Cum de a găti castraveți sărate într-un pachet

Cine nu-i place castraveți săra?! Doar nu toți știu cum să le gătească un delicios, mult mai repede. Cele mai multe gospodine sunt conștienți de faptul că castraveți sărate decapare rapidă în mod obișnuit cu apă și opresiunea nu se va găti. Procesul durează cel puțin câteva zile.

Dar se pare că există o rețetă-fulger rapid pentru un fel de mâncare favorit. Ca urmare, un simplu și rapid hostess sărarea primeste un gust elegant, ceea ce reduce gospodăriile aroma ovation nebun, și toate acestea pentru obicei castraveți sărate într - un pachet.

Pentru această metodă de sărare rapidă este mai bine să folosească tinerii fructe sunt mici. Se obține chiar mai gustoase dacă va castraveciori. Apoi, castraveți și va arata frumos și luminos de culoare verde nu este pierdut, iar criza va fi anulată.

castraveți sărați într - un pachet - Ingrediente

Pentru a prepara necesare tineri castraveți proaspăt culese, sare, condimente. Calculul raportului dintre sare fiind una sau două linguri la 1 kg de legume. Desigur, acest procent nu este doar una corectă. Un silnosolenye cum ar fi castraveți, în timp ce alții preferă să utilizeze o cantitate mai mică de sare. Deci, este înțelept să folosească sare după gust. Există încă un lucru - prea puțină sare poate duce la deteriorarea castravete sau o viață de mic raft. Prin urmare, este necesar să se găsească o cale de mijloc.

Multe gospodine, uneori, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr, dar este imposibil să numim acest ingredient este opțională. Puteți încerca să facă cu zahăr și fără, și apoi să decidă care opțiune este mai mult ca ea.

În ceea ce privește condimente, le puteți folosi ca:

• piper negru (mazăre);
• frunze de coacaze;
• dafin;
• frunze de struguri;
• ierburi (marar, patrunjel);
• hrean, usturoi.

Dacă ceva nu este la îndemână - nu contează. La urma urmei, orice rețetă - este un proces creativ. Și fiecare produs este întotdeauna posibil de a alege orice alternativă. Singura absenta hrean în procesul de coacere poate lipsi crocanță de fructe, care este principalul parametru pentru evaluarea calității transmiterii oricărei murătură.

Cum de a găti castraveți sărate într - un pachet

Legumele se spală bine sub jet de apă rece. În continuare, se taie capetele de pe ambele părți. În mai multe locuri de a face puncții cu o furculita sau un cutit prin - a face acest lucru este necesar, pentru a pătrunde rapid în sare.

Castraveți cu sare și condimente pune într-o pungă de plastic. Cel mai bine este să ia doi saci, astfel încât există mai puține șanse de scurgere de suc de castravete, care va începe cu siguranță să stea sub influența sării.

Totul atent înnodat și se amestecă prin agitare până pachetul de obicei.

Astfel castraveți preparate au fost plasate într-un loc rece. În apartamente convenționale add-on este frigider, în țară sau în același sat se poate folosi la subsol sau pivniță. 2-4 ore sărate castraveți într - un pachet gata și pot aduce la masa!

Indicație: Puteți utiliza un recipient din plastic obișnuit în loc de pachet. Aceasta este, în primul rând, mai estetic și igienic, și în al doilea rând, șansa de scurgere este redus de mai multe ori în al treilea, ușor de transportat la locul de picnic, dacă sunt prevăzute.