Cum de a face „Kirieshki“ acasă?

Cu siguranță fiecare om cel puțin o dată în viață creează o dorință puternică de a mânca ceva picant și dăunător. În astfel de cazuri, pur și simplu vom merge la cel mai apropiat supermarket și de a dobândi aceste „bunătăți“. Deosebit de popular în același timp, se bucură de tot felul de chips-uri si biscuiti. Dar de ce cheltui bani pe astfel de produse, în cazul în care, de exemplu, același „Kirieshki“ acasă pentru a face mult mai ieftin și mai sigur? Deci, haideți să aruncăm o privire mai atentă cum să mănânce biscuiti gustoase și parfumate în confortul propria bucătărie.

Cum de a face „Kirieshki“ acasă: o rețetă detaliată

Ingrediente necesare:

• secară - 500 g;
• pâine de grâu - 500 g;
• usturoi proaspat mari - 3 catei;
• Pudrat boia dulce - 2 linguri de desert ;
• sare de mare fin - 1 linguriță;
• mărar uscat - 5 g;
• piper negru pulbere parfumat - 1 linguriță;
• busuioc uscat - 1 lingura de desert.

ingredient principal Prepararea

„Kirieshki“ la domiciliu pot fi făcute din orice produse de patiserie. Cu toate acestea, cele mai delicioase si biscuiti crocante sunt obținute din grâu și pâine de secară. Trebuie remarcat faptul că acest produs nu ar trebui să fie în stare proaspătă, și producția de „ieri“. Astfel, este necesar să ia pe 500 g de pâine neagră și albă, apoi se toacă mărunt cuburi îngrijite și frumoase (cu laturile de 1 cm). Dacă se dorește, biscuiții se pot face mai mari și, de exemplu, sub forma brusochkov 30-40 milimetri în lungime.

tratament termic

„Kirieshki“ la domiciliu, puteți găti și tratat termic, și fără ea. În cazul în care un produs de care aveți nevoie nu este urgentă, grâu mărunțită și pâine de secară ar trebui să netolstym răspândit strat pe o placă de tavă sau de tăiere, și apoi deschideți formularul pentru a pune pe masă sau pervazul ferestrei. Exact o zi complet zacherstveet produse de făină, va fi la fel de clare ca biscuiti cumpărate.

În acest caz, în cazul în care casa „Kirieshki“ aveți nevoie în ziua de fabricație, este de dorit ca un pic uscat în cuptor. Pentru a face acest lucru, pe care doriți să publicați pâinea pe o foaie de copt, apoi pune-l într-un cuptor încălzit ușor literalmente 5-10 minute. În acest gaz dispozitiv este recomandat ușor ușa deschisă. Odată ce produsul este complet uscat și devine crocant, acesta trebuie îndepărtat și se toarnă într-un castron mare.

Prepararea refills parfumate

Pentru a „Kirieshki“ acasă dovedit aceeași delicios și parfumat, ca un magazin de produse similare, acestea ar trebui să fie sigur pentru condimente aromate și condimente. În acest scop, o ceașcă mică Următoarele componente trebuie puse: usturoi ras, boia de ardei dulce măcinat, mărar uscat, busuioc, piper negru, ienibahar fin sare de mare. Toate ingredientele necesare se amestecă bine pentru a termina cu un amestec care curge liber și foarte parfumat.

Etapa finală în prepararea

Pentru aroma „Kirieshki“ greutate de condimente și mirodenii, acestea ar trebui să fie plasate într-o strecurătoare, apoi se presară din belșug cu amestec preparat. se agită intens feluri de mâncare și toate biscuitii complet devin parfumat, dar fără a pierde crocantă sale.