Cum să le înveliți în mod corespunzător? Nu există instrucțiuni clare, dar există două moduri: 1 - tub, 2 - plicuri. Prima metodă nu este la fel de convenabil ca ouăle în timp ce de gătit și produse din făină de încălzire pot cădea. Un capac protejează uneltele de daune.

Dacă doriți să gătesc mai multe crepes cu caviar, puteți utiliza următoarea rețetă: o jumătate de litru de apă a fost amestecată cu o jumătate de litru de lapte proaspăt, se adaugă zahăr după gust, sare într-o cantitate de 1 linguriță, de a conduce într-un amestec de trei ouă, se adaugă la aceleași 400 grame făină. Pentru umplutura va fi suficientă pentru 100 de grame de caviar si o ceapa mica verde.

Există un alt mod de a găti clătite cu caviar. Ai nevoie pentru a începe să se coace clatite pe baza primelor rețete. Diferența constă în umplutura. Fin tocat masline 3 lucruri, salata verde, patrunjel. Se amestecă legumele date cu 40 de grame de ouă poate fi negru sau roșu, adăugați în fiecare clătită pe lingura din acest amestec.

Puteți face aceste clatite cu caviar pe baza de aluat dospit. În acest caz, veți avea nevoie de 5 cani de faina, 1 litru de lapte, 100 de grame de smântână, 25 de grame de drojdie, 2 oua, sare, zahăr după gust. Clătite va fi mai grăsuț.

Puteți face clătite cu caviar sub formă de rulouri. Pentru a face acest lucru, trebuie să coace mai întâi clatite, apoi se pune ouăle într - un strat subțire clătite tub rola bandă. Încălzi și apoi se taie în mai multe rulouri subțiri. Foarte gustoase și frumos.

Caviar - un produs cu conținut caloric scăzut, astfel încât clătitele în sine nu sunt la fel de dăunătoare pentru forma corpului tau. Acest fel de mâncare este destul de ușor. Unii l servesc impreuna cu maioneza sau sos de brânză. Clatite sunt bune pentru gustări în timpul bufet. Ele pot fi cu greu clasificate ca feluri de mâncare de zi cu zi, încă caviar - scump! Dar, uneori, vă puteți trata-te!