Cum de a găti un tort cu fructe de padure

Muffin cu fructe de padure - un favorit de mulți gustoase și dulce. aluat de vanilie dulce și proaspătă afine, zmeură sau căpșuni va fi bucurat de toată lumea. Și dacă combini desert glazură de cremă de brânză, se poate obține un feedback foarte pozitiv.

Într-o tavă de copt aluatul clasic ar trebui să fie ușor umede și fragede, iar umplutura - foarte puternic simțit. Încercați să gătească briose cu fructe de pădure, rețeta care implică utilizarea de afine proaspete. aromă de fructe de pădure Bright face vasul unic.

briose cu afine cu cremă de brânză moale

Pentru aceasta va fi necesar:

Pentru tort:

• 1 cană de făină și 3/4 (inox).
• Zahăr 2 linguri.
• 1 lingura de praf de copt.
• Sare 3/4 linguriță lingura.
• 1 lingura. unt nesărat, tăiat în cuburi.
• 4 oua mari.
• Lapte 1 lingura. (Solid).
• Vanilie extract 2 linguri de ceai.
• 1 ½ st. afine proaspete și în plus faina (2 linguri).

Pentru crema de brânză:

• Brânză 300 g de moale (crem).
• 1 lingura. unt nesărat.
• 2 linguri. cremă grasă.
• Zahăr 1 lingura.
• Vanilie extract 2 linguri de ceai.

Muffin cu fructe de padure - reteta

Temperatura Se incalzeste cuptorul la 200 de grade. Se prepară unul mare sau mai multe vase de tort mici.

In vasul mixerului sau un alt recipient mare, se amestecă pudra de zahăr, făină, sare și coacere, bate la viteză redusă până la o consistență uniformă. Puneți untul, continuând să se amestece.

Într-o dimensiune medie de batere oua separate lapte si vanilie. Malaxorul la viteză mică, se adaugă ingredientele lichide în 3 etape. fețele laterale necesare racla castron înainte de fiecare nou plus. Bate aluatul, ingredientele sunt combinate bine.

Intr-un vas separat se amestecă cu grijă cu afine 2 linguri de faina, apoi usor plia afine în aluat.

Utilizați o spatulă mare, se pune aluatul într-una sau mai multe forme, umplându-le aproximativ 2/3. desert se coace în cuptorul încălzit în prealabil. Un astfel de tort cu boabe de preparare de la 18 la 22 de minute.

crema de gătit

Cu mixerul la viteză mare, bate crema cu cremă de brânză și unt până când nu este bine amestecat. Treptat, se adaugă zahărul și se continuă bate până când se dizolvă complet. Pune extractul de vanilie și se amestecă, astfel încât componentele conectate.

Se acoperă fiecare tort cu fructe de pădure cremă de brânză moale gata. Opțional, puteți decora-le cu afine proaspete.

sfaturi utile

Puteți, dacă doriți să înlocuiți orice alte boabe de afine - zmeură, căpșuni, căpșuni și așa mai departe. Singura problemă poate sta numai în faptul că, dacă utilizați cireșe prea suculent și alte culturi similare din aluat poate deveni umed. Prin urmare, pre-necesitatea de a stoarce sucul. Aceeași regulă este valabil și în cazul în care executa această rețetă de prăjitură cu fructe de pădure congelate, în loc de proaspete.

tort Curd cu boabe

Dacă aveți timp și înclinația, puteți face mai mult Cupcake complexe Berry. Aceasta reteta este un desert în mai multe straturi, care cuprinde ambele boabe proaspete. Dacă se dorește, puteți înlocui grăsime moale cheag de brânză.

ingrediente

Pentru crusta:

• 1/2 Art. firimituri de la cookie-uri.
• Uleiuri 50 grame (unt încălzit).
• Zahar 1 1/2 lingura.

Pentru stratul de brânză:

• 140 de grame de brânză moale.
• 1/2 ouă.
• Sare.
• Zahăr 1/4 Art.
• Afinele 1/2 Art. (Fresh).

Pentru aluat:

• 220 de grame de făină.
• Sare 1/2 linguriță lingură.
• 1/8 linguriță de praf de copt.
• 100 grame de unt (unt).
• 3 ouă.
• 380 de grame de zahăr.
• 100 de grame de smântână.
• Vanilie extract 1 1/2 linguri de ceai.

cremă de brânză:

• 270 grame de cremă de brânză.
• 50 grame de ulei (cremă).
• 120 de grame de zahăr.
• dye alimentară (opțional).
• 1/2 Art. cremă grasă bătută.
• Vanilie extract 1/2 linguriță lingură.

crocant

Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Se prepară mai multe matrite pentru brioșe. Se amestecă firimiturile de biscuiți, unt topit și zahăr și puneți o linguriță în fiecare formă, netezi amestecul pe partea de jos. Se pune în cuptor și se coace timp de 5 minute. Dacă decideți să se pregătească tort cu fructe de padure in multivarka este foarte important să se stabilească un mod de lot.

strat de brânză

Într-un recipient mic, se amestecă crema împreună brânză, zahăr și sare. Când toate bulgării sunt plecat, adăugați oul și se amestecă pentru a finaliza conexiunea. Pune afinele în aluat, folosind o spatulă de cauciuc.

Baza testului

Cerne faina, amestecat cu sare și bicarbonat de sodiu. Bate untul și zahărul, folosind un mixer pentru a forma un amestec de lumină și pufos. Unul câte unul, se adaugă ouăle, amestecând ingredientele înainte de fiecare nouă adăugare. Apoi se adaugă smântână și ingredientele uscate în trei etape. Puneți extractul de vanilie și se amestecă pentru a se conecta complet toate.

Cum de a asambla un tort?

Se umple cu aluat matrite strat inferior copt cu aproximativ jumătate. Utilizarea lingurita nivel bun-l. Apoi, pentru a așeza marginile amestecului brânză. Coaceți fiecare brioșă cu fructe de pădure, până în momentul în care partea de sus va începe să întuneca și să devină greu la atingere. Este nevoie de aproximativ 20-25 de minute. Scoateți desertul din cuptor și așteptați până când acesta este complet rece.

cremă de brânză și unt Whip până la masa pufos. Se adaugă zahăr și colorant alimentar (dacă se dorește) și se amestecă. Se freaca crema si extract de vanilie, adăugați - le la amestecul de brânză. Ori crema în punga de patiserie și stoarce pe prajiturele. Posibil în acest scop, de a utiliza o pungă de plastic convențional, cu o gaură în colț. Pe suprafața crema poate fi pus fructe de padure.