Cum de a găti un tort pentru Paste?

După cum totul este deja cunoscut, unul dintre felurile de mâncare culinare esențiale pe masa de Paste nu este numai de Paști, dar , de asemenea , aprins tort. Destul de des în zilele vechi pentru a pregăti acest desert o mulțime de aluat, la fel ca în volume mai mari din aluat pentru prăjituri fermenți mai bune. Dar, spre deosebire de aluat convențional pentru plăcinte, în cazul în care de gătit nu este recomandat să depună ouă, acum kulichnoe aluatul, în ciuda a tot ceea ce pune la 5 la 7 oua, care a incitat într-o spumă înainte de amestecare. produsele pe bază de proteine este conținutul mare, o mulțime de unt și o cantitate mare de zahăr.

Aceste componente permit orice bucătar pentru a obține cele necesare pentru prepararea de patiserie și a terminat cu o creștere a numărului de ouă numai mai rămân, cu aproape nici un cherstveya. Pentru a afla cum să gătească un tort, a creat un număr mare de diferite rețete, dar internetul poate găsi întotdeauna o mare cantitate de informații. Dar toți bucătarii de acord asupra unui aviz - că acest produs nu este numai conținutul, ci și forma. Trebuie remarcat faptul că forma sub prăjiturile pot fi destul de variate. Deoarece cele mai multe produse de patiserie de Paste din aluat cu drojdie, drojdia trebuie să fie sigur numai în stare proaspătă, iar aluatul nu este recomandată o dată în special supraîncărcare de coacere. De aceea, produse de patiserie de Paste se fierbe la o dată în mai multe etape, care sunt clasificate la introducerea treptată a petrolului, apoi un număr mare de ouă, și în cele din urmă de zahăr. Aluatul va avea nevoie de un timp foarte lung pentru asistentă și hrăni. În plus, bucătarul-șef nu este recomandat pentru a pune aluatul pentru prepararea coacerea în proiectul, și cel mai bine este de a pune într-un loc cald întuneric și înfășurați perne.

De obicei, după ce o persoană a învățat despre cum să gătească un tort, el nu se gândească la viitorul gust si face totul dintr -o dată. Dar aluatul pentru prăjituri trebuie să fie închise, chiar în noaptea de joi spre vineri, pentru a doua zi poate fi sinterizate din ea kulichiki. De obicei, în noaptea de sâmbătă spre duminică consacrat prăjituri, și se tratează reciproc numai în dimineața. Torturi puteți mânca toată săptămâna Paștelui, până la Paștile Blajinilor. Când coacerea prăjiturilor trebuie să folosească specială de metal sunt de formă cilindrică redusă a unei foi de metal groasă universal. Astfel, umezirea suprafața interioară a uleiului, gatiti un tort delicios nu va provoca nici o dificultate.

Este de asemenea posibil să se folosească tigai obișnuite din aluminiu metalic, cu un volum total de 1-1,5 litri, dar nu mai mult. Dacă prepararea și utilizarea unui ware vrac mai mare, gazul și energia electrică poate aluat pe plăci nu este numai propechsya ci zasyret sau uscat. În zilele vechi a făcut de multe ori prăjituri mici în forme speciale vedernyh kulichnyh. Au copt prăjituri repede, aproape la fel de bine ca și în sobă rusă.

prăjituri mari și mici coapte în conformitate cu diferite grade de bogăție. Dar regularitate a fost că toată lumea a știut cum să gătească tort un pic mai mare, dar se pare, este motivul pentru care este întotdeauna doar cel mai mare produs. În Rusia, se credea că, dacă tort a fost un succes, atunci familia pentru întregul an va fi bine, și dacă este în cuptor este încă nu a reușit să ajungă sau crusta ușor de cracare în familie se întâmplă vreo nenorocire sau o rudă grav bolnav. Acesta este motivul pentru care producția de prăjituri au plătit întotdeauna o atenție deosebită, și a fost considerată ca un simbol direct al sărbătorii. Împreună cu prăjituri sunt adesea preparate sărbătoare și celebra pâine de Paști - Artos.

Sper că după articolul meu, ai învățat cum să gătească un tort, astfel încât acesta să respecte formularea generală de gătit și asigurați-vă că pentru tine și cele mai apropiate rude place. vacanțe de succes și vă lumina vacanța de Paște!