Cum să gătești și cât de multe minute să gătești ouă - aruncate

Probabil, nu există nici o persoană care să nu știe cât de mult să gătească ouăle fierte, într-o pungă și fierte. Dar cum să gătești un fel de fel de mâncare originală, foarte simplă și frumoasă, cum ar fi ouăle sacate sau gătite fără coajă, și câte ouă ar trebui să fie gătite - nu toată lumea știe.

Acest fel de mâncare arată frumos, ca o floare albă delicată, cu o inimă galbenă în interior. Un astfel de mug de ou va fi o decorare perfectă pentru terci de dimineață, să învețe salata, să taie felii (pe o frunză de salată verde), să sandwich sau să meargă ca o farfurie separată. Gustul unor astfel de ouă este pur și simplu fabulos, gălbenușul moale, delicat, ca o pastă dintr-o cremă caldă, iar proteina este delicată și ușoară, ca aerul. Acesta este un fel de mâncare tradițională pentru micul dejun în Franța. Dar gurmanii noștri încep de asemenea să o introducă în meniul de zi cu zi și deja știu cât de mult să gătească ouă pentru această excelență culinară.

Gătirea de ouă poached este ușor, doar o abilitate mică va fi necesară. La urma urmei, trebuie doar să fierbeți un ou fără coajă, astfel încât gradul de pregătire să fie așteptat și produsul finit să arate apetisant. Nu este nevoie să știți exact câte minute să gătiți ouă, deoarece în acest fel de mâncare totul depinde de gradul de prospețime al ouălui și de mărimea și chiar de mărimea vasului. Prin urmare, gradul de pregătire este determinat de fiecare dată de ochi. Și acest lucru nu este cazul când puteți pune bucătar și să plece pentru un timp, trebuie să fie întotdeauna la aragaz.

Dacă sunteți un novice în această afacere, este mai ușor să utilizați metoda de gătit "pentru ceaiuri." Pentru a face acest lucru, fierbeți apa într-un vas suficient de adânc, adăugați sare (astfel încât punctul de fierbere este mai mare) și aduceți în apă fierbinte un ou proaspăt proaspăt. Oul nu ar trebui să fie mai mult de o săptămână în urmă, de preferință complet proaspăt, altfel gustul și textura vor suferi. Pentru ca ouăle s-au dovedit a fi frumoase și nu cârpe, este mai bine să le gătești pentru prima dată într-un film alimentar. În acest scop, polietilenă alimentară este încorporată în castron sau castron, marginile ar trebui să atârne, iar oul este introdus în locaș. Marginile filmului sunt obligate să facă o astfel de geantă specială și astfel să cadă în apă clocotită. Nu contează cât trebuie preparate ouăle, este important să monitorizați procesul de gătire. După ce vasul este gata, oul devine, așezat pe o farfurie, este necesar să scoateți mai întâi filmul.

Oul terminat trebuie să fie blând, moale. Gâtul gălbenuș este ca o cremă moale, proteina este o petală rotundă. Este necesar să știți aproximativ câte minute să gătiți ouăle, pentru a nu digera.

Când sunteți capabili să obțineți o feluri de mâncare condiționată până la preparare și gradul de pregătire, veți putea determina cu o privire cât de multe minute să gătiți ouă, puteți începe să gătiți în mod corect, fără film. În apă trebuie să adăugați oțet de masă (o lingură pe litru de apă), sare puțin. Mai departe prin analogie.

Oul se sparge într-o oală de turnare pentru a se pune rapid și cu precizie în apă ușor fiartă. După ce au trecut câteva minute și proteina devine albă palidă, trebuie să obțineți un ou cu zgomot și să verificați nivelul de pregătire al proteinei, dacă este deja gătit, iar gălbenușul nu este încă - vasul este gata. Făcând astfel de delicios la micul dejun, nu veți găsi dificil să determinați cât de multe minute să gătiți ouăle pentru a le administra, în timp ce faceți cafea sau ceai de dimineață.

Pentru un gust mai viu, o varietate de condimente aromatice pot fi adăugate în apă, dar apoi albitatea proteinei va fi puțin răsfățată. De asemenea, puteți folosi coloranți naturali pentru a face proteina galbenă (șofran), zmeura (sucul de sfeclă) etc. Este mai convenabil să stropiți cu ierburi și condimente un fel de mâncare pregătită și să aveți ouă cu sosuri diferite. De asemenea, aceste ouă se prepară în vin roșu (proteina devine maro și foarte neobișnuită pentru gust), fiartă în sosuri (cremă, vin, lămâie, muștar și altele), obținând gusturile absolut unice ale ouălor familiare.

Bon apetit cu noi feluri de mâncare din ouă obișnuite!