Cum de a găti cidru: două moduri

Cidru numit low-alcoolice acidulate băutură, care este cel mai adesea facut din mere. De fapt, este sucul de mere cu dioxid de carbon. Dacă acumulați periodic stocurile de mere la domiciliu, este util să știe cum să gătească cidru. Acesta este un mod original de a utiliza fructe, care păstrează vitaminele și mineralele.

Cum de a găti cidru: ridica mere

În acest caz, nu se potrivește nici un fruct. Suc trebuie să fie supuse procesului de fermentare, asa ca nu alege un acru soi. mere acre-dulci , cu o cantitate mică de zahăr este mult mai potrivit. De exemplu, este necesar să se ia umplutura alba, Antonovka sau Borovinka. în același timp, nu este necesar să se ia merele de soiuri diferite. În plus, nu folosesc fructe coapte, sau cele pe care există semne de deteriorare și de putregai. Fructele trebuie să fie coapte și proaspete. În cazul în care Apple este un loc mic întuneric, ea poate fi pur și simplu tăiat atunci când scoateți tija și sepale înainte de a face cidru. În cazul în care produsul aveți, puteți trece direct la procesul de prelucrare a acestuia.

Cum să pregătească o casă de cidru: o rețetă pentru depozitarea pe termen lung

Există mai multe rețete diferite, dar diferențele sunt în general încheiate numai în diferite proporții de fructe și zahăr. O altă diferență constă în faptul că unele dintre soiurile de băuturi pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce alții recomandat să bea imediat. Să începem cu cidru, care pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. ar trebui să fie luate mere, după cum sa menționat deja, dulce-acru. Se taie merele spălate în felii și se taie blender sau carne polizorul. Se adaugă zahăr - o sută cincizeci de grame pe kilogram de fructe. Se toarnă totul într-un recipient și cravată-l cu un top tifon. Eliminați câteva zile într-un loc cald. După ceva timp, sucul va rămâne pe partea de jos, și apare tort. Nevoia lui de a apăsa și tulpina lichidului. În sucul, se adaugă zahăr în același raport ca în prima etapă. Se toarnă într-o sticlă și se închide capacul cu o gaură cu paie. Un capăt trebuie să fie coborâte în suc, celălalt - într-un borcan cu apă. Aerul care iese din fermentație, va cădea în apă. Lasă cidru de douăzeci de zile, și apoi se toarnă în sticle sau borcane și închideți capacul. Pentru a sorta modul de a face cidru, puteți face o băutură care Puteți stoca până la patru luni. Gustul este mai mult ca un suc de mere decât vinul, dar bautura este foarte gustos.

Cum să se pregătească pentru consumul rapid al cidrului

Se amestecă sucul de mere cu miere și condimente după gust. Puneți tigaia la foc mare și se fierbe, apoi se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ zece minute. Eliminați de la căldură o băutură, un pic mai rece și tulpina. Adăugați o felie subțire de portocală și se servește ușor cald. Păstrați o îmbuteliere a băuturilor, absolut imposibil, deși oferă o foarte neobișnuit și util. Cu tipuri de condimente și puteți experimenta să-l gustul perfect pentru tine face. Puteți încerca, de asemenea, să pregătească aceeași băutură este pere dulci și coapte.