Cum să coaceți cartofii în cuptor? Cele mai bune rețete de gătit

Cum se coace cartofii în cuptor cunoaște aproape fiecare amantă. Dar cum să faceți acest lucru pentru a obține o farfurie parfumată și o crustă de aur delicioasă? Despre asta și vorbește.

În primul rând, să definim ceea ce este necesar pentru a alege tuberculii potriviți. Nu puteți găti specimene întregi și mici. Asigurați-vă că utilizați orice grăsime din rețetă. Poate fi ulei vegetal sau slănină. Numai în acest caz rezultatul poate încânta pe invitații și pe hostessul propriu-zis.

În primul rând, vom opri cum să coaceți cartofii în cuptor.

Felul este numit "Garmoshka". Clătiți bine și curățați tuberculii. Faceți tăieturi la fiecare jumătate de centimetru, dar nu mergeți până la capăt. Toți tuberculii trebuie să fie acoperiți cu ulei vegetal și stropiți cu puțină sare. În fiecare dintre ele, puneți o felie de șuncă și roșii. Lubrifiați cu maioneză și presărați cu brânză rasă. Coaceți vasul timp de 45 de minute. Serveste-l cald.

Este necesar să oferiți o rețetă pentru cum să coaceți cartofii gustoși în cuptor, fără a aplica aproape nici un efort. Tuberculii se curăță, se taie și se întind pe foaia de copt unsă. Acum puneți o felie de slănină proaspătă pe fiecare felie și adăugați puțină sare. Gatiti vasul cu o jumatate de ora inainte de a aparea o crusta de aur si o aroma unica. Este perfect pentru kebaburile shish.

Pentru o masă festivă, mâncarea ideală va fi cartofii umpluți. Înainte de a începe să îndeplinim rețeta propusă pentru coacerea cartofilor în cuptor cu umplutură, observăm că aproape tot ceea ce este disponibil în frigider este potrivit pentru calitatea sa. Să sugerăm câteva opțiuni care pot alcătui sortimentul actual:

• Cârnați în fiert, ou și 100 de grame de grătar de brânză și adăugați maioneză;
• 200 de grame de file de pui fierte, 50 de grame de branza taiata in cuburi, amestecate cu ananas conservat si maioneza;
• 80 de grame de brânză de vaci, trei cuisoare de usturoi zdrobite, mărar tocită (mazăre) și maioneză;
• 200 de grame de fructe de mare fierte tăiate foarte fin, adăugați la ele 50 de grame de brânză rasă și cuburi de mic avocado;
• Jumatul din ardeiul roșu este tocat fin, se adaugă cubulețe de ceapă mică, roșii mici, mărar și smântână;
• 100 de grame de șuncă și brânză, o mână de ceapă și mărar tocată mărunt.

Acum, despre cum să coaceți cartofii în cuptorul "Asortați". Este necesar ca tuberculii suficient de mari să se curățească și să fiarbă aproape până la starea de pregătire. Apoi trageți, răciți și tăiați. Cu ajutorul unei linguri, scoateți cu grijă întregul miez, făcând niște bărci înguste. De asemenea, puteți face o umplere: tăiați cartofii mai mici, adăugați la el o grămadă de ceapă verde tăiată, cuburi de pui cu marinat și o smântână puțină.

Acum, matrițele încep să fie umplute cu umpluturile selectate. Le-am pus pe o foaie de copt, un pic grăsimă cu maioneză și ușor stropită cu brânză de parmezan rasă fin. Coaceți în cuptor timp de cel mult douăzeci de minute, la o temperatură de 170 de grade, astfel încât vasul să se roșească puțin.

În cazul în care nu există absolut nici un timp, atunci nu mai rămâne decât să coaceți cartofii în cuptor cu carne, într-un mod rapid. Un manșon special vă poate ajuta. În cratiță se prăjește cuburile de 500 de grame de produs semifabricat din carne (file de pui sau castraveți de porc) împreună cu cani de două becuri. În timp ce totul este îndulcit, coajați cartofii (1 kg) și tăiați tuberculii în două bucăți. Acum, în mânecă pentru coacere, adăugați toate ingredientele, amestecați și adăugați o mică maioneză. Puneți sacul, faceți o gaură și o părăsiți timp de patruzeci de minute, la o temperatură de cel puțin două sute de grade. Cu zece minute înainte de sfârșit, deschideți-o, presărați cu brânză, astfel încât vasul să devină roșu.

Bon apetit!