Cum de a face sos cu carne

Cum sa faci sos, deoarece acest sos condimentare, sensibilitate și aromă de orice fel de mâncare. Trebuie remarcat faptul că există un număr suficient de mare de rețete gravies, care pot fi furnizate cu carne, pește, paste, diverse cereale, legume și ciuperci. Esența de gătit sosul este că se pregătește să lichidul care rămâne după preparare sau prăjirea produsele de mai sus, și pentru a adăuga aroma la legume, condimente, condimente diverse, precum și pentru densitatea - făină.

Cum de a face sos cu ciuperci? Trebuie remarcat faptul că există o mare varietate de topping-uri, printre care sunt ciuperci, roșii, picant, carne. Astfel, de exemplu, pentru prepararea de zeamă de ciuperci ar trebui să fie cap fin toaca ceapa albastru sau alb și se prăjește în ulei până când culoarea frumoasă și apetisantă. Apoi, în tigaie se adaugă la ceapa ar trebui să fie curate și ciupercile tocate marunt, trebuie să se prăjește până fierte, apoi se toarna laptele, smantana si tocană timp de aproximativ douăzeci de minute sub capac.

Cum de a face sos cu faina? Pentru a face acest lucru, se amestecă cu grijă o jumătate de litru de cremă cu două linguri de făină pentru a evita formarea de noduli. După aceea, se toarnă amestecul în tigaie cu marginile ridicate, a pus pe foc și se fierbe la foc mic, apoi se adaugă aproximativ 200 de grame de brânză rasă rusești și doi căței de usturoi, pe care doriți să taie sau prin Pelobates, sau grătarul. Acest sos ar trebui să lâncezesc până când brânza se topește, și în același timp, trebuie să fie în mod constant agitare.

Cum de a face sos cu carne? Pentru aceasta reteta va trebui să taie o felii de morcov sau benzi, se taie în cuburi cap de ceapa medie. Apoi, o jumătate de kilogram de carne de porc sau carne de vită ar trebui să fie tăiate în bucăți mici. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se adaugă carnea, se caleste in alb, apoi se adauga ceapa, apoi morcovi. După aceea, atunci când se prăjește legumele cu carnea de care au nevoie pentru a adăuga sare, piper, se condimentează cu condimente preferate, se toarnă sosul de roșii și se fierbe într - o tigaie cu capac la foc mic pana cand se inmoaie. Vreau să se constate că în loc de carne tocată, puteți folosi carne de vita, doar pentru că morcovul este cel mai bine la grătar. Această zeamă de carne poate fi alimentat împreună cu paste, sosul și diferite cereale.

Cum de a găti sos cu fructe de mare? Pentru acest fel de mâncare ar trebui să fie într-o tigaie se prăjește câteva cepe mici, apoi se adaugă la un pachet de bastoane de crab sau orice cocktail de fructe de mare, precum și 350 de grame de sos de rosii condimentate cu usturoi, piper, sare și condimente necesare. Stingeți sosul pana cand se inmoaie 10-15 minute și curaj servi cu vin alb. Aceasta reteta este bine că el se pregătește pentru câteva minute și încă obține un foarte gustos.

Cum de a face sosuri? Cea mai comună este considerat sos alb, pentru prepararea acesteia ar trebui să se prăjește într-o tigaie lingura de faina in unt pana cand acesta va dobândi o culoare galben-maroniu. După aceea, masa rezultantă trebuie să se toarnă treptat până bulion, pana cand sosul atinge grosimea dorită. Nu uita tot timpul interveni pentru a evita formarea de noduli formate, iar la sfârșit se adaugă orice condimente pentru gustul dorit. Apropo, în scopul de a dilua gustul, puteți utiliza ingrediente, cum ar fi vinul, lapte, smântână sau pasta de tomate. Una dintre sosuri mele preferate este - Matrichano. Pentru prepararea ei trebuie tăiate la 300 de grame de ceapa alba, 300 grame de șuncă și apoi totul se prăjește în ulei de măsline și apoi se adaugă 500 de grame de conserve de roșii, frunze de dafin și sare și piper după gust. Fierbeti ar trebui să fie pe un foc mic timp de aproximativ 60 minute, amestecând constant, și numai la sfârșitul anului, înainte de a deconecta, trebuie să stoarce o pereche de catei de usturoi.

Poftă bună!