Cum de a găti carnea de vită în multivarka: retete pentru fiecare zi

mulți se pierd și crede Multivarki Odată cu achiziționarea, că este necesar să se pregătească niște mâncăruri speciale. De fapt, se poate face tot ceea ce este, de obicei, fierte pe aragaz. Numai proprietarul nu va trebui să controleze gătit în toate etapele. O parte a lucrării se va lua o cratiță miracol. De aceea , întrebarea cu privire la modul în care să se pregătească de carne de vită în multivarka nu poate fi decât un singur răspuns: la fel ca la placa. Principalul lucru - pentru a alege reteta dreptul de gust.

stroganoff de vită

Aparand în bucătăria rusă, în mijlocul secolului al 19-lea, carne de vită Stroganoff, sau Stroganoff de carne, repede a devenit popular nu numai printre bucătari. Astăzi, acesta este facut din mai multe tipuri diferite de carne și organe. Cu toate acestea, în conformitate cu rețeta clasică este făcută din carne de vită. Acesta este cel mai potrivit pentru acest fel de mâncare. Și, bineînțeles, poate fi gătită în multivarka preferat.

4 portii au nevoie de aproximativ o jumătate de kilogram de carne de vită muschiulet, care ar trebui să fie tăiate peste cuburi de cereale subțiri. Rabatați-l în multivarku (se toarnă în prealabil un pic de ulei vegetal). Adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat după gust. Se amestecă și se prăjește într-o „copt“ sau „Hot“ timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când. Este necesar să se evapore sucul separat, dar nu se prăji piesele. Adăugați un pahar de smântână grele, se amestecă și se lasă să fiarbă timp de 40-60 minute. Uneori, în loc de a le folosi crema, dar dă aciditate și poate ghemuieste. La acest Stroganoff gata. Desigur, acest lucru nu este singura reteta pentru modul de a găti carnea de vită în multivarka.

gulaș maghiar

Un fel de mâncare la fel de popular în Rusia, are rădăcini maghiare și de carne de vită, de asemenea, pregătirea. Este, desigur, despre gulașul. Deși a fost preparată inițial din carne brăzdată de grăsime și mei. Dar , în limba rusă bucătăria rețetă gulaș a schimbat un pic, și au fost făcute dintr - o carne mai nobil.

O jumătate de kilogram de carne de vită tăiată peste cereale plăci subțiri și apoi fiecare taie în fâșii. carne Fry cu ulei vegetal, sare și condimente folosind modul „prăjire“ sau „coacere“. Aceasta va dura aproximativ 20-25 de minute. Între timp, curățați morcovii și ceapa, se toacă fin. După 10-15 minute de prăjire pentru a adăuga legume la carne și se amestecă. După semnalul de sticlă se adaugă multivarku de sos de tomate. Acesta este uneori adăugat câteva linguri de smantana. Se agită și se fierbe timp de ceva timp împreună 1:00. Acesta este, probabil, una dintre cele mai populare retete de modul de a găti carnea de vită în multivarka.

Azu Tartar

Pentru istorie pe termen lung a cartierului cu tatari rus de gătit multe feluri de mâncare împrumutate din bucătăria națiunii, inclusiv AMU. Cu un gust picant, aceasta iese în evidență printre alte feluri de mâncare similare. Și nici măcar nu imediat clar că toate acestea se datorează adăugării de muraturi. Doar nu le înlocuiți murate. Acest fel de mancare va fi deja dificil de a apela tartrului ază.

prepararea sa începe cu faptul că tranșa de vită se taie în fâșii subțiri și prăjite în ulei vegetal timp de 20-25 de minute. Pentru a face acest lucru, utilizați multivarka modul de „coacere / Prăjirea“. Apoi se adaugă deja cubulețe ceapa, morcovi si muraturi, și încă este prăjit timp de 10-15 minute, până când tot sucul eliberat se evapora. Apoi se adaugă roșiile tocate într-un blender în suc propriu. Doar nevoie de un borcan mic. Stinge carne sos de o oră se adaugă puțină sare și condimente.

Carne de vită în folie

În multivarka pot fi preparate nu numai mese pe zi, dar și festiv. Una dintre acestea este carne de vită în folie. Pentru prepararea ei folosesc numai carnea proaspătă de tauri tineri. Carne de vită congelată este vechi poate strica tot gustul. Coaceți poate fi într-o singură bucată, și poate fi împărțit în mai multe bucăți mici. Cu toate acestea, este important să știi câteva secrete despre cum sa gatiti carnea de vită în multivarka și folie.

Pre-nevoie de felii de carne untură de bacon, ceapă, morcov, usturoi și alte legume. Pentru a face acest lucru într-o piesă pentru a face cât mai mult posibil reduceri. Apoi, din toate părțile să fie un bun freca cu sare și piper, înveliți în folie. Aceste piese pot fi stabilite în mod direct în vas și pregătit pentru prăjire sau coacere de 60 de minute. Sau gatiti-le într-un bol, vapor, iar în tigaie pentru a face un fel de mâncare (orez sau hrisca). Este iubit de multe gospodine reteta duo.

Carne de vită aburit

În producătorul multivarka a furnizat una dintre modalitățile cele mai alimentare de gătit - „de aburire“. Cu el puteți găti mâncăruri delicioase și sănătoase pentru întreaga familie. Acesta poate fi legume, pește și, desigur, carne. Pentru a pregăti carnea de vită pentru un cuplu, trebuie să-l taie pe placa peste cereale, aproximativ o jumătate de centimetru grosime și un pic bate off. Adunați toate piesele într-o cupă, se adaugă sare, condimente, stoarce sucul de la o lamaie. Se amestecă, se acoperă cu un prosop curat și se lasă la marinat timp de 30-40 de minute.

Într-o cratiță Multivarki se toarna o jumatate de litru de apă, setați vasul de top pentru un cuplu și-a pus bucăți de carne marinată. La cerere, acestea pot fi suplimentate cu legume: ceapa, morcov sau varză. Este de dorit să se muratura, împreună cu carne de vită. Se prepară un fel de mâncare pentru un cuplu să fie de 60 de minute.

Indiferent de reteta este ales pentru gătit, întotdeauna se dovedește multivarka delicioase de carne de vită. Fotografii ale acestor feluri de mâncare pot veni deja cu o noua reteta pe cont propriu, și apoi partajați-l cu prietenii.