Cum să murarea hering la domiciliu: trei retete pentru toate gusturile

hering sărați - antena universal, care este adecvat, de asemenea, ca un starter și ca o componentă a sandwich sau salata apetisant, și ca un fel de mâncare principal cu o garnitura de piure de cartofi sau orez. Mai ales gustoase, în cazul în care se face la domiciliu. Dar nu toate gospodinele știu cum să sare de pește. Hering este mare de a învăța acest caz, fără complicații. Opțiunile pot fi mult, trebuie doar să alegeți rețeta dumneavoastră.

Cum să murarea hering la domiciliu: pește nejupuit

Pregătirea nu în ultimul rând depinde de ceea ce este disponibil. De exemplu, carcasele întregi nu ar trebui să adăugați sare ca piese de colț. În primul rând aveți nevoie pentru a face o marinată. El ar trebui să se răcească înainte de a adăuga hering de sare. Rețeta preparării sale este simplu. Ia-un litru de apă, se fierbe, se adaugă o lingură de zahăr și o cană de sare. Se amestecă continuu până când toate se dizolvă, apoi se adaugă piper, coriandru si frunze de dafin. Se fierbe timp de câteva minute și se lasă să se răcească. Carcass pune într-o găleată sau borcan și se toarnă sosul rece, închideți capacul recipientului și se lasă pentru câteva zile. Inainte de servire, coji de fructe și pește eviscerat. gustări delicioase și sărate va face apel la toți iubitorii de pește feluri de mâncare.

Cum să murarea hering la domiciliu: pește eviscerat

Aceasta reteta poate fi gătită hering ușor sărată, care este de a fi servit imediat după saramurii. Eviscerat carcasă și se taie în bucăți mici de cinci centimetri lungime. Ferm puneți-le într-un container pentru sărare. Faceti o marinata de litri de apă, o lingura de zahar, doua linguri de sare, mazăre negru zece și cinci mazăre ienibahar, cuișoare și câteva frunze de dafin. Se fierbe apa cu toate componentele timp de aproximativ douăzeci de minute, apoi se răcește și se toarnă pește, astfel încât acesta a fost acoperit cu un cuplu de centimetri. Se închide recipientul cu un capac și depozitați-l în frigider pentru o zi. Cu rețeta nu va mai trebui să vă faceți griji, cum să murarea hering la domiciliu. Rezultatele excelente obținute cu puțin efort.

Cum să murarea hering în casă: un pește în coreeană

Pentru cei care prefera preparate calde și picante, potrivite pește sare rețetă în coreeană. Pentru că nu este necesar să se utilizeze fileurile de carcasă și hering. Curățați-l din piele și oase, se taie în felii la patru centimetri lungime. Set deoparte și să se pregătească sosul. Depinde de gustul vasului finit de la el. Se toarnă sute treizeci mililitri de ulei vegetal într-o tigaie cu fund gros. Prăjește ceapa. Se strecoara uleiul, se amesteca cu o lingura de sare, aceeași cantitate de zahăr și adzhika, se adaugă piper, salata în coreeană și coriandru. Se toarnă sute douăzeci de grame de oțet. Toate se amestecă bine și se toarnă file de ulei mai fierbinți într-o tigaie pentru sărare. Eliminați timp de noapte într-un loc rece, în cazul în care peștele este îmbibată cu mirosul de condimente și prosolitsya. Vom obține o versiune foarte originală a casei iubit de hering sărat.