Cum să se pregătească ceapa murate pentru o shish kebab

Check out un gratar - nu este doar o distracție. Slavii distractiv un întreg popor. Și în timp ce Kebab - mai multe popoare de vase din Eurasia, dar modul de carne de gătit își are rădăcinile încă din vremuri preistorice. În acest proces, „parte“ este o legumă, care este de obicei obligatorie. ceapa murate pentru un shish kebab servit la vasul terminat. Este destul de ușor și delicios. Ceapă pentru un shish kebab marinat în multe feluri. Totul depinde de companie.

Ce ai nevoie

Cea mai mare parte utilizate în acest scop cu sare au fost adăugate apă și oțet și zahăr. Dar pentru a reuși ceapa murate pentru o shish kebab, reteta le spunem acum, ingredientele trebuie să fie selectate în funcție de preferințele dumneavoastră. necesare pentru marinare:

1. Ceapă - 2 buc. (Sau mai mult, în funcție de numărul de persoane).

2. 9% oțet - 2 linguri.

3. Verde - 50 oz.

4. Sare - o jumătate de linguriță.

5. Zahăr - 2 lingurite.

6. Apa - 1 cană (nu mai mult).

Procesul de creare

Pentru a începe cu must si ceapa pentru a curata, si apoi taie-l orice mod doriți: cuburi, inele și jumătate, inelele, lucrul cel mai important - nu foarte fin. Pentru a adăuga ceapa verdeață (tocat). apă fiartă să se răcească ușor, se adaugă la ea sare, zahăr și oțet. Apoi, amestecul rezultat a fost turnat într-un arc cu ierburi. Se acoperă cu un capac etanș și apoi pus în frigider. Lichidul ar trebui să acopere complet arcul. Mai multe opțional: puteți scurge printr-o strecurătoare și se lasă ca un sos. ceapa murate pentru un shish kebab este gata!

consiliu

Posibil înainte de a adăuga la ceapa verde, opărite cu apă clocotită. Astfel scăpa de amărăciune. Pentru marinata nu a fost dulce, este posibil să se înlocuiască apa si otet pentru suc de lămâie.

O variantă interesantă

Iată rețeta. Așa că pregătește ceapa murate caucaziană pentru un shish kebab. ingrediente:

1. Zahăr - două linguri.

2. Ceapă - 0,5 kg.

3. Otetul de mere - 2 linguri.

4. Sol.

Ceapa curata si se taie, așa cum am spus mai înainte. După câteva mâini presat să lase sucul. Pentru aceasta este necesar să se adauge zahar (2 linguri), și un pic (vârf de cuțit) de sare. Aceasta umple toate oțet de cidru (uneori folosi simplu sau vin, se poate înlocui, de asemenea, cu ulei vegetal) și a da suport pentru aproximativ 20 de minute.

O altă opțiune

Destul de interesant , o reteta de ceapa murate cu lamaie si rodie. Vom avea nevoie de: două cepe medii, 1 lamaie, 1 lingura de rodie și zahăr. Ceapa se taie inele mari și un pic stoarsă mâinile sale. Stoarce de suc de lămâie și se adaugă zahăr. Undeva ¾ suc de rodie sunt selectate pe. Acesta din urmă se adaugă la amestecul de suc de lămâie și zahăr, se toarna arcul. Acest marinată va fi de cel puțin o oră. răspândirea gata ceapa pe o farfurie și se presară cu semințe de rodie frumusete rămase. Iată un el, ceapa bizare murate un shish kebab.

consiliu

La prepararea marinata folosesc adesea diferite ierburi și condimente: boabe de piper sau de la sol, cuișoare, frunze de dafin, coriandru, etc. Ceapa este uneori înlocuit cu violet. Înainte de a aduce la masa, produsul este pulverizat cu ulei vegetal. Acum puteți surprinde cu ușurință invitatii cu ceapa murate pentru un shish kebab.