Cum RECOLTATE afine cu zahar pentru iarna

De fructe de pădure pot fi preparate mai multe feluri de mâncare diferite de vitamine. Una dintre cele mai populare - afine cu zahar. În timpul iernii, puteți recolta într-o formă diferită. Pentru tratamentul fructelor folosite tehnici de sterilizare , sau provarivaniya directă. Acest articol descrie modul în care afinele sunt recoltate de zahăr pentru iarna. De asemenea, instrucțiuni cu privire la modul de a menține acest produs vitamine valoros în formă pură, fără a adăuga ingrediente suplimentare.

Cum RECOLTATE afine cu zahar pentru iarna

în mod obișnuit metoda de sterilizare utilizată pentru conservarea boabelor întregi. Purul fruct după amestecarea cu zahăr, sunt plasate în borcane și plasate într-un recipient de apă rece. Treptat incalzirea, lasa suc de afine, care umple spațiul dintre boabe. După o scurtă sterilizare bănci strânse cu atenție și bine închise, iar apoi a pus într-un loc răcoros.

Pot salva boabe în forma sa cea mai pura?

De obicei, pentru depozitare merișorul mixte cu zahăr. Proporțiile de ingrediente pot fi destul de diferite - de cantități egale de componente pentru a reduce la minimum utilizarea de zahăr. Se pare, datorită proprietăților sale antibacteriene, aceste boabe de vitamine pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp și fără a se amesteca cu alte produse suplimentare. Metoda poate fi de mai multe:

- Pune nespalate afine proaspăt uscate în cutii sau sticle de plastic (în mod necesar pur), umplerea lor cu „globul ocular“, dar nu cu compactarea. Container închide ermetic fierul sau orice alte capace și se depozitează într-un loc răcoros.

- Enumerate și se spală boabele se pliază într-un mic recipient de plastic și se acoperă cu apă rece. Păstra astfel de spații libere pot fi refrigerate la 1-1.5 luni.

- După spălarea cranberries ori într-o strecurătoare pentru a se scurge lichidul. Berry pune apoi în bănci și se umple cu suc proaspăt stors. Băncile calde, sterilizanți în apă fierbinte de la 5 la 20 minute, în funcție de volumul containerelor.

Rachitele, ras cu zahăr

Fructele de padure sunt reasambla cu grijă și se spală. Apoi, picătură-le în apă clocotită pentru albirii timp de 5 minute. ori în masă într-o strecurătoare (cu găuri mici) și lăsați apa să se scurgă afară. După răcire piure de boabe de peretrite printr-o sită. Se agită amestecul rezultat cu zahăr, luând lui 700-800 g la 1 kg de fructe. Spread piure de cartofi pe un borcan mic și se sterilizează timp de 10-15 minute. Cu succes recoltate în acest fel nu numai afine proaspete sau fierte cu zahăr (în timpul iernii), dar fără ea. Pentru a face acest lucru, frecat piureu înainte de desfășurarea borcane și se fierbe timp de sterilizare câteva minute la foc mic.

Desertul originale - afine în pulbere  

Vrei sa mananci un desert util, fără a aștepta iarna? Apoi se prepară afinelor originale, presărate cu zahăr pudră. La 500 g de boabe proaspete au nevoie de 500 g din această pulbere dulce și 1 ou alb. Cranberries la bucla, se spală și se usuca cu un prosop de hârtie. Pune intr-un bol cu albușul de ou bătut. Se agită pentru o mai bună încapsulare, și apoi îndepărtați boabe într-o sită. Se presara pudra pe un vas plat lat. Puteți pune cranberries într-o dulce porțiuni mici și stropire conduse în jurul degetelor ei pe toate laturile. Serviti kremanki desert întreg garnisit sau frunze de menta zdrobite.