Cum se coace prăjituri delicioase în cuptor

Pentru cuptor prăjiturile cele mai delicioase din lume, pentru a fi o bunica! Ei bine, până când vom învăța cum să gătească o prăjituri delicioase în cuptor. Și pentru a face mai ușor de înțeles, uita-te la întregul proces de preparare a plăcinte de copt și etapele ulterioare.

aluat

Aluatul trebuie să facem o drojdie cimbru. Veți avea nevoie de făină, drojdie uscată, sare. Toate ingredientele ia un gust, în funcție de numărul de plăcinte, care este planificat pentru a coace.

Faina ar trebui să fie gradul de top, care se cerne. Apoi se adaugă direct la făină o drojdie uscată mică (Pakmaya obișnuită adecvat), sare. Se amestecă totul și se toarnă niște apă călduță. Dacă ați avut anterior nici o experiență de framantare aluat dospit, apoi se adaugă puțină apă cu încetul, astfel încât rezultatul nu a fost lichid. Apoi vom începe să framanta aluatul. Acesta ar trebui să aibă un sistem flexibil, moale și uniformă.

Puneți aluatul într-un loc cald și se acoperă cu o cârpă. Multe dintre capacul superior cu un pachet simplu de plastic (de unică folosință, transparent), astfel încât să nu se formeze o crustă. Odată ce aluatul este adecvat (crește de două ori), puteți începe să gătesc prăjituri în cuptor. plăcinte de copt adevărat în cuptor trebuie să fie precedată de formarea lor corespunzătoare.

pregăti umplutura

De obicei, prăjituri de casă aleg cartofi umplute cu brânză sau varză. In timp ce aluatul se ridica, se prepară umplutura:

• Varza. Pentru a face acest lucru, să ia jumatate din varza medie și shinkuem ei, se taie în fâșii subțiri. Apoi, prăjite în ulei vegetal 1 ceapa și, opțional, adăugarea de 1 morcov (ras), 1 lingură de tomate. După ceva timp, am Pour tocat varza, sare și se toarnă apă (astfel încât acesta a ajuns la jumătate prăjit masa vegetală). Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 30-40 minute. Odată ce varza este gătit, trebuie să se evapore reziduurile lichide și top cotlet ierburi proaspete (patrunjel sau coriandru).
• De cartofi. Plăcinte în cuptor de cartofi se dovedesc foarte gustoase, dacă adăugați orice brânză sau brânză de vaci. Algoritmul este după cum urmează: se fierbe cartofii decojiți și carne tocată, împreună cu o bucată de brânză (zdrobit într-un blender) și apoi se adaugă ceapa fin tocat și ierburi (pătrunjel), sare, piper negru măcinat. Toate se amestecă bine. În cazul în care brânza era sărată, și apoi încercați să adăugați sare la cazul.

Forma perisoarele

Acum vine aluatul și să - l o pasiune bun, pentru a elimina dioxidul de carbon. Apoi se presara suprafata de lucru cu faina si se detașeze de mici bucăți de aluat, despre o prună mare. Rulati feliile mai subtiri, dar nu trebuie să existe găuri sau rupturi. Încercați să obțineți un strat de formă ovală.

Apoi, în mijlocul rezervorului răspândit umplere, răspândirea pe toată lungimea. Doar nu ține să cu numărul, pentru că tot trebuie să prindeți marginile. Ele pot fi împletite zaschipyvat metodă sau pur și simplu pentru a închide în sus ca găluște. chiftelele în formă apasă ușor palma pentru umplutura a fost distribuit pe tot avionul.

prăjituri se coace în cuptor

Ajungem acum la punct, răspunsul la întrebarea cum să facă prăjituri în cuptor. Pentru a face acest lucru, vom încălzi cuptorul, unge tigaia cu ulei vegetal. Apoi, stiva prăjituri în rânduri, nu chiar lângă unul pe altul. Dacă se dorește, puteți lubrifia oul. Turtelor într-un cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 35-40 minute.

Depunerea

De îndată ce acestea sunt scoase din tigaie, este necesar să se frotiu de unt fiecare chiftea și a pus pe partea de sus a reciproc într-o tigaie email sau castron, apoi închideți capacul. În această stare, ei ar trebui să stea timp de aproximativ 10 minute. Acest lucru se face astfel încât chiftele nu se va usca si se intaresc, dar nu trebuie să colecteze geanta de plastic. Acolo plăcinte „vspoteyut“ și devin umede.

Serveste-le pe masa poate fi intr-un vas mare cu smântână sau alte sosuri.