Cum pentru a dezgheța rapid aluatul: metode și recomandări. Cum pentru a dezgheța rapid tarta

Coacere - este sacru pentru orice gazda. Odată ajuns în zona noastră a fost alimentată mai ales în zilele de sărbători, ca consumatoare de timp frământare, care este întotdeauna femeile de lucru nu este suficient. Dar, odată cu apariția unui bun aluat de pizza magazin și prăjituri au devenit aproape un fel de mancare de zi cu zi. În acest caz, a existat o problemă contor: cum să se dezghețe rapid aluatul pentru a ajunge la locul de muncă, pentru a avea timp pentru a găti pentru cină ceva gustos. Astăzi, procesul de baze de decongelare necesită adesea mai mult timp decât crearea de capodopera sale culinare.

opţiuni de decongelare

Înainte de a cauta modalitati pentru a dezgheța rapid aluatul din congelator, să acorde o atenție la ceea ce tip de baze ați cumpărat. Regulile dezghețarea acest lucru se poate schimba foarte mult. Cel mai simplu mod este cazul cu specii slabe și drojdie, deci cât de repede decongelati aluatul de „origine“ poate fi chiar de mai multe ori.

1. Metoda apei. Cumpărarea de mai multe pachete împachetate în așa fel încât marginile de conectare nu sunt plasate una deasupra celeilalte. Puteți rulati aluatul în folie de plastic. După ce a pus pachetul în apă caldă - după o jumătate de oră și puteți face coacere.
2. Metoda Duhovochny. Incalziti cuptorul la 70-80 de grade, prostilaete de copt pergament, puneți-l pe aluatul fără ambalaj și puneți-l în câteva minute în camera. Vigilența ar trebui să fie extrem de mare: nici o inspecție - obține substanța uscată la nimic adecvat.
3. Factotum - cuptor cu microunde. Preferat de majoritatea iubitorilor de gătit dezgheța cât mai repede aluatul de drojdie în ea cel mai simplu. Expune modul de dezghețare, și după un minut sau două începe rola lui.

Indiferent de modul merge, înainte de a dezgheța rapid aluatul, merită să se pregătească pentru procedura viitoare. Și anume, scos din congelator și să treacă pe raftul de sus într-un frigider. Acest lucru se poate face cât mai curând după locul de muncă merge la apartament. Atâta timp cât vă schimbați hainele, aluatul un pic „relaxeze“ și își va păstra calitatea lor - în special gust.

Delicat foetaj: Reguli pentru tratamentul

Cele mai multe dintre modalitățile de a dezgheța rapid aluatul, categoric nu este potrivit pentru soiurile de tip sandwich. Ea pretențioasă în ceea ce privește temperatura, și în special sensibile cu privire la modificările sale. Și dacă nu vreau să stric prăjituri mai bine „dariole“ dezghet pe toate regulile. Asta este, lăsați-l în magazin în partea de jos a ambalajului frigiderului, va merge în acea dimineață. Seara va fi gata pentru tăiere.

Există, ca să spunem așa, versiunea accelerată, care va dura aproximativ trei ore și nu perturba structura aluatului. Cu scos ambalajul, fundația este pus pe masă. La temperatura camerei, dezghețarea este mult mai rapid, dar necesită două condiții.

1. Aluatul trebuie să fie acoperite cu o cârpă sau un prosop. În caz contrar, zavetritsya și formează o crustă rigidă înainte de a fi decongelate.
2. Aluatul trebuie să fie în mod regulat rândul său. În caz contrar, acesta va fi un top moale, iar partea de jos va fi în continuare „lemn“. În plus, este probabil că se va lipi.

Cum pentru a dezgheța rapid tarta

Cu toate acestea, uneori, există situații în care este necesară fundația în curând, și nu există nici timp să aștepte. În caz de urgență, se folosesc două metode, cum decongela rapid tarta. Cu toate acestea, ele ar trebui să se recurgă la numai într-o bind: riscul de a irosi cumpărare este destul de mare, pentru a asigura prezervarea fundamentelor pe care podemistosti nimeni nu poate.

În prima opțiune de a scoate pachetul, și trecerea aluatul în sac, se toarnă făină - în cazul în care nu urmăriți, și gândește stick. Deasupra unui prosop și înșurubată mănunchiul este plasat pe un radiator cald. Trebuie să rândul său, mai des la decongelare a mers fara probleme. O jumătate de oră de așteptare, și puteți trece la acțiuni suplimentare.

A doua metodă necesită o muncă manuală. Imprastiati pe masa posibilitatea formării de același încălzire uscător de păr convențional incluse în puterea minimă. Nu este necesar pentru a atinge decongelare completă pe zona tratată: o mișcare de măturat în întreaga zonă, și porniți periodic rezervorul.

Câteva sfaturi

decongelare rapidă, în orice caz, câteva strica rezultatul final. O mai bună și nu ascunde aluatul în congelator: doar în frigider, nu strica cele două zile.

În nici un caz nu se congela aluatul din nou - pentru a sens de la ea va fi plecat.